Δευτέρα, 24 Ιουλίου 2017

Άσκηση και μικρόβια του εντέρου

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Για τον ρόλο της διατροφής στη σωστή διαχείριση των στρες της ζωής, σας μιλάω συχνά σε αυτή την ιστοσελίδα. Δεν είναι μόνον τα θρεπτικά συστατικά των διαφόρων τροφών που συμβάλουν σε αυτή τη σωστή διαχείριση, αλλά και η βοήθεια που δίνουν αυτές στη διατήρηση σωστής της αναλογίας των ωφελίμων προς τα μη ωφέλιμα βακτήρια που ζουν στον πεπτικό μας σωλήνα.
Η σωστή αναλογία αυτών των μικροβιακών πληθυσμών παίζει σημαντικό ρόλο όχι  μόνον στη διαχείριση του στρες αλλά και γενικότερα στη διατήρηση της υγείας του οργανισμού μας κα η διατροφή μας συμβάλει σε αυτό.
Εκτός από τη διατροφή, όμως, άλλος ένας παράγοντας της σωστής διαχείρισης του στρες φαίνεται πως επηρεάζει τους μικροβιακούς αυτούς πληθυσμούς, υπέρ των ωφελίμων, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα. Η άσκηση.
Ερευνητές εξεπλάγησαν σχετικά πρόσφατα, όταν διαπίστωσαν πως η άσκηση βοηθάει πολύ στην αύξηση της ποικιλίας των μικροβίων στο πεπτικό σωλήνα, πράγμα που αυξάνει την ικανότητα μεταβολισμού της ενέργειας και αντιμετώπισης εχθρικών μικροβίων.
Τα αποτελέσματα της έρευνας αυτής δημοσιεύθηκαν πριν λίγα χρόνια στο ιατρικό περιοδικό Gut και αφορούσαν την μελέτη που έγινε στα κόπρανα και στο αίμα 40 παικτών του ράγκμπι οι οποίοι ασκήθηκαν εντατικά κατά τη διάρκεια αυτής της μελέτης, σε σύγκριση με τις τιμές που παρουσίαζε μία ομάδα ελέγχου 46 υγιών ατόμων (άτομα με τις ίδιες διατροφικές συνθήκες, και παρόμοια ηλικία, που όμως δεν έκαναν καθόλου άσκηση).
Τα ευρήματα ήταν εντυπωσιακά, παρά τον μικρό αριθμό των ατόμων που συμμετείχαν στη μελέτη αυτή. 
Στα μη ασκούμενα άτομα βρέθηκαν πιο χαμηλές οι τιμές ενός ενζύμου που δηλώνει μυϊκή βλάβη όπως ήταν αναμενόμενο, αφού δεν ασκούντο αυτοί εντατικά, αλλά παρουσίαζαν αυτοί υψηλότερες τιμές σε δείκτες που δείχνουν φλεγμονή του οργανισμού. Οι ασκούμενοι, δηλαδή, παίκτες του ράγκμπι, μπορεί να είχαν αυξημένους δείκτες μυϊκής βλάβης λόγω της εντατικής άσκησης, είχαν όμως πολύ λιγότερη ένδειξη φλεγμονής στον οργανισμό τους συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου. 
Και το πιο σημαντικό ήταν πως οι παίκτες του ράγκμπι είχαν ένα πολύ καλύτερο μεταβολικό προφίλ. Δηλαδή χρησιμοποιούσαν αυτοί την ενέργεια της τροφής πολύ καλύτερα από τα μη ασκούμενα άτομα της ομάδας ελέγχου.
Στην έρευνα αυτή, με λίγα λόγια, διαπιστώθηκε πως, η άσκηση βοηθάει στην αύξηση του αριθμού και της ποικιλίας των μικροβίων του πεπτικού σωλήνα, με θετικά αποτελέσματα τόσο στην ανοσία του οργανισμού όσο και στον μεταβολισμό.
Πολλές φορές σας έχω τονίσει πως χρειάζεται ο συνδυασμός όλων των τρόπων σωστής διαχείρισης του στρες για να έχουμε υγεία και ίσως να γίνομαι κουραστική σε μερικούς, οι επιστημονικές έρευνες όμως, όλο και περισσότερο πια το επιβεβαιώνουν.
Πόσο εσείς ασκείστε, προσέχετε τη διατροφή σας, γελάτε, χαλαρώνετε, διαχειρίζεστε σωστά τα συναισθήματά σας, γειώνεστε, δημιουργείτε και έχετε συχνή επαφή με φίλους και τη φύση;;; Πόσο αγαπάτε και απολαμβάνετε τη ζωή σας;;;


Σάββατο, 22 Ιουλίου 2017

Τα στρες γερνούν τον εγκέφαλό μας...

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Μία ενδιαφέρουσα μελέτη, που αφορά τις επιπτώσεις των στρες της ζωής στην υγεία, ανακοινώθηκε στο διεθνές συνέδριο του 2017 για την νόσο Αλτσχάιμερ (Alzheimer's Association International Conference (AAIC) 2017. Abstract 14332, presented July 16, 2017).
Οι ερευνητές διαπίστωσαν σε αυτήν, πως στρεσογόνα γεγονότα της ζωής επιδρούν αρνητικά στην εγκεφαλική λειτουργία (έχουν αρνητική επίδραση στις εκτελεστικές λειτουργίες). Κάθε στρεσογόνο γεγονός φαίνεται να «γερνάει» τον εγκέφαλό μας κατά 1-4 χρόνια…
Όπως επισημαίνουν οι ερευνητές, από την ιατρική σχολή του πανεπιστημίου του

Παρασκευή, 21 Ιουλίου 2017

Μαρκ Τουαίν

ΚΑΠΟΙΟΣ   ΕΙΠΕ...   



