Υγιεινή διατροφή (37)

Χορτοφαγική διατροφή και πρωτεΐνες

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Πολλοί είναι αυτοί που πιστεύουν πως υπάρχει πρόβλημα με τη χορτοφαγική διατροφή ως προς το θέμα των πρωτεϊνών που αυτή περιέχει.  Και όμως δεν είναι αλήθεια κάτι τέτοιο. Είναι πολύ πιο σημαντικό να τρέφεται κάποιος με μία πλήρη διατροφή που περιέχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία, παρά να επικεντρώνεται σε ένα διατροφικό στοιχείο. Πράγμα που πολλές δίαιτες κάνουν, με αποτελέσματα όχι και τόσο καλά για την υγεία.

Οι διεθνείς οδηγίες για το θέμα των πρωτεϊνών είναι 0.70-0.85 γραμ. πρωτεΐνης ανά  κιλό    βάρους σώματος, ή περίπου το 15-20% των θερμίδων.   Αυτό αντιστοιχεί σε 48-60 γραμ. περίπου πρωτεΐνης την ημέρα.

Σοφά λόγια (69)

ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ...          

Ο καθρέφτης των σχέσεων

Όλες οι σχέσεις μας είναι καθρεφτίσματα του εαυτού μας. Οι άνθρωποι που μας έλκουν είναι άτομα που έχουν περισσότερο ανεπτυγμένα από εμάς κάποια χαρακτηριστικά. Απολαμβάνουμε τη παρέα τους επειδή υποσυνείδητα αισθανόμαστε πως το να είμαστε κοντά τους μας βοηθάει να καλλιεργήσουμε και εμείς ακόμη περισσότερο αυτά τα χαρακτηριστικά και να τα χρησιμοποιήσουμε στη ζωή μας.

Με τον ίδιο τρόπο μας απωθούν τα άτομα που μας θυμίζουν χαρακτηριστικά που δύσκολα μπορούμε να παραδεχτούμε πως κρύβουμε βαθιά μέσα μας.

                                                    ~Deepak Chopra~

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (39)

Γιατί είναι απαραίτητο να αντιμετωπίσουμε σωστά το στρες στη ζωή μας, ιδιαίτερα στην εποχή μας (3ο τελευταίο)

...............

Καμία από τις μεθόδους αντιμετώπισης του στρες (άσκηση, σωστή διατροφή και γείωση, γέλιο, χαλάρωση και διαχείριση συναισθημάτων) δεν είναι μόνη της αρκετή να μας χαρίζει υγεία. Χρειάζεται απαραιτήτως ο συνδυασμός τους, όπως πολλές φορές σας έχω πει. Και αυτό γιατί επηρεάζει η μία την άλλη και το αποτέλεσμα είναι αθροιστικό.

Και λίγα λόγια τώρα, για το θέμα της παχυσαρκίας, που αποτελεί μάστιγα για την εποχή μας. Ξέρετε οι περισσότεροι πόσο δύσκολο πρόβλημα είναι η διατήρηση ενός κανονικού βάρους. Ξέρετε πόσος κόσμος παιδεύεται με δίαιτες ειδικές, και γυμναστήρια. Η αλλαγή, εάν τα καταφέρει τελικά κανείς, διαρκεί λίγο και μετά πάλι, όλα ξαναγίνονται όπως πριν, αφήνοντας απογοήτευση και την πεποίθηση πως φταίει … ο μεταβολισμός μας…

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (38)

Γιατί είναι απαραίτητο να αντιμετωπίσουμε σωστά το στρες στη ζωή μας, ιδιαίτερα στην εποχή μας (2o)

..............
Η διέγερση του «συμπαθητικού νευρικού συστήματος» σχετίζεται άμεσα με την αντίδραση του στρες στον οργανισμό. Αυτή κάνει τη καρδιά μας να χτυπάει πιο γρήγορα, το ίδιο και την αναπνοή μας, τα χέρια μας να ιδρώνουν, το στομάχι μας να σφίγγεται κ.λπ. Η αντίδραση του στρες είναι φτιαγμένη για να αυξάνει τη δύναμη του ζώου να παλέψει με τον εχθρό ή να τρέξει να σωθεί («αντίδραση μάχης ή φυγής»). Αυξάνει λοιπόν την κυκλοφορία στα όργανα που χρειάζονται για την άμυνα του οργανισμού και την λιγοστεύει ανάλογα σε όλα τα υπόλοιπα όργανα, τα οποία, έτσι, υπολειτουργούν.

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (37)

Γιατί είναι απαραίτητο να αντιμετωπίσουμε σωστά το στρες στη ζωή μας, ιδιαίτερα στην εποχή μας (1o)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Πολλοί ανάμεσά σας παρακολουθείτε εδώ και καιρό τα άρθρα αυτής της ιστοσελίδας. Αρκετοί έχετε πεισθεί πως κάτι πρέπει να κάνετε για να αλλάξετε τον τρόπο με τον οποίο μέχρι τώρα είχατε μάθει να ζείτε. Έναν τρόπο που, μέσα από πολλή και επίμονη προπαγάνδα, άλλοι μας έχουν εδώ και χρόνια επιβάλλει, (χωρίς να το έχουμε αντιληφθεί) και που με μαθηματική ακρίβεια μας οδηγεί σε ασθένειες και ταλαιπωρίες σωματικές και ψυχικές, πλουτίζοντας εταιρείες που ασχολούνται με τη σίτιση και την υγεία.

