Ευχή για την καινούργια χρονιά (36)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Καθώς το τέλος και αυτής της χρονιάς πλησιάζει, συνηθίζεται μία αναδρομή στο παρελθόν και ανασκόπησή του.  Πράξαμε σωστά ή όχι σε αυτή ή την άλλη περίπτωση, πήραμε σωστές αποφάσεις τότε και τότε, κ.ο.κ

Μια όμως τίμια και αντικειμενική ματιά στην τωρινή μας κατάσταση δίνει αμέσως απάντηση σε όλα αυτά, χωρίς να χρειάζεται να σκαλίζουμε την μνήμη μας: Εάν η τωρινή μας κατάσταση είναι καλή, όλα καλά τα έχουμε κάνει μέχρι τώρα …

Σοφά λόγια (100)

ΚΑΠΟΙΟΣ   ΕΙΠΕ ...

Επιτυχία είναι να πηγαίνεις από αποτυχία σε αποτυχία χωρίς να χάνεις τον ενθουσιασμό σου

~Winston Churchill~

Δυσανεξία στην γλουτένη. Το πρόβλημα της εποχής (72)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Ένα από τα πιο γνωστά προβλήματα διατροφής στην εποχή μας έχει καταντήσει η αλλεργία στην γλουτένη. Έχει αποδοθεί σε αυτήν η παχυσαρκία και διάφορα προβλήματα του πεπτικού σωλήνα και όχι μόνον.

Σαν γιατρός, πριν κάποια χρόνια στο πανεπιστήμιο, εγώ είχα διδαχθεί, πως η δυσανεξία στην γλουτένη είναι ένα πρόβλημα κληρονομικό, το οποίο εμφανίζεται σε σχετικά μικρή ηλικία με διάφορα συμπτώματα. Είναι η ασθένεια με το όνομα «κοιλιοκάκη» κατά την οποία η κατανάλωση γλουτένης οδηγεί σε καταστροφή των λαχνών του λεπτού εντέρου.

Στη συνέχεια όμως, παρατήρησα πως το πρόβλημα γινόταν όλο και συχνότερο, άρχισε να εμφανίζεται σε όλες τις ηλικίες, και η κληρονομικότητα δεν φαίνεται να παίζει πια ιδιαίτερο ρόλο.

Τι άλλαξε λοιπόν;

Ο τρόπος ανατροφής των παιδιών επηρεάζει την αντίδρασή τους στα στρες (90)

Σύμφωνα με την καινούργια επιστήμη την «Επιγενετική» για την οποία σας έχω μιλήσει σε ένα μικρό βίντεο παλαιότερα, σαν γονείς, μεταφέρουμε στα παιδιά μας γονίδια (DNA) επηρεασμένα από τα στρες που εμείς είχαμε να αντιμετωπίσουμε στη ζωή, και από τον τρόπο που τα αντιμετωπίσαμε.

Γιατί, μέσα σε κάθε ωάριο και σπερματοζωάριο που ενώνονται για να δημιουργηθεί ένα καινούργιο πλάσμα, βρίσκονται όλα τα γονίδια των δύο γονιών, επηρεασμένα από τα δικά τους στρες, αλλά και από τα στρες όλων των γενεών που προηγήθηκαν και μεταφέρθηκαν σε αυτούς μέσω των δικών τους γονιών...

Τι... (6)

Τι θα κάνατε σήμερα εάν το αντέχατε οικονομικά και πώς θα νιώθατε ;

Ζάχαρη ή αλάτι ; (20)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Όλο και πιο πολύς κόσμος τρέφεται με έτοιμες τροφές, για λόγους κυρίως ευκολίας. Η ζωή μας έχει αλλάξει, οι γυναίκες εργάζονται και αυτές όπως οι άνδρες και πολύ λίγος χρόνος μένει για δουλειές του σπιτιού όπως το μαγείρεμα.

Το έτοιμο, γρήγορο, φαγητό έχει δυστυχώς γίνει για πολλούς η εύκολη λύση, τόσο μέσα όσο και έξω από το σπίτι.