Οι δύο πιο σημαντικές ημέρες της ζωής σας είναι η ημέρα που γεννιέστε και η ημέρα που καταλαβαίνετε το γιατί...



~Μαρκ Τουαίν~

Τετάρτη, 19 Ιουλίου 2017

Πού παράγονται οι σκέψεις;

Γεια φίλες και φίλοι μου
Μιλώντας σας για τα συναισθήματα και τον ρόλο τους στην υγεία και τη ζωή σε πρόσφατο άρθρο μου, είχα πει πως «Οι σκέψεις παράγονται, γιατί ερεθίσματα από το περιβάλλον φτάνουν στις αισθήσεις μας, αυτές τα φέρνουν στον εγκέφαλό μας και εκείνος ελέγχοντας τις σχετικές μας μνήμες στο υποσυνείδητο, δημιουργεί σκέψεις που θα αναπαράξουν το ανάλογο συναίσθημα που ταιριάζει στην αντίστοιχη μνήμη, ώστε να μας ειδοποιήσει (ένστικτο αυτοσυντήρησης)»

Αυτή είναι η άποψη που επικρατεί προς το παρόν. Έχω όμως προσωπικά

Δευτέρα, 17 Ιουλίου 2017

Καρδιομεταβολικά νοσήματα και διατροφή

Γεια σας φίλες και φίλοι
Για τον σημαντικό ρόλο της διατροφής στη υγεία, σας έχω μιλήσει άπειρες φορές. Είναι η διατροφή ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες σωστής διαχείρισης των στρες της ζωής. Όσο πιο σωστή η διατροφή μας, τόσο λιγότερες οι επιδράσεις της αντίδρασης του στρες στον οργανισμό. Οι σχετικές επιστημονικές έρευνες γίνονται όλο και περισσότερες και το αποδεικνύουν αυτό περίτρανα.

Πρόσφατα παρουσιάστηκε στην Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία και δημοσιεύθηκε στο έγκυρο ιατρικό περιοδικό Jama, μελέτη που συσχέτισε τους θανάτους στην Αμερική από καρδιομεταβολικά νοσήματα (καρδιοπάθειες, εγκεφαλικά επεισόδια, διαβήτης) με τη διατροφή.
Στην μελέτη,

Κυριακή, 16 Ιουλίου 2017

Το ξέρετε ότι... (105)



Η πλούσια σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά διατροφή προστατεύει τον εγκέφαλο, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, από την μείωση της γνωστικής ικανότητας που συνοδεύει τις μεγάλες ηλικίες;




Πηγή:

Παρασκευή, 14 Ιουλίου 2017

Σκέψεις και συναισθήματα

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην βιώνει στη ζωή του πότε αρνητικά και πότε θετικά συναισθήματα. 
Κάθε σκέψη, (και κάνουμε πολλές συνεχώς…) συνοδεύεται και από ένα συναίσθημα… Από τις σκέψεις μας παράγονται μικρές ορμόνες, τα νευροπεπτίδια, τα οποία όταν βρουν κατάλληλους υποδοχείς στην επιφάνεια κάποιου κυττάρου, «κλειδώνουν» εκεί, επηρεάζοντας την λειτουργία του κυττάρου. Αποτελούν, δηλαδή, τα συναισθήματα, την υλοποίηση των σκέψεών μας  και επηρεάζουν τη λειτουργία του οργανισμού μας, όπως πολλές φορές σας έχω πει.

Οι σκέψεις μας,από την άλλη, παράγονται, γιατί ερεθίσματα από το περιβάλλον

Τετάρτη, 12 Ιουλίου 2017

Επίδραση των παιδικών κακουχιών στον εγκέφαλο

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Τα πρώτα χρόνια της ζωής, και οι σχέσεις των παιδιών με τους γονείς, ιδιαίτερα με την μητέρα, έχουν αρκετά μελετηθεί ως προς την επίδραση που έχουν στην εφηβική και ενήλικη ζωή των ατόμων.

Είναι γνωστό από έρευνες, πως τα παιδιά που, ως βρέφη, οι μητέρες τους δεν τα έχουν χαϊδέψει και κανακίσει αρκετά, παρουσιάζουν υπερδιέγερση στην αμυγδαλή, τον αδένα αυτόν του εγκεφάλου που ευθύνεται για την αντίδραση του οργανισμού στα στρες της ζωής, με

Σάββατο, 8 Ιουλίου 2017

Πόσο αγαπάμε τον εαυτό μας;

Η αγάπη του εαυτού είναι για πολλούς μία πολύ εγωιστική κατάσταση. Όμως ο εαυτός είναι η βάση του κόσμου του καθενός μας… Μέσα στον νου μας δημιουργείται η αντίληψη του κόσμου που μας περιβάλλει.

Τα  αισθητήρια όργανά μας προσλαμβάνουν και στέλνουν στον εγκέφαλό μας κάποια (όχι όλα!) από τα ερεθίσματα που υπάρχουν στο περιβάλλον (ηλεκτρομαγνητικές ακτινοβολίες) και εκείνος, σαν ένα πολύ καλό κομπιούτερ φτιάχνει μία τρισδιάστατη εικόνα του κόσμου γύρω μας… Υπάρχουν δηλαδή και άλλα πολλά τριγύρω που οι αισθήσεις μας δεν αντιλαμβάνονται… (υπεριώδεις ακτινοβολίες, υπέρυθρες, υπέρηχοι κ.λπ).  Στην ουσία, παίρνοντας διάφορα