Υγιεινή διατροφή/Καρκίνος (17)

Πιπερόριζα (Ginger)

Γι αυτό το εκπληκτικό φυτό με τα μυρωδάτα λευκά άνθη και τη γευστική του ρίζα με τις αντικαρκινικές της ιδιότητες (για τον καρκίνο του μαστού), σας έχω μιλήσει και παλαιότερα.

Σήμερα αναφέρομαι και  πάλι σε αυτό, εξ αιτίας κάποιων σχετικών ερευνητικών εργασιών που διάβασα και αναφέρονται και πάλι στις αντικαρκινικές ιδιότητες της ρίζας του. 

Η πικάντικη γεύση της οφείλεται σε κάποια συστατικά που έχουν αυτή την αντικαρκινική και αντιφλεγμονώδη δράση και είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Ουσίες δηλαδή που βοηθούν στην αντιμετώπιση του οξειδωτκού στρες.

Σοφά λόγια (68)

ΚΑΠΟΙΟΣ ΕΙΠΕ...            

«Ο πλούτος, η ευημερία και η ποιότητα της ζωής ενός ανθρώπου, όπως και ενός έθνους ή ενός ολόκληρου πολιτισμού, δεν εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα και την αφθονία των υλικών μέσων και πόρων, αλλά απ' την ευρύτητα του Είναι τους. Ο τρόπος που διαισθάνονται, σκέφτονται και δρουν, το ύψος των προσδοκιών και η βαθύτητα των ιδεών, κρίνει τη μοίρα των ανθρώπων».

~Stefano D’Anna~

Από το βιβλίο του «Η σχολή των Θεών»

Υγιεινές συνταγές/ Ζυμαρικά (8)

Γεια σας φίλες και φίλοι

Τα εγγόνια μου, που φιλοξενώ αυτές τις ημέρες εδώ στη Κέρκυρα για διακοπές, ζήτησαν πρoχθές να τους φτιάξω λαζάνια με κιμά, γιατί όπως μου είπαν τα ...λατρεύουν. Εγώ τους έφτιαξα λαζάνια με λαχανικά και κολοκυθόσπορους (πλούσιοι σε σίδηρο) και τα...λάτρεψαν και αυτά. Θεώρησα λοιπόν καλό να σας δώσω τη συνταγή. Ίσως τα λατρέψετε και εσείς... Και έχουν μέσα και κουρκουμά, για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του οποίου σας ξαναμίλησα πρόσφατα.

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ (27)

Χρήσιμη συμβουλή για υγεία και καλύτερη ζωή

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Μια ακόμη απλή συμβουλή που ωφελεί την υγεία και βελτιώνει τη ζωή μειώνοντας το στρες αποφάσισα σήμερα να σας δώσω.

Μην ασκείτε τον εγκέφαλό σας συνεχώς στον φόβο και την ανασφάλεια, ότι και αν συμβαίνει γύρω σας. Ασκηθείτε με σκέψεις αισιοδοξίας και χαράς, με το να θυμάστε συχνά όλες τις τα ωραίες στιγμές της ζωής σας, ξανά και ξανά. 

Παιδικοί χαλάρωση και οραματισμοί (11)

Τρώγοντας με αυτοσυγκέντρωση και πλήρη επίγνωση (mindfulness)

Τις ημέρες αυτές φιλοξένησα στο νησί τα εγγόνια μου για λίγες ημέρες. Ο μικρός (μόλις 10 χρόνων) εγγονός μου με εξέπληξε μιλώντας μου για διάφορα θέματα τόσο, που έγραψα ήδη ένα άρθρο στηριγμένη σε κάποιες σκέψεις του και το δημοσίευσα πριν λίγες ημέρες. Σήμερα αποφάσισα να σας μιλήσω για ένα άλλο θέμα που ο μικρός μου "σοφός" έθιξε χθες. Το θέμα του τρόπου με τον οποίο αντιμετωπίζουμε τη τροφή μας.

Ήταν κουρασμένος μετά από πολύωρο απογευματινό μπάνιο στη θάλασσα με φίλους και έπινε δίπλα μου το γάλα του αμίλητος, πριν πάει για ύπνο, όταν ξαφνικά μου λέει:

Το ξέρετε ότι... (55)

η λήψη πρωτεϊνών στη διατροφή οδηγεί σε απώλεια ασβεστίου από τα ούρα και καταστρέφει τα οστά (οστεοπόρωση) εάν δεν υπάρχει συγχρόνως ικανοποιητική πρόσληψη ασβεστίου;

Πηγή: http://ajcn.nutrition.org/content/75/4/609.full

Χαλάρωση (55)

Μάθημα χαλάρωσης από τον μικρό εγγονό μου !


Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Σήμερα πήρα μάθημα χαλάρωσης από τον μόλις 10 χρόνων εγγονό μου, που κάνει αυτόν τον καιρό τις διακοπές του μαζί μου εδώ στην Κέρκυρα.

Επειδή έπρεπε να πάω το απόγευμα στο γραφείο μου για δύο ώρες, του πρότεινα το πρωί καθώς πέρναμε το πρωΪνό μας να επιλέξει τι προτιμούσε: Να έρθει μαζί μου στο γραφείο και να ασχοληθεί στο διπλανό δωμάτιο με το κομπιούτερ του ή να πάει για μπάνιο στη θάλασσα με έναν φίλο του και την μητέρα του που προσφέρθηκε να τον κρατήσει μαζί της μέχρι να τελειώσω εγώ τη δουλειά μου.

