Παρασκευή, 29 Νοεμβρίου 2013

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (45)

Σχέσεις παδιών-γονέων και ασθένειες μέσης ηλικίας

Γεια σας φίλες και φίλοι
Πριν από αρκετά χρόνια το πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ έκανε μία πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα στους φοιτητές του. Σε 126 νεαρούς άνδρες από τις τάξεις του 1952, 54 δόθηκαν ερωτηματολόγια σχετικά με την εντύπωσή τους για τις σχέσεις και την αγάπη που είχαν με τους γονείς τους.

Στη συνέχεια οι ερευνητές έλεγξαν την υγεία αυτών των φοιτητών τριάντα πέντε χρόνια αργότερα και τα αποτελέσματα της έρευνάς τους αυτής που δημοσιεύθηκαν το 1997 (Russek and Schwartz 1997) ήταν εντυπωσιακά.

Τετάρτη, 27 Νοεμβρίου 2013

Υγιεινή διατροφή (42)

Η διατροφική αξία των οσπρίων                
Γεια σας φίλες και φίλοι

Όλοι ξέρουν πιστεύω πως τα όσπρια αποτελούν μία πολύ υγιεινή τροφή, λόγω των άπεπτων φυτικών ινών, των αμινοξέων και των σύνθετων υδατανθράκων που περιέχουν. Ωστόσο, λίγες νοικοκυρές τα μαγειρεύουν σωστά. Στα περισσότερα σπίτια, τα όσπρια μαγειρεύονται σκέτα, σαν σούπες (φακές, φασολάδα) ή γιαχνί (γίγαντες κ.λπ).  

Ο σωστότερος τρόπος όμως είναι να μαγειρεύονται αυτά με συνοδεία δημητριακών (ρύζι, πλιγούρι κ.λπ) ή ξηρών καρπών (αμύγδαλα ή  φιστίκια), ώστε να αυξάνεται η βιολογική αξία της πρωτεΐνης που παίρνουμε από το συγκεκριμένο γεύμα.

Δευτέρα, 25 Νοεμβρίου 2013

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ (30)

Η συμπόνια, η υγεία μας και η ανθρωπότητα

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Για τον ρόλο των συναισθημάτων στην υγεία μας σας έχω μιλήσει πολλές φορές, έχω φτιάξει μικρά επεξηγηματικά βίντεο, και κάνω σχετικά σεμινάρια συχνά, προκειμένου να καταλάβει ο κόσμος την σημαντικότητα αυτού του ρόλου και να προσπαθήσει, παρά τις αντιξοότητες της εποχής μας, να νιώθει συχνά μέσα του κάποια από αυτά που βελτιώνουν την υγεία και τη ζωή του. 
Ένα από αυτά τα συναισθήματα που οφελούν την υγεία θα σας θυμίσω και πάλι σήμερα. Τη συμπόνια.

Κυριακή, 24 Νοεμβρίου 2013

Σοφά λόγια (75)

ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ...                


Του καθενός μας το ενεργειακό πεδίο είναι κομμάτι του ενεργειακού πεδίου της ανθρωπότητας και κατ΄ επέκταση της γης. Είναι χρέος μας λοιπόν να φροντίζουμε να είναι αυτό όσο γίνεται πιο αρμονικό και ομαλό (coherent) επικεντρώνοντας το νου μας στα θετικά συναισθήματα και μαθαίνοντας να διαχειριζόμαστε τα αρνητικά.

~Ελένη Τσουκαλή~

Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου 2013

Υγιεινή διατροφή (41)

Το άγχος  της υγιεινής διατροφής (2o)
Συνέχεια του προηγούμενου σχετικού άρθρου

Και τι να κάνουμε θα μου πείτε…  Να προσπαθήσουμε να ζήσουμε συνολικά πιο σωστά, είναι η δική μου απάντηση.

Η λαιμαργία με αποτέλεσμα την παχυσαρκία δείχνει πως το άτομο έχει προβλήματα, τα οποία μη μπορώντας να κατανοήσει για να τα επιλύσει, καταφεύγει στο φαγητό για να καλύψει τις όποιες ελλείψεις αισθάνεται στη ζωή του και το άγχος που όλα όσα συμβαίνουν μέσα του και δεν μπορεί να αντιληφθεί, του προκαλούν. Με λίγα λόγια δείχνει πως το άτομο έχει πολύ στρες που δεν το διαχειρίζεται σωστά.

Τετάρτη, 20 Νοεμβρίου 2013

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική/ συζητήσεις (13)

Με τι μάτια βλέπουμε τη ζωή μας ;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να δει κανείς την ανθρώπινη ζωή. Ο κάθε ένας  οδηγεί τον άνθρωπο σε πράξεις και συμπεριφορές ανάλογες με εκείνα που αυτός ο τρόπος τον κάνει να πιστεύει. Γι αυτό υπάρχουν στη γη άνθρωποι ευτυχισμένοι παρά την προβληματική και δύσκολη ζωή τους και άνθρωποι δυστυχισμένοι παρά την άνετη και πολυτελή ζωή τους.