Τετάρτη, 5 Ιουλίου 2017

Τα μικρόβια του εντέρου και ο ψυχισμός μας

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Ένα καινούργιο επιστημονικό άρθρο που συνδέει τα μικρόβια του εντέρου μας με τη λειτουργία του εγκεφάλου μας, διάβασα αυτές τις ημέρες και αξίζει να σας το μεταφέρω.  
Μέχρι τώρα, τα περισσότερα πειράματα που ερευνούν τη σχέση των μικροβίων του εντέρου με τις συμπεριφορές και τα συναισθήματά μας έχουν γίνει σε τρωκτικά.  Σε αυτά έχει παρατηρηθεί συσχέτιση των μικροβίων του εντέρου τους με τη συμπεριφορά τους. Έτσι παρ΄ότι γνωρίζουμε πια πως ο εγκέφαλος του εντέρου μας με τις ορμόνες και τις υπόλοιπες χημικές ουσίες που παράγει παίζει σημαντικό ρόλο στον ψυχισμό και τον τρόπο που ζούμε, έρευνες

Δευτέρα, 3 Ιουλίου 2017

Διαχείριση αρνητικών συναισθημάτων

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Ο πολύ γνωστός Αμερικανός σύμβουλος ζωής Τόνυ Ρόμπινς έχει γράψει σε  παλαιότερο άρθρο του πως τα συναισθήματά μας δεν παράγονται μέσα μας χωρίς τη δική μας συμμετοχή. Είμαστε υπεύθυνοι για τα συναισθήματα που βιώνουμε.
Γιατί υπάρχουν 3 δυνάμεις που καθορίζουν τη δημιουργία τους. Η λεγόμενη κατά τον Τόνυ «τριάδα».
Αυτές είναι : η φυσιολογία, η γλώσσα και η εστίαση της προσοχής.

1. «φυσιολογία»
Οτιδήποτε συναίσθημα και αν βιώνουμε,  είναι αυτό άμεσα συνδεδεμένο με το

Κυριακή, 2 Ιουλίου 2017

Πλάνο ζωής...

ΚΑΠΟΙΟΣ   ΕΙΠΕ...  

Αν δεν σχεδιάζεις το δικό σου πλάνο ζωής, οι πιθανότητες είναι να βρεθείς στο πλάνο κάποιου άλλου. Και μάντεψε τι έχει αυτός σχεδιάσει για σένα... Όχι πολλά…


Jim Rohn ~


Παρασκευή, 30 Ιουνίου 2017

Τηλεμεταφορά DNA μέσω νερού !

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Luc Montagnier
Πριν μερικά χρόνια ο πολύ διάσημος επιστήμονας Luc Montagnier που τιμήθηκε με Νόμπελ για την ανακάλυψη του ιού HIV, ανακοίνωσε μία νέα ανακάλυψή του που έχει να κάνει με τις ιδιότητες του νερού.
Μη ξεχνάμε πως όλη η ζωή έχει προκύψει από το νερό… Το πώς, μέχρι τώρα δεν έχει ακόμη διευκρινισθεί. Και δεν πρέπει να ξεχνάμε πως όλες οι θρησκευτικές παραδόσεις, ασχολούνται με το νερό με τον ένα ή τον άλλο τρόπο … (Αγιασμός των υδάτων της Χριστιανοσύνης κ.λπ)

Ο Montagnier, λοιπόν, ανακάλυψε πειραματικά, πως DNA ενός ασθενούς με HIV που είχε στη διάθεσή του, τοποθετημένο σε ένα δοκιμαστικό σωλήνα με καθαρό νερό, αφήνει μέσα στο νερό ένα ηλεκτρομαγνητικό σήμα, το οποίο διατηρείται μέσα στο νερό όσο και αν αραιωθεί στη συνέχεια αυτό (τόσο, ώστε να μην ανιχνεύεται μέσα του μόριο DNA).
Το ηλεκτρομαγνητικό αυτό σήμα, μπόρεσε τελικά να το καταγράψει σε ένα

Τρίτη, 27 Ιουνίου 2017

Τα έξυπνα κινητά και η προσοχή μας

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Για τα προβλήματα που τα κινητά δημιουργούν στον εγκέφαλο, εξ αιτίας της ακτινοβολίας που εκπέμπουν αυτά, σας έχω μιλήσει αρκετές φορές. Μη ξεχνάτε πως όσο πιο μικρό είναι το παιδί που χρησιμοποιεί το κινητό, τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος, επειδή τα μικρά παιδιά έχουν πολύ λεπτότερα οστά κρανίου από τους ενήλικες και τα διαπερνά ευκολότερα η ακτινοβολία.

Το πρόσφατο άρθρο που διάβασα όμως για τα καινούργια κινητά (τα λεγόμενα έξυπνα τηλέφωνα) και την επίδρασή τους στον εγκέφαλο, δεν έχει να κάνει με την ακτινοβολία τους, αλλά απλά με την ιδέα πως

Κυριακή, 25 Ιουνίου 2017

Η έννοια της αποδοχής

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Με την ευκαιρία ενός άρθρου που μία καλή φίλη δημοσίευσε πριν λίγες ημέρες στο fb, σκέφτηκα να σας εκθέσω κάποιες απόψεις μου, όσον αφορά το θέμα της "αποδοχής". 

Η άσκηση στην αποδοχή, είναι ένας πολύ καλός τρόπος βελτίωσης της υγείας και της ζωής μας. Η άσκηση στην αποδοχή, είναι, κατά την άποψή  μου, κομμάτι της συναισθηματικής νοημοσύνης, γιατί βοηθάει πολύ στην καλή διαχείριση των συναισθημάτων μας.Σας έχω ξαναμιλήσει γι αυτό.