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ (9)

Γεια σας 

Εμείς οι άνθρωποι βρισκόμαστε τον πρώτο καιρό μετά τη γέννησή μας σε κατάσταση καθαρής αγάπης ακόμη.  Για κάποιο χρονικό διάστημα, μέχρι να συνειδητοποιήσουμε τα όριά μας και να θεωρήσουμε πως αποχωριστήκαμε από το Όλο, πως το δέρμα μας περικλείει αυτό που θεωρούμε εαυτό μας  σε αντιδιαστολή με όλα τα άλλα που μας περιτριγυρίζουν, μέχρι να αρχίσει να αναπτύσσεται μέσα μας ο φόβος, το αίσθημα του ενστίκτου της αυτοσυντήρησης. Αυτός ο φόβος είναι που μας απομακρύνει σιγά-σιγά από την κατάσταση της αγάπης, αυτός μας έχει οδηγήσει στον δυισμό, και σε όλα τα δεινά από τα οποία υποφέρει η ανθρωπότητα.

Υγιεινή διατροφή/Καρκίνος (16)

Κουρκουμάς και καρκίνος                           

Γεια σας φίλες και φίλοι

Για τον κουρκουμά την κίτρινη σκόνη που προέρχεται από το τρίψιμο της κιτρινόριζας σας έχω ξαναμιλήσει παλαιότερα (κλικ εδώ να δείτε το σχετικό άρθρο).

Επανέρχομαι στο θέμα όμως σήμερα εξ αιτίας μιας είδησης που διάβασα πρόσφατα στο διαδίκτυο.  Μία καινούργια στατιστική ανάλυση βασισμένη σε πάνω από 3 εκατομ. δημοσιευμένες μελέτες που αφορούν τα οφέλη της κουρκουμίνης  (το κύριο συστατικό της γνωστής κιτρινόριζας) δείχνει πως η ουσία αυτή είναι η περισσότερο μελετημένη φυσική ουσία ως προς τα οφέλη της για την υγεία.

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ/RAS (7)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Σε προηγούμενα άρθρα αυτής της στήλης (το πρώτο μπορείτε να διαβάσετε κάνοντας κλικ εδώ), όπως και σε ένα εκπαιδευτικό βίντεο με τον τίτλο «Μνήμη και υποσυνείδητο» σας έχω εξηγήσει τη λειτουργία του RAS, του αρχικού δηλαδή εκείνου τμήματος του εγκεφάλου μας που μειώνει εκλεκτικά τα ερεθίσματα του περιβάλλοντος που φθάνουν σε αυτόν, προκειμένου να μπορέσει να τα επεξεργαστεί, μια που οι δυνατότητές του είναι (προς το παρόν τουλάχιστον) περιορισμένες. 

Από τα εκατομμύρια σήματα το δευτερόλεπτο που φτάνουν στο RAS μας, μόνον τα 2.000 περνούν για επεξεργασία στα αντίστοιχα τμήματα του εγκεφάλου. Και αυτά καθορίζονται κυρίως από δύο παράγοντες. Από το ένστικτο της αυτοσυντήρησης, μια που αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα για την υλική μας υπόσταση, η διατήρηση της ζωής μας, δηλαδή, και από το τι θεωρούμε εμείς σημαντικό.

Σελίδες γέλιου (40)

Ελάτε να γελάσουμε τώρα... 

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Με αρκετά από τα μικρά έξυπνα ανέκδοτα που τελευταία κυκλοφορούν στο διαδίκτυο εγώ γελάω. Ελπίζω να κάνετε το ίδιο και εσείς.

Αυτά είναι τα τελευταία που βρήκα:

1. -Εγώ στη δουλειά πηγαίνω με το ποδήλατο.

 -Πήρες ποδήλατο;

 -Γιατί βρήκα δουλειά;

2. Κάθε φορά που η μάνα μου θέλει να της κατεβάσω το μίξερ από το ράφι, μεταμορφώνομαι από "2 μέτρα γάιδαρος   σε "2 μέτρα παλικάρι"

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ (26)

Η αποδοχή της πραγματικότητας
                                        
Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Η αποδοχή της πραγματικότητας είναι το μόνο που μπορούμε να κάνουμε στη παρούσα στιγμή, προκειμένου να μην χάνουμε άδικα την ενέργειά μας σε άσκοπα «γιατί;» και «αν», που χωρίς εμείς να το θέλουμε οδηγούν τον εγκέφαλό μας σε αναδρομές στο παρελθόν (υποσυνείδητο) προς εξεύρεση λύσης για την αντιμετώπιση του προβλήματος. 
Λύσης που, καθώς θα προέρχεται από τις εμπειρίες του παρελθόντος μας και όχι από την τωρινή λογική μας, (όπως σας έχω εξηγήσει στο εκπαιδευτικό βίντεο με τον τίτλο «μνήμη και υποσυνείδητο») πιθανότατα να μην είναι η καλύτερη για την περίπτωση.

Τι είναι καλύτερο λοιπόν να κάνουμε;

Σοφά λόγια (67)

ΚΑΠΟΙΟΣ ΕΙΠΕ...    

Αν θέλετε η πραγματικότητα να είναι διαφορετική από αυτή που είναι, θα πρέπει να βαλθείτε να μάθετε και μια γάτα να γαυγίζει...



