Το ξέρετε ότι... (143)

το λάδι καρύδας που πολλοί θεωρούν υγιεινή τροφή αυξάνει την χοληστερίνη με αρνητικά αποτελέσματα στο καρδιαγγειακό σύστημα;


Πηγή: https://www.medscape.com/viewarticle/929357?nlid=135660_5403&src=wnl_dne_200525_mscpedit&uac=101389ST&impID=2393869&faf=1

Παιδική κακοποίηση και νοσήματα ενήλικης ζωής

Γεια σας φίλες και φίλοι

Πολλές φορές έχω αναφερθεί σε άρθρα μου για τις επιπτώσεις που έχει η παιδική μας ηλικία στην μετέπειτα ζωή μας. Σας έχω πως  όλοι μας, άλλος λίγο και άλλος πολύ, είμαστε «κακοποιημένα παιδιά». Ακόμη και αν δεν έχουμε υποστεί πραγματική κακοποίηση από τρίτους, οι ίδιοι οι γονείς μας, παιδεύουν την παιδική ψυχή μας τις περισσότερες φορές με συμπεριφορές τους, δίχως να το γνωρίζουν, αφού κανείς δεν τους έχει διδάξει πώς να συμπεριφέρονται στα παιδιά τους για να μην τα τραυματίζουν ψυχικά.

Δεν νομίζω πως υπάρχει ενήλικας που να μην κουβαλάει στο βάθος της ύπαρξής του κάποιο τραύμα

Η αναπνοή στη διαχείριση του στρες

Ένα μικρό βίντεο από το κανάλι μου στο youtube, για τον ρόλο της αναπνοής στη διαχείριση του στρες.

Θετική και αρνητική ενέργεια...

Γεια σας

Λέγονται και γράφονται πολλά για την ενέργεια που εκπέμπουμε εμείς οι άνθρωποι. Είναι πολλοί αυτοί που πιστεύουν πως υπάρχει ενέργεια αρνητική και θετική. Ισχυρίζονται μάλιστα πως αντιλαμβάνονται την αρνητική ενέργεια κάποιων ανθρώπων και πως νιώθουν άσχημα και περίεργα γι αυτό.

Είναι όμως πράγματι έτσι τα πράγματα; Υπάρχει ενέργεια θετική και αρνητική;

Προσωπικά νομίζω πως όχι. Ο όρος χρησιμοποιείται στη φυσική αλλά όχι με την έννοια που εμείς του έχουμε δώσει. Στο σώμα μας παράγονται πολλές ενέργειες (θερμική, μηχανική, χημική, ηλεκτρική, φωτόνια κ.λπ). Όταν το σύνολο αυτών των ενεργειών βρίσκεται

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και κινόα

Γεια σας

Δοκιμάστε αυτή την πολύ νόστιμη και υγιεινή συνταγή κρύα, αφού την έχετε αφήσει μερικές ώρες ή μία νύχτα στο ψυγείο. 

ΟΙ  ΣΥΝΤΑΓΕΣ  ΜΟΥ

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και κινόα

1 φλ. κινόα

1 φλ. φασόλια μαυρομάτικα (μουλιασμένα σε νερό από το βράδυ)

1 κρεμμυδάκι φρέσκο

1 μέτριο κρεμμύδι

1 αβοκάντο                                                    

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και κινόα

1 ξινόμηλο

1 αγγουράκι (από τα μικρά)

2-3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

2-3 κ.σ. άνηθος

αλάτι, πιπέρι

Για το ντρέσινγκ: 

Ανακατεύουμε καλά

1 κ.σ φυστικοβούτυρο

1 κ.σ. ξύδι ελαφρύ (ρυζιού ή μηλόξυδο)

1-2 λεμόνια και ξύσμα από το ένα

4 κ.σ. λάδι

1 κομμάτι τζίτζερ τριμμένο (2εκ. Χ 2εκ.)

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο

1κ.γ κοφτό κύμινο (προαιρετικά)

Βράζουμε τα φασόλια και τα σουρώνουμε. Βράζουμε ξεχωριστά τη κινόα (σε 2 φλ. νερό) σε χαμηλή φωτιά, αφού την ξεπλύνουμε πρώτα καλά με νερό.

Ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με τα φασόλια και την κινόα. Περιχύνουμε το μείγμα με το ντρέσινγκ, ανακατεύουμε καλά και το φυλάμε σκεπασμένο στο ψυγείο για ένα βράδυ, ή κάποιες ώρες, ώστε να απορροφηθεί το ντρέσινγκ από όλα τα υλικά. 

Καλή σας όρεξη

Η ευθύνη της ζωής μας είναι στα χέρια μας

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Ευχαριστώ πολύ που απαντήσατε τόσοι πολλοί στο ερώτημά μου στο fb για τα καλά και τα κακά που αντιμετωπίσαμε αυτόν τον καιρό λόγω του νέου ιού. Δεν θα μπορούσα να πω πως το δείγμα αυτό είναι στατιστικά σημαντικό μέσα στους τόσους αναγνώστες της σελίδας μου, ωστόσο μου δίνει μεγάλη χαρά να βλέπω πως βρίσκονται ανάμεσά τους τόσα πολλά άτομα που μπορούν να βλέπουν την θετική όψη στις διάφορες καταστάσεις της ζωής. 
Μ' αυτή την ευκαιρία, θέλω να σας πω κάτι που έχω ξαναπεί, αλλά δεν ξέρω πόσοι το έχετε κατανοήσει καλά, ιδιαίτερα ανάμεσα σε αυτούς τους λίγους που υπέφεραν περισσότερο από άλλους στην προβληματική κατάσταση που ζούμε αυτόν τον καιρό.

Πώς η πραγματικότητα που ζούμε εξαρτάται από το ένστικτο της αυτοσυντήρησης και το πού εμείς έχουμε στραμμένη την προσοχή μας. Τι θεωρούμε, δηλαδή, σημαντικό.

Οι αισθήσεις μας από τα τρισεκατομμύρια ερεθίσματα που φτάνουν σε αυτές, επιλεκτικά, λίγα μόνον στέλνουν