Ωστόσο υπάρχουν και εκείνοι που παρερμηνεύουν την έννοια της αποδοχής και

Τετάρτη, 21 Ιουνίου 2017

Το ξέρετε ότι... (104)

Το αγγούρι ...
1. Βοηθάει στην μείωση του βάρους, γιατί είναι τροφή χαμηλή σε θερμίδες, αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες οι οποίες και χορταίνουν αλλά και βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου, ενισχύοντας τα καλά του μικρόβια (πρεβιοτικά).
2. Πλούσιο σε νερό, βοηθάει στην ενυδάτωση του οργανισμού  και περιέχει συστατικά που μειώνουν την αρτηριακή πίεση.

3. Περιέχει υψηλή ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που βοηθούν στην ενδυνάμωση νυχιών και μαλλιών, όταν καταναλώνεται συχνά.


Δευτέρα, 19 Ιουνίου 2017

Τα οφέλη της ενσυναίσθησης

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Πόσο συχνά θυμώνετε με τους άλλους; Πόσο συχνά νιώθετε ενοχλημένοι με κάτι που σας λένε ή σας κάνουν;  Πόσο συχνά νιώθετε πως «δεν αντέχετε άλλο» τη συμπεριφορά κάποιου που βρίσκεται κοντά σας στη δουλειά ή στο σπίτι σας;
Όλες αυτές οι καταστάσεις αποτελούν πηγή συναισθηματικού στρες και βλάπτουν την υγεία και τη ζωή γενικότερα.

Ένας από τους τρόπους με τους οποίους μπορεί κάποιος να βοηθηθεί σε αυτές τις περιπτώσεις είναι η ανάπτυξη συναισθηματικής νοημοσύνης μέσα από την αύξηση της ενσυναίσθησης (empathy).
Με τον όρο «ενσυναίσθηση» εννοούμε το να νιώσει κάποιος την κατάσταση που βιώνει αυτός που έχει απέναντί του.

Συνήθως, με το μυαλό γεμάτο από τα δικά μας προβλήματα, πολύ λίγο ενδιαφερόμαστε για την πραγματική αιτία των λόγων

Πέμπτη, 15 Ιουνίου 2017

Διαγνωστικά τατουάζ!

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Να που το τατουάζ θα γίνει κάτι χρήσιμο και όχι μόνον μια μόδα μόνιμης ζωγραφικής πάνω στο σώμα…

Επιστήμονες στην Αμερική, από τα πανεπιστήμια ΜΙΤ και Χάρβαρντ, κατασκεύασαν μελάνια για τατουάζ, τα οποία περιέχουν βιοαισθητήρες που μετρούν συστατικά που περιέχονται στο σώμα (συστατικά που κυκλοφορούν στο μεσοκυττάριο υγρό), όπως ζάχαρο, ρΗ, νάτριο κ.ά.
Τα τατουάζ που γίνονται με αυτά τα μελάνια, αλλάζουν χρώμα ανάλογα με την ποσότητα του συστατικού που εντοπίζουν στον οργανισμό και αυτό είναι μία καταπληκτική βοήθεια για άτομα που χρειάζονται συχνές μετρήσεις κάποιου συστατικού του αίματός τους, όπως οι διαβητικοί ασθενείς.
Το ερευνητικό αυτό πρόγραμμα έχει ονομαστεί DermalAbyss
Όσο εκπληκτική και αν είναι η ανακάλυψη αυτή (έχει δοκιμαστεί προς το παρόν σε δέρμα γουρουνιού), θα χρειαστεί ακόμη αρκετός καιρός και πειράματα πρώτα σε ζωντανά ζώα και στη συνέχεια σε ανθρώπους μέχρι να γίνει αυτή αποδεκτή σαν τρόπος ελέγχου παραμέτρων του ανθρώπινου οργανισμού. Γιατί πρέπει να ελεγχθεί καλά η περίπτωση πρόκλησης αλλεργιών, ή άλλων αντιδράσεων από τη χρήση αυτών των μελανιών .

Είναι όμως θαυμαστή ετούτη η ανακάλυψη! Να γίνει το δέρμα μας οθόνη εμφάνισης των αποτελεσμάτων μετρήσεων συστατικών του οργανισμού μας!!!  Πριν λίγα χρόνια, μια τέτοια σκέψη  θα φάνταζε σαν να προέρχεται από ταινία επιστημονικής φαντασίας!

Αν όμως αυτή η μέθοδος  μετά από κάποια χρόνια εφαρμοστεί  στους ανθρώπους, (πράγμα που εύχομαι ) θα βοηθήσει πολύ στην βελτίωση της ποιότητας της ζωής τους.

Η ερευνητική ομάδα που έκανε την πιο πάνω ανακάλυψη θα παρουσιάσει αυτά τα αποτελέσματά της στον Σεπτέμβριο, στο 2017 International Symposium on Wearable Computers

Με αγάπη


Τετάρτη, 14 Ιουνίου 2017

Φασολάκια άσπρα με γλυκοπατάτα

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Σήμερα έφτιαξα ένα πανεύκολο φαγητό: άσπρα φασολάκια με κόκκινες γλυκοπατάτες. Πολύ ενδιαφέρουσα βρήκα την γεύση αυτού του φαγητού και μη ξεχνάμε πόσο ωφέλιμη σε συστατικά και φτωχή σε θερμίδες είναι αυτή η γλυκοπατάτα. Δοκιμάστε την.

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

Άσπρα φασολάκια με κόκκινη γλυκοπατάτα

1,5 κιλό άσπρα φασολάκια
1 μεγάλο κρεμμύδι χονδροκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 μέτρια γλυκοπατάτα 
μαϊντανός
6-8 κ.σ. λάδι
1 ποτήρι νερό
αλάτι, πιπέρι

Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και μαραίνουμε το κρεμμύδι. Προς το τέλος προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο, τα φασολάκια πλυμένα και στραγγισμένα και τη γλυκοπατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια. Τα γυρίζουμε όλα μαζί για λίγο στο λάδι, βάζουμε και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 ποτήρι νερό και σιγοβράζουμε. 