~Byron Katie~
Από το βιβλίο "Loving what is"

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (36)

GABA: πόσο χρήσιμο είναι σαν συμπλήρωμα διατροφής;


Το GABΑ ( ή Γάμμα-αμινοβουτυρικό οξύ) είναι ένας ανασταλτικός νευροδιαβιβαστής. Είναι, με απλούστερα λόγια,  μια χημική ουσία η οποία όταν εκκρίνεται από ένα νεύρο, σταματάει τη διέγερση εκεί και δεν την αφήνει να μεταφερθεί στο επόμενο νεύρο. Αυτή η ουσία κοντρολάρει το άγχος και συμμετέχει στη λειτουργία της όρασης, της κίνησης των  μυών και άλλων λειτουργιών που συμβαίνουν στον εγκεφαλικό φλοιό. Η χαλαρωτική της δράση οφείλεται στο ότι αναστέλλει τη δράση δύο άλλων νευροδιαβιβαστών, της ντοπαμίνης και της σεροτονίνης.

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ/ ΥΓΕΙΑ (60)

Ολοκληρωμένη αντιμετώπιση του στρες ερευνάται για την αντιμετώπιση της νόσου Πάρκινσον

Επιτέλους! Φίλες και φίλοι μου

Χάρηκα ιδιαίτερα σήμερα,  όταν σερφάροντας στο διαδίκτυο,  είδα πως μία μέθοδος παρόμοια με την δική μου μέθοδο «Έψιλον» που αντιμετωπίζει ολοκληρωμένα το στρες, άρχισε να ερευνάται ως προς τα αποτελέσματά της στην βελτίωση  της νόσου Πάρκινσον.

Σε πανεπιστήμιο της Αμερικής (Monash University), συγκεκριμένα,  έχει αρχίσει ερευνητικό πρόγραμμα για την επίδραση μιας μεθόδου που ονομάστηκε «Essence» στην κατάσταση της υγείας ασθενών με Πάρκινσον.  Αυτό το πρόγραμμα «Essence» είναι ένα πρόγραμμα  6 εβδομάδων, που περιλαμβάνει εκπαίδευση των ασθενών στην αντιμετώπιση του στρες, με άσκηση, σωστή διατροφή, επαφή με τους άλλους και το περιβάλλον και ενίσχυση της πνευματικότητας.

Υγιεινές συνταγές/Ζυμαρικά (7)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Μια πολύ εύκολη καλοκαιρινή συνταγή με ζυμαρικά θα σας δώσω σήμερα. Γίνεται ακόμη πιο νόστιμη εάν την φτιάξετε από την προηγούμενη ημέρα, ώστε να δοθεί ο χρόνος να ενωθούν όλες οι γεύσεις.

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

Μακαρόνια σαλάτα με τόννο 

Βράζω μισό πακέτο μακαρόνια σέλινα (να μην παραβράσουν)

Τα ανακατεύω με το πιο κάτω μίγμα:

Επιστήμη- Πολιτισμός (16)

Η επιστήμη της φυσικής είναι η βάση όλων των επιστημών, γιατί όπως  λέει το όνομά της, αυτή ασχολείται με την φύση των πραγμάτων.  

Στις μέρες μας, η φυσική έχει γίνει κβαντική. Οι ανακαλύψεις των ιδιοτήτων που έχουν τα υποατομικά σωματίδια της ύλης που ονομάζονται με ένα όνομα «κβάντα» είναι εκπληκτικές και υπερβαίνουν την ικανότητα αντίληψης που έχει αναπτύξει μέχρι τώρα ο ανθρώπινος εγκέφαλος, γι αυτό και ετούτη η καινούργια φυσική γίνεται πολύ δύσκολα αντιληπτή από τους περισσότερους. Ακόμη και ο Αϊνστάιν είχε πει, πως όποιος πει ότι καταλαβαίνει την κβαντική φυσική, απλά κοροϊδεύει…

Υγιεινή διατροφή (36)

Γλουτένη. Είναι στ’ αλήθεια εχθρός της υγείας μας;

Γεια σας φίλες και φίλοι

Έχει γίνει πολύ της μόδας στην εποχή μας, να συστήνεται αποφυγή τροφών που περιέχουν γλουτένη,  σε ασθενείς που πάσχουν από διάφορα νοσήματα καθώς και στα παιδιά με αυτισμό. Από πολλούς αντιμετωπίζεται η γλουτένη   (συστατικό των περισσότερων γνωστών μας δημητριακών) σαν εχθρός της υγείας, αλλά δεν ξέρω πόσο σωστό είναι κάτι τέτοιο. 
Η άποψη αυτή προέκυψε από το γεγονός πως αρκετοί έχουν δει τα συμπτώματα της νόσου τους να μειώνονται αισθητά με την αποφυγή της γλουτένης στη διατροφή τους. Αυτό  μπορεί να σημαίνει πως η γλουτένη ευθύνεται για τη νόσο τους, μπορεί όμως και να σημαίνει, πως υπάρχει ένα γενικότερο πρόβλημα που έχει οδηγήσει τόσο στη νόσο τους όσο και στην αντίδραση του οργανισμού τους στη γλουτένη.

Υγιεινή διατροφή/Προβιοτικά (6)

Ο ρόλος των προβιοτικών στην παχυσαρκία και τον διαβήτη 

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Για τα προβιοτικά σας έχω ξαναμιλήσει σε προηγούμενα άρθρα μου.  Σήμερα επανέρχομαι στο θέμα, με την ευκαιρία καινούργιας έρευνας που δημοσιεύθηκε πρόσφατα η οποία συσχετίζει την έλλιψή τους με την παχυσαρκία και τον σακχαρώδη διαβήτη.