Η ευτυχία όπως και η δυστυχία στη ζωή είναι εσωτερική υπόθεση, και δεν έχει να κάνει μόνον με τις εξωτερικές συνθήκες, εκτός από τις ακραίες περιπτώσεις.

Εάν δει κανείς την ανθρώπινη ζωή του σαν συμμετοχή στην εξέλιξη του είδους τότε το ταξίδι γίνεται σχολείο. Ένα σχολείο όπου κάθε εμπειρία γίνεται σκαλοπάτι για ανέλιξη σε ένα ανώτερο πνευματικό επίπεδο, έτσι ώστε να γίνει ο κόσμος μας καλύτερος και ο άνθρωπος να «θεοποιηθεί». Να καταφέρει δηλαδή να διαλύσει την ύλη και την ατομικότητα και να ενωθεί και πάλι με το Όλον.

Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου 2013

Σελίδες γέλιου (43)

Ελάτε να γελάσουμε τώρα....

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Αυτά τα μικρά, πολύ μικρά ανέκδοτα που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο, με κάνουν πολλές φορές να γελάω πολύ. Το ίδιο συνέβη και με αυτά που κάποια καλή φίλη μου έστειλε τελευταία. Σας τα μεταφέρω και ελπίζω να γελάσετε και εσείς.
Με αγάπη


1. -Άλλαξε πλευρό, ροχαλίζεις...
-Γιατί στο άλλο τι νομίζεις ότι παίζει, Πάριο;;;;


Κυριακή, 17 Νοεμβρίου 2013

Το ξέρετε ότι ...(57)


στο έμβρυο η καρδιά σχηματίζεται και αρχίζει να χτυπάει πριν αρχίσει να αναπτύσσεται ο εγκέφαλος;

Παρασκευή, 15 Νοεμβρίου 2013

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (44)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Η μέθοδος Ε (Έψιλον) που διδάσκεται στο Ελληνικό Ινστιτούτο Αντιμετώπισης του Στρες (ΕΛ.ΙΝ.Α.Σ) είναι μία μέθοδος ολοκληρωμένης αντιμετώπισης του στρες. Περιλαμβάνει τη χαλάρωση, τη διαχείριση των συναισθημάτων, το γέλιο, τη σωστή διατροφή, την άσκηση και την γείωση. Ως ολοκληρωμένη μέθοδος αντιμετώπισης του στρες, η μέθοδος αυτή θεωρούμε πως προσφέρει πολύ σημαντική βοήθεια στην υγεία, δίνοντας την ευκαιρία στον οργανισμό να επιδιορθώσει (με την δική του σοφία) όλες τις βλάβες που τα διάφορα στρες της ζωής του δημιουργούν, καθημερινά. Με τον τρόπο αυτό προλαμβάνονται νοσήματα, ενώ όσα υπάρχουν ήδη, βελτιώνονται και  μειώνεται η δοσολογία των φαρμάκων.

Τετάρτη, 13 Νοεμβρίου 2013

Υγιεινή διατροφή (40)

Το άγχος της υγιεινής διατροφής  (1ο)     

Το φαγητό είναι απαραίτητο για την επιβίωσή μας και γι αυτό η φύση μας έχει εξοπλίσει με τα απαραίτητα όργανα που το κάνουν ευχάριστο και δελεαστικό. Μας τέρπουν οι διάφορες τροφές με τα χρώματα (μάτια), τις μυρωδιές (μύτη) και τη γεύση τους (στόμα).

Αυτή η ευχαρίστηση όμως, έγινε δυστυχώς εκμετάλλευση από πολλούς που στήριξαν επάνω της την οικονομική τους άνθιση με την κατασκευή και διαφήμιση προϊόντων που έχουν την ικανότητα να τέρπουν τις αισθήσεις μας αυτές, αλλά που δεν είναι υγιεινά και θρεπτικά όπως θα έπρεπε.

Δευτέρα, 11 Νοεμβρίου 2013

Άσκηση/Γυμναστική (49)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Ένα μικρό βίντεο με απλές και πολύ ωφέλιμες για τον οργανισμό ασκήσεις έχω σήμερα να σας προτείνω. Δοκιμάστε τις επάνω στο χαλί σας και απολαύστε την ενέργεια που θα νιώσετε σε ολόκληρο το σώμα σας. 
Πρέπει να ασκούμαστε καθημερινά με κάποιο τρόπο. Μην το ξεχνάτε. Σας έχω δώσει κατά καιρούς σε αυτή τη στήλη πολλά μικρά παρόμοια βίντεο με ασκήσεις που εύκολα μπορείτε να κάνετε μόνοι σας στο σπίτι. Δοκιμάστε πότε το ένα και πότε το άλλο για να ασκείτε ολόκληρο το σώμα σας και να μην βαριόσαστε. 
Με αγάπη.