Καλή σας όρεξη

Δευτέρα, 12 Ιουνίου 2017

Βάλτε το τρέξιμο στη ζωή σας

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Το είχατε ποτέ φανταστεί πως πέντε λεπτά τρέξιμο την ημέρα μπορεί να αυξήσει κατά τρία περίπου χρόνια τη διάρκεια της  ζωής σας;;;

Μάλιστα αυτό έδειξε πρόσφατη έρευνα. Όπως λένε οι ερευνητές, το τρέξιμο φαίνεται να έχει τα καλύτερα αποτελέσματα στην υγεία και τη ζωή ακόμη και από άλλες μεθόδους άσκησης όπως το περπάτημα και το ποδήλατο.

Η διαπίστωση ήταν πως το τρέξιμο, ανεξάρτητα με το πόσο γρήγορα ή πόσο πολύ (σε διάρκεια) τρέχει κάποιος, μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά 45% ακόμη και για αυτούς που καπνίζουν, πίνουν αλκοόλ ή έχουν προβλήματα υγείας όπως υπέρταση ή παχυσαρκία.

Διατροφή και περιφερική αρτηριοπάθεια

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Για την «σωστή» διατροφή (πολλά λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί, όσπρια, αναποφλοίωτοι σπόροι και μικρά ψάρια πλούσια σε ω3 λιπαρά) σας έχω μιλήσει πολλές φορές, δεν θα πάψω, όμως, να σας την θυμίζω όσο πιο συχνά μπορώ.

Αυτό γιατί, πέρα από την καλά αποδεδειγμένη δράση της στη διαχείριση των στρες της ζωής, αυξάνονται όλο και περισσότερο οι επιστημονικές έρευνες που διαπιστώνουν μεμονωμένα ένα προς ένα τα οφέλη των διαφόρων συστατικών της σωστής διατροφής.

Η έρευνα για την οποία θα σας μιλήσω σήμερα, αφορά τα λαχανικά και τα φρούτα και δημοσιεύθηκε, πρόσφατα, στο περιοδικό Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology (περιοδικό της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρίας).

Οι ερευνητές μελέτησαν την επίδραση της πλούσιας σε λαχανικά και φρούτα διατροφής στην περιφερική αρτηριοπάθεια. Κατ΄αυτή την νόσο, αναπτύσσονται πλάκες αρτηριοσκληρωτικές στις αρτηρίες των ποδιών, πράγμα που μειώνει την αιμάτωση των ποδιών και οδηγεί σε πόνους κατά το περπάτημα, πιθανές φλεγμονές των άκρων, ακόμη και γάγγραινα σε ακραίες περιπτώσεις.

Στη μελέτη διαπιστώθηκε πως η κατανάλωση 3 ή περισσοτέρων μερίδων λαχανικών και φρούτων την ημέρα, μειώνει σημαντικά την πιθανότητα δημιουργίας περιφερικής αρτηριοπάθειας και συστήνουν στους Αμερικανούς να προσπαθήσουν να βάλουν περισσότερα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή τους.

Το ευχάριστο είναι πως μία σειρά Ιατρικών κέντρων στην Αμερική (Kaiser) αποφάσισε να τεθεί, πρόσφατα, υπέρ της χορτοφαγικής διατροφής, εκπαιδεύοντας τους γιατρούς τους (18.000!) και το νοσηλευτικό προσωπικό τους (51.000!)στη διατροφή αυτή, ώστε να μπορούν να ενημερώνουν τους ασθενείς τους. 
Τα ιατρικά αυτά κέντρα, συστήνουν την χορτοφαγική διατροφή στους ασθενείς τους, ιδιαίτερα σε όσους πάσχουν από υπέρταση, διαβήτη, καρδιαγγειακές παθήσεις ή παχυσαρκία. 
Είναι επιτέλους αυτό ένα πολύ καλό πρώτο βήμα της Αμερικής για την πρόληψη των ασθενειών στον πλανήτη.
Μη ξεχνάτε, επίσης, πως είναι καλό να καταναλώνεται καθημερινά και ωμά λαχανικά (σαλάτες) τα οποία θα είναι ακόμη καλύτερα για την υγεία σας αν τα έχετε καλλιεργήσει εσείς στο κήπο σας ή σε μικρές γλάστρες στο μπαλκόνι σας. Γιατί μη ξεχνάτε πως η τροφή δεν μας δίνει μόνον χημικά συστατικά, αλλά και ενέργεια με την μορφή του φωτός, η οποία είναι τόσο περισσότερη, όσο πιο φρέσκια είναι η τροφή μας και με αγάπη μεγαλωμένη. 

Με αγάπη και από εμένα

Παρασκευή, 9 Ιουνίου 2017

Οι φυτικές ίνες και τα μικρόβια του εντέρου

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Πριν λίγους μήνες, στο περιοδικό Nature, δημοσιεύθηκε μία ερευνητική μελέτη που αφορούσε τη σχέση της διατροφής με τα μικρόβια του εντέρου.  Η έρευνα έγινε από ερευνητές του πανεπιστημίου του Στάφορντ της Αμερικής, σε ποντίκια τα οποία μεγάλωσαν σε άσηπτες συνθήκες έτσι ώστε τα έντερά τους να μην περιέχουν κανένα είδος μικροβίων και στη συνέχεια οι ερευνητές έβαλαν σε αυτά μικρόβια από ανθρώπινο πεπτικό σύστημα.