Σας θυμίζω πως με τον όρο προβιοτικά εννοούμε τα ωφέλιμα βακτήρια που υπάρχουν μέσα σε τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση και ενισχύουν τον πληθυσμό των καλών μικροβίων που ζουν μέσα στο έντερό μας. Αυτά καλύπτοντάς το εσωτερικά, δημιουργούν έναν αμυντικό τοίχο που δεν αφήνει παθογόνα μικρόβια που φτάνουν εκεί με τις τροφές να βλάψουν με τις τοξίνες τους το εσωτερικό ευαίσθητο τοίχωμά του.

Το ξέρετε ότι... (54)

ο βασιλικός έχει αντιβακτηριακές και αντιγηραντικές ιδιότητες, χάρη στα αντιοξειδωτικά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα φύλλα του;

Πηγή : http://www.naturalnews.com/040934_basil_Ayurvedic_medicine_healthy_herbs.html

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ/ΥΓΕΙΑ (59)

Αυτοσυγκέτρωση και καρκίνος

Ο καρκίνος, εξαπλώνεται στην εποχή μας γιατί τα στρες που μας περιτριγυρίζουν αυξάνουν με ιλιγγιώδη ταχύτητα, ιδιαίτερα τα αρνητικά συναισθήματα και τα περιβαλλοντολογικά στρες από τα οποία δεν είναι εύκολο ο οργανισμός μας να απαλλαγεί με τη γνωστή αντίδραση του στρες που έχει για άμυνά του δημιουργήσει. Την αντίδραση «μάχης ή φυγής» (fight or flight). 

Πώς να παλέψεις με αυτά τα στρες και πώς να το βάλεις στα πόδια για να γλυτώσεις, καίγοντας έτσι τις ορμόνες που σου καταστρέφουν τον οργανισμό; Μένεις αδύναμος μπροστά και ανάμεσά τους. 

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ (25)

Αγαπητές φίλες και φίλοι

Για να μην παρεξηγηθούν από κάποιους ή κάποιες τα σοφά λόγια του Eckhart Tolle «αποδέξου το τώρα  και κάνε το φίλο σου, όχι εχθρό σου, αν θέλεις να πάει καλά η ζωή σου» που σας έδωσα σε προηγούμενη ανάρτησή μου, θα ήθελα να σας πω σήμερα δυο λόγια.

Η συμβουλή αυτή δεν περιέχει ούτε ίχνος μοιρολατρίας, όπως ίσως πολλοί έσπευσαν να σκεφτούν.  Δεν προτείνει να μένει κανείς ουδέτερος μπροστά σε οποιαδήποτε κατάσταση, προτείνει απλά, να μην καταναλώνει τις σκέψεις και την ενέργειά του αντιμαχόμενος κάτι που ήδη έχει συμβεί, από υπαιτιότητα δική του ή άλλων.

Σοφά λόγια (66)

ΚΑΠΟΙΟΣ ΕΙΠΕ...      

Αποδέξου και μετά πράξε. 
Ότι και αν συμβαίνει στη παρούσα στιγμή αποδέξου το σαν να το έχεις διαλέξει εσύ. Πάντα να εργάζεσαι μαζί του και όχι εναντίον του. Κάντο φίλο σου, όχι εχθρό σου. Αυτό θα αλλάξει θαυμαστά ολόκληρη τη ζωή σου.

~Eckhart Tolle~
Από το βιβλίο "The Power of Now" 

Άσκηση.Κηπουρική/Ανθόκηπος/Καλοκαίρι (11)

Γεια σας φίλες και φίλοι ερασιτέχνες κηπουροί

Το καλοκαίρι είναι, όπως θα προσέξατε, αρκετά δροσερό εφέτος. Παρ όλη τη δροσιά του όμως,  η δουλειά στον κήπο, παραμένει να είναι απολαυστική νωρίς το πρωί και αργά το απόγευμα. Χωρίς το δυνατό φως του ήλιου και τη ζέστη του, τα χρώματα γύρω δείχνουν καλύτερα και το ξεχορτάριασμα, τα κουρέματα για τη διατήρηση των ισορροπιών, και τα αραιά ψεκάσματα με σαπούνι ή χαλκό, γίνονται λιγότερο κουραστικά.

Άσκηση/Γυμναστική (46)

Η άσκηση στη νεαρή ηλικία μειώνει τις αυτοκτονίες

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Πάρα πολλές φορές σας έχω δηλώσει πως η άσκηση είναι απαραίτητη στην αντιμετώπιση των στρες της ζωής και πως όσο περισσότερο κινείται το σώμα μας τόσο κρατιέται σε καλύτερη φόρμα (όλα τα σχετικά άρθρθα μπορείτε  να δείτε κάνοντας κλικ εδώ). 
Όπως έχουμε ξαναπεί, αυτό είναι απαραίτητο ακόμη και για άτομα ηλικιωμένα ή άτομα με κινητικά προβλήματα. Πάντα υπάρχει κάποιος τρόπος να ασκεί κανείς τους μυς του ή έστω κάποιες ομάδες μυών. Η άσκηση βοηθάει στον μεταβολισμό και την κατανάλωση των ορμονών που  παράγονται στο σώμα μας από τα στρες, οι οποίες εάν παραμείνουν για πολύ θα το οδηγήσουν σίγουρα σε νόσο.

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (35)

Μήπως δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε;

Στην εποχή μας, φίλες και φίλοι μου, όλο και περισσότεροι συνάνθρωποί μας χάνουν τον ύπνο τους. Φταίνε οι συνθήκες της ζωής, τα προβλήματα επιβίωσης που όλο και αυξάνουν, ακόμη και η ηλεκτρομαγνητική μόλυνση που υπάρχει τριγύρω μας από την χρήση όλο και περισσότερων ηλεκτρονικών συσκευών.

