Γεια σας φίλες και φίλοι
Μία ενδιαφέρουσα νέα έρευνα για τον
διαβήτη πρόσφατα δημοσιεύθηκε στο περιοδικό American Journal of Epidemiology.
Η έρευνα, που έγινε από το πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης, αφορά την συσχέτιση μιας διατροφής πλούσιας σε κόκκινο κρέας και πουλερικά, με
την εμφάνιση του διαβήτη. Και επειδή, οι περισσότεροι διαβητικοί θεωρούν σωστό
να τρέφονται, ιδιαίτερα στο γεύμα τους, με μία μερίδα κόκκινου ή άσπρου
κρέατος με συνοδεία λαχανικών, η έρευνα
αυτή νομίζω πως θα τους φανεί ενδιαφέρουσα.
Στην
έρευνα που αφορούσε 63,257 ενήλικες, μεταξύ αυτών που έτρωγαν την