Χώρισαν, μετά, τα ποντίκια σε δύο ομάδες. Στη μία ομάδα χορηγήθηκε δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες και στην άλλη δίαιτα με μειωμένες φυτικές ίνες, ενώ όλα

Τρίτη, 6 Ιουνίου 2017

Η ενσυναίσθηση και το στρες της δουλειάς

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Την προηγούμενη Κυριακή, έκλεισε ο κύκλος των σεμιναρίων του ΕΛ.ΙΝ.Α.Σ  του φετινού χειμώνα στη Κέρκυρα, με το σεμινάριο για την συναισθηματική νοημοσύνη. Το πιο σημαντικό, ίσως, από τα τέσσερα σεμινάρια που αφορούν τη σωστή αντιμετώπιση του στρες στη ζωή, γιατί τα συναισθήματά μας επηρεάζουν θετικά ή αρνητικά όχι μόνον την υγεία μας, αλλά και τη ζωή μας ολόκληρη.

Η ενσυναίσθηση (empathy) είναι μέρος της συναισθηματικής νοημοσύνης. Το να μπορεί, δηλαδή, κάποιος να «μπει στα παπούτσια του άλλου». Να νιώσει δηλαδή

Κυριακή, 4 Ιουνίου 2017

Το ξέρετε ότι... (103)

Η κατανάλωση ω3 λιπαρών οξέων (που υπάρχουν σε αφθονία σε ψάρια όπως σαρδέλες, γαύρος, ρέγκα, μπακαλιάρος, σκουμπρί, σολομός και φυτικές τροφές όπως λιναρόσπορος, σπανάκι, καρύδια) βελτιώνουν όχι μόνον την καρδιαγγειακή λειτουργία αλλά και την αιμάτωση του εγκεφάλου σε περιοχές που έχουν σχέση με την μνήμη, την μάθηση και την άνοια και προστατεύουν από την νόσο Αλτζχάιμερ ;


Σάββατο, 3 Ιουνίου 2017

Η κούραση του ύπνου

Δεν αρκεί φίλες και φίλοι μου να αποφεύγουμε τα πολλά στρες (απειλές της ισορροπίας του οργανισμού μας) στη ζωή, ούτε και μπορούμε να αποφύγουμε πια τα περισσότερα από αυτά. 
Η ανάπτυξη του τεχνολογικού πολιτισμού μας τα αυξάνει γύρω μας συνεχώς (χημικά στην ατμόσφαιρα και τις τροφές μας, ηλεκτρομαγνητικές ακτινοβολίες από τα κινητά, τα κομπιούτερ, τις κεραίες της κινητής τηλεφωνίας κ.λπ). 
Αυτό που πρέπει οπωσδήποτε να κάνουμε όλοι, για να προστατέψουμε την υγεία μας είναι να αυξήσουμε την αντοχή μας στα στρες αυτά.




Πέμπτη, 1 Ιουνίου 2017

Σχέση διατροφής και ύπνου

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Σε πρόσφατη έρευνα που έγινε σε εργαστήριο ύπνου, παρατηρήθηκε πως η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην ποιότητα του ύπνου μας, με σημαντικότερους παράγοντες που την επηρεάζουν, τις ίνες και τα κορεσμένα λίπη.

Η μελέτη έγινε στο Ινστιτούτο Διατροφής του πανεπιστημίου Κολούμπια στην Νέα Υόρκη και δημοσιεύθηκε τον Ιανουάριο του 2016 στο περιοδικό Journal of Clinical Sleep Medicine.

Το συμπέρασμα της έρευνας που έγινε σε 26 άτομα (ηλικίας 30  - 45 ετών, χωρίς

Δευτέρα, 29 Μαΐου 2017

Το σώμα μας είναι ένα ενυδρείο...

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Το σώμα μας μοιάζει, ξέρετε, με ένα μεγάλο ενυδρείο… Αποτελείται κατά 75% από νερό, όπως είναι καλά γνωστό. Και επειδή τα μόρια του νερού είναι πολύ μικρότερα από όλα τα άλλα μόρια του σώματος, αυτό τελικά  σημαίνει πως κατά 95%, περίπου, δεν είμαστε τίποτ΄άλλο παρά Ν Ε Ρ Ο !!!

Ίσως δεν το έχουμε σκεφτεί αυτό οι περισσότεροι, αλλά είναι γνωστό πως έχουμε προέρθει από το νερό.. Εκεί πρωτοεμφανίστηκε η ζωή, όπως παραδέχονται σήμερα οι περισσότεροι από τους επιστήμονες που ερευνούν το θέμα.

Φαίνεται πως το νερό κρύβει μυστικά που δεν έχουμε ακόμη καταφέρει να ανακαλύψουμε.

Παρασκευή, 26 Μαΐου 2017

Τα μικρόβια του εντέρου και η υγεία των παιδιών μας

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Έχουμε πολλές φορές μιλήσει για την σωστή διατροφή και τον σημαντικό ρόλο που παίζει αυτή στη διαχείριση του στρες στη ζωή, χαρίζοντάς μας αντιοξειδωτικές ουσίες που εξουδετερώνουν  τις βλάβες του στρες στα κύτταρά μας, και βελτιώνοντας την αναλογία ωφελίμων/μη ωφελίμων μικροβίων στο έντερό μας.

Και για αυτά τα μικρόβια, που ζουν στο έντερό μας, σας έχω μιλήσει παλαιότερα τόσο σε αναρτήσεις μου (την πρώτη της σειράς μπορείτε να δείτε

Τετάρτη, 24 Μαΐου 2017

Το ξέρετε ότι (102)

Η κανέλα σας προστατεύει από τις βλαβερές επιδράσεις που έχει η κατανάλωση λιπαρών στη διατροφή σας, χάρη στις πολυφαινόλες και τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει;

*Δεν σημαίνει αυτό βέβαια πως η κατανάλωση κανέλας μπορεί να αντικαταστήσει μία σωστή διατροφή με μειωμένα λιπαρά. Μπορεί όμως να την ενισχύσει.