Ο καλός ύπνος, όμως, είναι απαραίτητος, για την υγεία μας, γιατί είναι οι μόνες ώρες που ο οργανισμός μένοντας μακριά από τα στρες της ζωής, μπορεί να επιδιορθωθεί από τις βλάβες που εκείνα προκάλεσαν στην λειτουργία του, κατά τη διάρκεια της ημέρας. Χωρίς καλό ύπνο, οι βλάβες που τα στρες της ζωής προκαλούν στο σώμα μας επιταχύνονται και οδηγούμαστε πολύ πιο γρήγορα σε νόσο, ιδιαίτερα όσοι δεν έχουν μάθει να χαλαρώνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας, έστω και για λίγα λεπτά.

Σελίδες γέλιου (39)

ΕΛΑΤΕ ΝΑ ΓΕΛΑΣΟΥΜΕ ΤΩΡΑ...

Μερικά μικρά ανέκδοτα που έχουν σχέση με συναδέλφους μου γιατρούς μου έστειλε ένας καλός φίλος. Σας τα δίνω για να γελάσετε ή τουλάχιστον να χαμογελάσετε λίγο... 

- Πήγες στον γιατρό;;

- Ναι..

- Και τι σου είπε ο γιατρός;;

- 30 EURO παρακαλώ...

- Όχι ρε, τι είχες εννοώ...

- 20 EURO...

- Ρε βλάκα, τι πρόβλημα είχες θέλω να μάθω!!!

- Μου έλειπαν 10 EURO ......

 --------------------------------

Υγιεινή διατροφή/ Καρκίνος (15)

Καρκίνος του προστάτη και διατροφή 

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Κοντά σας και πάλι με κάποια ενδιαφέροντα νέα που αφορούν τον καρκίνο του προστάτη.

Ένα ιατρικό άρθρο που διάβασα πρόσφατα, και αναφέρεται στην σχέση του καρκίνου του προστάτη με τη διατροφή, με έκανε να ψάξω λίγο περισσότερο το θέμα, και σκέφτηκα πως πιθανόν κάποιοι ανάμεσά σας ενδιαφέρονται επίσης.  

Το άρθρο στο οποίο αναφέρομαι, αφορά μία ανακοίνωση που έγινε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Ογκολογίας  εφέτος, από ερευνητές  οι οποίοι χορήγησαν σε 203 άνδρες με καρκίνο του προστάτη ένα καινούργιο χάπι, που περιέχει συστατικά από ρόδι, μπρόκολο, πράσινο τσάι, και κουρκουμά. Το όνομα του καινούργιου αυτού συμπληρώματος διατροφής είναι  Pomi-T (nature Medical Products). (1)

Το ξέρετε ότι (53)

εάν σας κρυσταλλώσει το μέλι για να το διαλύσετε και πάλι μπορείτε να αφήσετε το βάζο του μέσα σε νερό που έχετε βράσει και κατεβάσει από τη φωτιά, ή στο φούρνο στους 40 βαθμούς, γιατί η μεγαλύτερη θερμοκρασία όπως και τα μικροκύματα το καταστρέφουν;

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (34)

Εκμάθηση της αντιμετώπισης του στρες στα σχολεία

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Εδώ και μερικά χρόνια, προσπαθώ εδώ στη Κέρκυρα να τα καταφέρω να πείσω τους εκπαιδευτικούς για τα οφέλη που οι μαθητές θα έχουν εάν εγκαίρως στα σχολεία διδαχθεί η σωστή αντιμετώπιση του στρες.

Έχω κάνει δωρεάν σεμινάρια σε αυτούς, και στα ίδια τα παιδιά σε μερικά σχολεία, με πολύ θετικά αποτελέσματα. Πολλά από τα παιδιά ενθουσιάστηκαν, ιδιαίτερα αυτά του λυκείου, και ζήτησαν να πάω ξανά και ξανά.

Υγιεινές συνταγές/ Λαχανικά (18)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Μία ακόμη πολύ εύκολη και υγιεινή συνταγή έφτιαξα και απόλαυσα πριν λίγες ημέρες, και σκέφτηκα να την δώσω και σε σας. 
Τα μανιτάρια πόρτο μπέλο, αποτελούν ένα πολύ καλό και πολύ πιο υγιεινό υποκατάστατο του κρέατος. Στην συνταγή αυτή, θυμίζουν μαγειρεμένο σηκώτι και όχι κρέας, με πολύ όμως πιο ελαφριά γεύση και μυρωδιά. Δεν χάνετε τίποτα να δοκιμάσετε και να διαπιστώσετε οι ίδιοι εάν έχω δίκιο ή όχι. Σας είχα δώσει μία παρόμοια χρήση τους και στο χορτοφαγικό γιαουρτουλού πριν από λίγο καιρό (κλικ εδώ για να δείτε τη συνταγή). Η διαφορά στον σημερινό τους τρόπο μαγειρέματος, είναι το καραμέλωμα των κρεμμυδιών και το σβύσιμο με το βαλσαμικό ξύδι. Δοκιμάστε την συνταγή και πέστε μου τη γνώμη σας.

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

 Μανιτάρια Πόρτο μπέλο με καραμελωμένα κρεμμύδια 

Μανιτάρια πόρτο μπέλο κομμένα σε λουρίδες πάχους 1 εκ.