Δευτέρα, 22 Μαΐου 2017

Άσκηση και οστά

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Η άσκηση είναι ένας από τους βασικούς τρόπους αύξησης της αντοχής μας στα στρες της ζωής, όπως πολλές φορές σας έχω εξηγήσει, γι αυτό και συχνά σας ενημερώνω με άρθρα μου σε αυτόν τον τομέα.

Σήμερα έχω να σας πως κάτι ενδιαφέρον. Έρευνα σε ποντίκια έδειξε πως με την άσκηση μειώνεται το λίπος στον μυελό των οστών. Ο μυελός των οστών είναι το μέρος όπου δημιουργείται το νέο οστό και οι χόνδροι, καθώς και τα ερυθρά και λευκά αιμοσφαίρια του αίματος, ακόμη και καρκινικά κύτταρα).

Το ενδιαφέρον στην έρευνα αυτή είναι πως η μείωση αυτή του λίπους στο μυελό

Σάββατο, 20 Μαΐου 2017

3D κατασκευή ωοθηκών

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Ζούμε σε μια εποχή που η τεχνολογία, στηριγμένη στις εκπληκτικές ανακαλύψεις της φυσικής, έχει ξεπεράσει κάθε φαντασία και κάνει το φτωχό ανθρώπινο μυαλό μας να νιώθει όλο και πιο μικρό και ανίκανο να καταλάβει…

Οι τρισδιάστατοι εκτυπωτές, έχουν μπει στη ζωή μας. Ποιος θα πίστευε λίγα χρόνια νωρίτερα πως θα μπορούσε  κάποιος να υλοποιήσει αντικείμενο

Τετάρτη, 17 Μαΐου 2017

Προσοχή στη χρήση αντιφλεγμονωδών φαρμάκων

Γεια σας φίλες και φίλοι
Εκτός από τις ερευνητικές εργασίες, κάποιοι επιστήμονες ασχολούνται και με την επανεκτίμηση στατιστικών που έχουν κατά καιρούς ανακοινωθεί από διάφορες εργασίες. Μελετούν τα αποτελέσματα που αναφέρονται σε πολλές εργασίες που έχουν ασχοληθεί με την έρευνα του ίδιου θέματος και συγκρίνουν τα αποτελέσματά τους.
Αυτή η μετα-ανάλυση των αποτελεσμάτων πολλών παρόμοιων εργασιών, δίνει μία  πολύ καλύτερη εικόνα του όλου θέματος, όπως είναι φυσικό και είναι σημαντική και ενδιαφέρουσα δουλειά.

Μία τέτοια, λοιπόν, πρόσφατη μετα-ανάλυση σχετικά με εργασίες που έχουν σαν

Κυριακή, 14 Μαΐου 2017

Ο εγκέφαλος και η λογική του

Υπάρχουν τόσοι πολλοί στην εποχή μας που συμβουλεύουν πώς θα πετύχουμε τους στόχους μας σε ετούτη τη ζωή. 
Οι σύμβουλοι ζωής, με πτυχίο ψυχολογίας ή όχι, αυξάνονται παγκόσμια γύρω μας και έχουν κατακλύσει και το διαδίκτυο. Άπειροι οι «ειδικοί» που συμβουλεύουν πώς θα βελτιώσει κάποιος τη ζωή του, πώς θα αποκτήσει περισσότερα χρήματα, πώς θα γίνει ευτυχισμένος…
Γιατί άραγε;
Δεν γνωρίζει ο άνθρωπος τι είναι αυτό που τον κάνει ευτυχισμένο στη ζωή του; Μήπως ο πολιτισμός μας, με τη δημιουργία πολλών υλικών αγαθών, οδηγεί τον άνθρωπο στην προσπάθεια απόκτησή τους και τον αποπροσανατολίζει από τον πραγματικό σκοπό της ζωής του,

Τετάρτη, 10 Μαΐου 2017

Το ξέρετε ότι... (101)

Συστατικά που περιέχουν οι μελιτζάνες κατεβάζουν την χοληστερίνη και χαλαρώνουν τα τοιχώματα των αγγείων, ενώ συγχρόνως ενώνονται  με τον σίδηρο και βοηθούν την αποβολή του από τον οργανισμό ;



Αυτό το τελευταίο ωφελεί, βέβαια, όσους έχουν περίσσεια σιδήρου στον οργανισμό, αλλά μπορεί να βλάψει όσους δεν παίρνουν αρκετό σίδηρο με τις τροφές τους.

Πηγή: http://whfoods.org/genpage.php?tname=newtip&dbid=397&utm_source=daily_click&utm_medium=email&utm_campaign=daily_email

Δευτέρα, 8 Μαΐου 2017

Φωτόνια και βιολογία

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Ο πολύ γνωστός Γερμανός φυσικός Fritz-Albert Popp ανακάλυψε πριν λίγα χρόνια  την εκπομπή φωτονίων από τους ζώντες οργανισμούς, μετά από τη δημιουργία ενός μετρητή πολύ χαμηλής ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας που ονομάστηκε SQUID (Superconducting Quantum Interference Device).  

Για την χρηματοδότηση της κατασκευής αυτού του μετρητή, ταλαιπωρήθηκε πολύ από την επιστημονική κοινότητα, ωστόσο τα κατάφερε, τελικά.