(υπολογίστε 1-2 μανιτάρια ανά μερίδα)
Κρεμμύδια μεγάλα χοντροκομένα σε ροδέλες (όσα και τα μανιτάρια)
Λάδι (1 κ.σ. ανά μανιτάρι)
Βαλσαμικό ξύδι (1 κ.γ ανά μανιτάρι)
Πάπρικα καπνιστή (1 κ.σ. κοφτή ανά μανιτάρι)

Σε τηγάνι ή γουόκ (κατά προτίμηση) τσιγαρίζετε σε χαμηλή φωτιά τα κρεμμύδια με μία πρέζα αλάτι και μία πρέζα καστανή ζάχαρη, μέχρι να καραμελώσουν. Τα βγάζετε από το σκεύος και προσθέτετε τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι και την καπνιστή πάπρικα. Όταν ψηθούν     προσθέτετε ξανά τα κρεμμύδια, τα γυρίζετε για λίγο όλα μαζί, και σβύνετε το φαγητό με το βαλσαμικό ξύδι.
Σερβίρετε τα μανιτάρια αυτά με μακαρόνια ολικής άλεσης που τα έχετε κάψει με λίγο λάδι στο οποίο έχετε καβουρδίσει για λίγο μερικές σκελίδες σκόρδο και στη συνέχεια τις έχετε πετάξει, πασπαλισμένα με τυρί.
Γαρνίρετε το φαγητό με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Καλή σας όρεξη

Άσκηση/ Γυμναστική (45)

Άσκηση και ψυχιατρικά νοσήματα    

Φίλες και φίλοι μου

Για τα οφέλη της άσκησης σας μιλάω συχνά μέσα από αυτή την ιστοσελίδα, μια που στη μέθοδο «Έψιλον», όπως αποκαλώ την ολοκληρωμένη αντιμετώπιση του στρες που εγώ διδάσκω, η άσκηση έχει έναν  πολύ σημαντικό ρόλο, ακόμη και αν βρίσκεται κανείς σε αναπηρικό καροτσάκι. Σας έχω πολλές φορές πει πως δεν αντιμετωπίζονται τα στρες της ζωής και όλες οι ασθένειες στις οποίες αυτά μας οδηγούν, χωρίς άσκηση. Είναι αυτή ένα απαραίτητο κομμάτι της αντιμετώπισης του στρες.

Επιστήμονες ερευνητές, έχουν αρχίσει να ερευνούν μάλιστα το ενδεχόμενο η άσκηση, μέσα από νευροτροφική και νευροβιολογική δράση,  από μόνη της, να μπορεί να βοηθήσει ψυχικά νοσήματα, όπως η κατάθλιψη, η διπολική διαταραχή, ακόμη και η σχιζοφρένεια.

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ (24)

Αυτοσυγκέντρωση και υγεία 

                                 Γεια σας

Το ότι ο διαλογισμός, όπως και η προσευχή, μειώνουν το άγχος και βοηθούν τον κόσμο να χαλαρώσει, είναι πια παραδεκτό από την επιστημονική κοινότητα. Έρευνες έχουν γίνει τη τελευταία δεκαετία σε εργαστήρια νευροφυσιολογίας της Αμερικής, με τη βοήθεια βουδιστών μοναχών που ο Δαλάι Λάμα έστειλε να πάρουν μέρος σε πειράματα, κατά τα οποία ελέγχθηκε η εγκεφαλική λειτουργία των μοναχών αυτών, ενώ έκαναν διαλογισμό. Σε βίντεο αναρτημένο στο YouTube (κλικ εδώ ) υπεύθυνος των πειραμάτων αυτών εξηγεί τα αποτελέσματά τους, τα οποία δείχνουν διαφορετική λειτουργία κάποιων τμημάτων του εγκεφάλου των μοναχών, συγκριτικά με άλλα άτομα. Τμήματα που έχουν σχέση με τη διαχείριση των συναισθημάτων και την αντίληψη.

Υγιεινή διατροφή/Μέλι (6)

ΜΕΛΙ  ΚΑΙ  ΚΑΝΕΛΑ                                


Γεια σας φίλες και φίλοι

Πριν κάποιο καιρό  σας είχα γράψει μία σειρά από άρθρα για το μέλι και τις εκπληκτικές του ιδιότητες όσον αφορά την υγεία μας  (κλικ εδώ για να τα ξαναδείτε ).  Το παράξενο είναι όμως, πως όποτε ψάχνω  το θέμα αυτό, βρίσκω όλο και περισσότερες τέτοιες ιδιότητες. Σας το είχα πει και τότε, σας το ξαναλέω και τώρα, το μέλι δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή μας. Είναι μία από τις καλύτερες τροφές,  ο δε συνδυασμός του με την κανέλα το κατατάσσει σε μία από τις καλύτερες θεραπευτικές τροφές, ακόμη και για τους διαβητικούς ασθενείς.

Σοφά λόγια (65)

ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ ...             


Αυτό που αποκαλούμε αποτυχία, είναι απλά ένας μηχανισμός μέσω του οποίου μαθαίνουμε να κάνουμε τα πράγματα σωστά.


~Deepack Chopra ~
Από το βιβλίο ¨Η δημιουργία της ευημερίας"

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ /ΥΓΕΙΑ (58)

Δεν ωφέλησε την εταιρεία η διαφήμιση της μαστεκτομής της Αντζελίνας Ζολί

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Πρόσφατα μιλήσαμε για την περιβόητη επέμβαση αφαίρεσης των μαστών της πασίγνωστης ηθοποιού Αντζελίνας Ζολί, επειδή αυτή βρέθηκε να έχει γονίδιο που σχετίζεται με τον καρκίνο του μαστού.

Για το θέμα, σας είπα την άποψή μου και όποιος το επιθυμεί μπορεί να ξαναδεί το άρθρο αυτό κάνοντας κλικ εδώ.

Τα οικονομικά συμφέροντα δεν ενδιαφέρονται για το καλό μας, αυτό θα πρέπει να το καταλάβουμε επιτέλους. Οι διάφορες εταιρείες, προσπαθούν με κάθε τρόπο να μας πείσουν πως το προϊόν ή η υπηρεσία που προσφέρουν είναι απαραίτητα ή τουλάχιστον σημαντικά για τη ζωή μας. Μεταχειρίζονται πολλούς τρόπους για να το πετύχουν αυτό, πολλοί από τους οποίους δεν είναι και τόσο …καθαροί.

Το ξέρετε ότι...(52)

μία πολύ καλή ιδέα για ένα υγιεινό και απλό πρωϊνό που βοηθάει τις αρτηρίες να καθαρίσουν και προφυλάσσει από εγκεφαλικά και καρδιακά επεισόδια αποτελείται από ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι και ψωμί σίκαλης ή ζέας με μέλι, σουσάμι και κανέλα, ακόμη και για τους διαβητικούς ασθενείς;

* Ιδιαίτερα εάν η κανέλα είναι Κεϋλάνης

Χαλάρωση (54)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Έχω πολύ καιρό να σας δώσω κάποιο μουσικό βίντεο για χαλάρωση. Διάλεξα λοιπόν ένα αυτή τη φορά, στο οποίο τραγουδάει μία γυναίκα που ξεχώρισε στο περυσινό Αγγλικό τάλεντ σόου. Η κυρία αυτή, κάποιας ηλικίας (με το μπορντό φουστάνι, δεξιά) δεν δίστασε να προσπαθήσει να κάνει το όνειρό της πραγματικότητα σε αυτή την ηλικία, και αξίζει πολλά συγχαρητήρια, όχι μόνον για το καταπληκτικό της ταλέντο, αλλά και για την απόφασή της να κυνηγήσει το όνειρό της σε αυτή την ηλικία. Με έχει συγκινήσει η περίπτωσή της βαθιά. Απολαύστε την φωνή της, χαλαρώστε, και ονειρευτείτε τι θέλετε και εσείς με τη σειρά σας, να πετύχετε...

Με αγάπη 

                      

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ/ ΥΓΕΙΑ (57)

Αντιβιοτικά στην θεραπεία της χρόνιας οσφυαλγίας !


Γεια σας φίλες και φίλοι

Ο πόνος της μέσης, η γνωστή σε όλους οσφυαλγία, και η ισχιαλγία που την συνοδεύει πολλές φορές, ταλαιπωρούν πολλούς και πολλές ανάμεσά μας και αποτελούν αιτίες τόσο ψυχικής ταλαιπωρίας όσο και απώλειας ορών εργασίας, όπως καλά γνωρίζετε.

Η ιατρική αντιμετώπιση του προβλήματος όλο και αλλάζει με τα χρόνια. Ενώ παλαιότερα συστήναμε στους πάσχοντες ανάπαυση και ακινησία, τώρα ξέρουμε πως αυτό δεν ωφελεί, αλλά αντίθετα βλάπτει.

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική/ Συζητήσεις (11)

Για έναν καλύτερο κόσμο...                     

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Για τις αλλαγές που συμβαίνουν στη ζωή μας συζητήσαμε αυτές τις ημέρες με τις ομάδες που ασκούνται μαζί μου στην χαλάρωση και τη διαχείριση συναισθημάτων (ενεργειακή εναρμόνιση ή μέθοδος "έψιλον") εδώ στην Κέρκυρα και σκέφτηκα πως θα βρείτε και εσείς το θέμα ενδιαφέρον.

Ζωή σημαίνει δημιουργία και συνεχής αλλαγή. Η στασιμότητα και η έλλειψη δημιουργίας ισοδυναμεί με θάνατο. Η φύση μας το διδάσκει αυτό καθημερινά. Θα πρέπει λοιπόν να καλοδεχόμαστε στη ζωή μας οποιαδήποτε αλλαγή, με ανοιχτή καρδιά, χωρίς φόβο, και με την ελπίδα πάντα πως κάτι καλύτερο μας περιμένει  στον καινούργιο δρόμο, που η αλλαγή αυτή ανοίγει εμπρός μας.

Αυτό εξαρτάται από εμάς, γιατί τον δρόμο αυτόν τον διαλέγουμε εμείς πάντα. Και εκεί είναι η δυσκολία, για την οποία θα πρέπει να μιλήσουμε λιγάκι.

Υγιεινή διατροφή (35)

Η διατροφική αξία των οσπρίων         

Γεια σας 

Όλοι ξέρουν πιστεύω πως τα όσπρια αποτελούν μία πολύ υγιεινή τροφή, λόγω των άπεπτων φυτικών ινών, των αμινοξέων και των σύνθετων υδατανθράκων που περιέχουν. Ωστόσο, λίγες νοικοκυρές τα μαγειρεύουν σωστά. Στα περισσότερα σπίτια, τα όσπρια μαγειρεύονται σκέτα, σαν σούπες ή γιαχνί, όπως οι γίγαντες π.χ. 

Ο σωστότερος τρόπος όμως είναι να μαγειρεύονται αυτά με συνοδεία δημητριακών ( ρύζι, πλιγούρι κ.λπ) ή ξηρών καρπών (αμύγδαλα ή  φιστίκια), ώστε να αυξάνεται η βιολογική αξία της πρωτεΐνης που παίρνουμε από το συγκεκριμένο γεύμα.