Η εκπομπή φωτονίων από τους ζώντες οργανισμούς είναι πια ένα γεγονός

Παρασκευή, 5 Μαΐου 2017

Προβλήματα της χρήσης αντιβιοτικών

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Ίσως το πιο χρήσιμο, για να μην υπερβάλλω λέγοντας το μόνο χρήσιμο, φάρμακο που χρησιμοποιείται στην κλασσική ιατρική, με  βέβαιο, σχεδόν πάντα, αποτέλεσμα είναι τα αντιβιοτικά.
Οι παρενέργειές τους είναι γνωστές στους γιατρούς που τα χρησιμοποιούν ή τα συστήνουν και έτσι, με τη δική τους βοήθεια, μπορούν να αποφευχθούν στους ασθενείς βλάβες οργάνων στις οποίες οδηγούν κάποια από αυτά. Αυτό, όμως, αφορά κυρίως νοσοκομειακούς ασθενείς στους οποίους,

Τετάρτη, 3 Μαΐου 2017

Το παζλ της ζωής

Το παζλ της ζωής
Γεννιόμαστε με κάποιες ιδιαίτερες ο καθένας ικανότητες που καθορίζονται από τα γονίδια που κληρονομούμε από τους προγόνους μας. Γεννιόμαστε ο καθένας μοναδικός και ανεπανάληπτος! Γι αυτό και είναι ο κάθε ένας από εμάς εξ ίσου σημαντικός σε ετούτη τη ζωή…
Στη συνέχεια μεγαλώνει ο καθένας σε διαφορετικές οικογενειακές, κοινωνικές κ.λπ συνθήκες που διαμορφώνουν (μαζί με τα γονίδιά μας) την αντίληψη με την οποία αναγνωρίζουμε τον κόσμο γύρω μας.

Κάθε άνθρωπος μεγαλώνοντας, παραμένει, έτσι, μοναδικός και ανεπανάληπτος

Δευτέρα, 1 Μαΐου 2017

Το ξέρετε ότι... (100)

Και μόνον που το αναγνωρίζετε ένα αρνητικό σας συναίσθημα,  (π.χ. νιώθω θυμό ή νιώθω πολύ φόβο…) μειώνεται η άσχημη δράση του στην υγεία σας;


Μην αρνιέστε λοιπόν και κρύβετε τα αρνητικά σας συναισθήματα. Αποδεχθείτε τα και προσπαθήστε να τα αναγνωρίσετε τα, όποτε τα αισθάνεστε.  Έτσι θα σας βλάψουν πολύ λιγότερο…

Παρασκευή, 28 Απριλίου 2017

Γονίδια και επιγενετική

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Πόση ευθύνη έχουμε άραγε για την κατάσταση της υγείας των επερχομένων γενεών;
Είναι ένα ερώτημα αυτό που με απασχολεί πολύ από τον καιρό που ενημερώθηκα για την επίδραση που το περιβάλλον και οι αντιλήψεις μας έχουν επάνω στη λειτουργία των γονιδίων μας. Η καινούργια αυτή επιστήμη της επιγενετικής*, της οποίας οι έρευνες γίνονται όλο και περισσότερες σε αριθμό αλλά και σε ενδιαφέρον, δημιουργεί σοβαρές ανησυχίες σε κάθε σκεπτόμενο άτομο και αυξάνει το αίσθημα ευθύνης του απέναντι στην κοινωνία.

Πρόσφατα ερευνητές διαπίστωσαν σε πειράματα που έκαναν σε νηματώδεις σκώληκες, πως κάποια αλλαγή λειτουργίας γονιδίου τους, που προκλήθηκε από τοποθέτησής τους για κάποιο χρονικό διάστημα σε διαφορετική θερμοκρασία περιβάλλοντος, παρέμεινε ενεργή επί 14 γενεές, παρά την ζωή των νέων γενεών των σκωλήκων σε άλλη θερμοκρασία περιβάλλοντος!

Τετάρτη, 26 Απριλίου 2017

Σαλάτα με αβοκάντο, λάχανο και πιπεριές

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Μία εύκολη, πολύ θρεπτική και όμορφη στο μάτι σαλάτα σας προτείνω σήμερα. 
Δοκιμάστε την. 
Με λίγο ζυμωτό ψωμί και μερικές ελιές μπορεί να χρησιμεύσει και σαν ελαφρύ γεύμα.

Σαλάτα με αβοκάντο, λάχανο και πιπεριές

Σαλάτα με αβοκάντο, λάχανο και πιπεριές
1 αβοκάντο                                                
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 κίτρινη πιπεριά (1/2 εάν είναι μεγάλη)
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κ.σ. κολοκυθόσποροι
Λάχανο ψιλοκομμένο
1 λεμόνι
2 κ.σ. λάδι

Κόβουμε σε λεπτές φέτες το αβοκάντο, το τοποθετούμε στη σαλατιέρα και το ραντίζουμε με το μισό λεμόνι. Βάζουμε από πάνω σε στρώσεις, λεπτές λουρίδες κίτρινης και κόκκινης πιπεριάς, ψιλοκομμένο λάχανο, λουρίδες κόκκινης και κίτρινης πιπεριάς, τους κολοκυθόσπορους και τέλος το κρεμμύδι που έχουμε κόψει και αφήσει για 5’ σε ένα μπολ με καυτό νερό και λίγο ξύδι και στη συνέχεια το έχουμε στύψει, να φύγουν τα νερά του.
Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με αλάτι και την περιχύνουμε με τον χυμό του υπόλοιπου μισού λεμονιού και το λάδι.

Καλή σας όρεξη

Αποποίηση ευθύνης


Κάθε ιατρική πληροφορία που δημοσιεύεται σε αυτή την
ιστοσελίδα δεν μπορεί να χρησιμεύσει σαν υποκατάστατο ιατρικής συμβουλής και θα
πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε σχετικά τον
γιατρό σας, που γνωρίζει την συνολική κατάσταση της υγείας σας.