Κυριακή, 10 Νοεμβρίου 2013

Παρασκευή, 8 Νοεμβρίου 2013

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική/ Συζητήσεις (12)

Πόσο εύκολο είναι να πιστέψουμε πως έχουμε τη δύναμη μέσα μας για να αλλάξουμε τη ζωή μας;

Κάθε σκέψη οδηγεί σε δράση κάποιον φυσικό ιστό, τμήματα του εγκεφάλου, νεύρα ή μυς.
Όλα ξεκινούν από μία σκέψη. Αποφασίζουμε να κουνήσουμε το χέρι μας και το κουνάμε, ή να κοιτάξουμε κάτι καλύτερα και το παρατηρούμε.

"Έτσι αλλάζει και η αποτυχία σε επιτυχία. Αν σκέψεις κουράγιου, δύναμης, έμπνευσης, και αρμονίας αντικαθιστούν σκέψεις αποτυχίας, απελπισίας, έλλειψης, περιορισμών και διχόνοιας, τότε καθώς οι καινούργιες σκέψεις  ριζώνουν, ο φυσικός ιστός αλλάζει, και το άτομο βλέπει τη ζωή κάτω  από διαφορετικό φως, τα παλιά φεύγουν, καινούργιες απόψεις παίρνουν τη θέση τους, όλα γίνονται καινούργια, το άτομο ξαναγεννιέται, αυτή τη φορά πνευματικά, η ζωή αποκτά καινούργιο νόημα γι αυτό, όλα ξαναχτίζονται και το άτομο είναι γεμάτο χαρά, εμπιστοσύνη, ελπίδα και ενέργεια.

Τετάρτη, 6 Νοεμβρίου 2013

Ενεργειακή εναρμόνιση/coherence (11)

Η αντιμετώπιση της αντίδρασης του στρες και οι θρησκείες

Επειδή πολλή σημασία έχει δοθεί στις λέξεις και τους τύπους της λατρείας, από πλευράς θρησκειών, πράγμα που διαιρεί αντί να ενώνει όπως θα έπρεπε, τους λαούς, θα πρέπει πια στην εποχή μας  να γίνουν γνωστές κάποιες νέο- ανακαλυφθείσες επιστημονικές αλήθειες που, εάν γίνουν από όλους κατανοητές, θα  καταφέρουν να ενώσουν επιτέλους τους ανθρώπους, μειώνοντας το μίσος και την αλληλοεξόντωση στην οποία αυτοί καθοδηγούνται επιμελώς, προς όφελος κάποιων ολίγων. 

Έχει πια διαπιστωθεί με πολλά μέχρι τώρα πειράματα, πως η συνειδητή συγκέντρωση του νου σε κάτι, οδηγεί τον εγκέφαλο να λειτουργεί στα α-κύματα, κατάσταση που συνοδεύεται από χαλάρωση του οργανισμού και σταματάει την αντίδραση του στρες.

Τρίτη, 5 Νοεμβρίου 2013

Ο μυστικός κόσμος του κορμιού μας (27)

Τι μυστικό  κρύβουν τα «πηδηχτά» γονίδια (jumping genes);      

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Πριν από αρκετό καιρό σε ένα άρθρο μου σας είχα μιλήσει για μία σχετικά πρόσφατη ανακάλυψη που αφορά το γνωστό σε όλους DNA μας. 
Σας είχα πει πως επιστήμονες ανακάλυψαν πως κομμάτια του  DNA που πίστευαν παλαιότερα πως είναι άχρηστα (δεν περιέχουν δηλαδή εντολές όπως τα κανονικά γονίδια) και πως δεν συμμετέχουν στη λειτουργία των κυττάρων, κάθε άλλο παρά άχρηστα είναι. Κάποια από αυτά, μπορούν και δημιουργούν αντίγραφα του εαυτού τους που πηγαίνουν στην συνέχεια και εγκαθίστανται σε άλλες θέσεις μέσα στο χρωμόσωμα (όπου βρίσκεται τυλιγμένο το DNA μας -φωτ.-) επηρεάζοντας με αυτόν τον τρόπο τη λειτουργία των γονιδίων που βρίσκονται δίπλα στην καινούργια τους αυτή θέση. Ονομάστηκαν «πηδηχτά γονίδια» (jumping genes) και οι έρευνες για την ανακάλυψη του ρόλου τους στον οργανισμό γίνονται όλο και περισσότερες.

Κυριακή, 3 Νοεμβρίου 2013

Σοφά λόγια (73)

ΚΑΠΟΙΟΣ ΕΙΠΕ...   
Η πρώτη ερώτηση που θα έπρεπε όλοι να κάνουμε στον εαυτό μας σαν πέφτουμε το βράδυ στο κρεβάτι μας για ύπνο, είναι: "σε τι χρησίμευσε στην ανθρωπότητα η ύπαρξή μου σήμερα πάνω στη γη;"

Και η δεύτερη: "σε τι χρησίμευσε σε αυτή την ίδια τη γη;"

~Ελένη τσουκαλή~

Παρασκευή, 1 Νοεμβρίου 2013

Υγιεινές συνταγές/ Όσπρια (9)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Το καινούργιο σπανάκι, εμφανίστηκε ήδη στην αγορά και είναι ευκαιρία να σας δώσω μία πολύ νόστιμη και υγιεινή συνταγή του σε συνδυασμό με ένα όσπριο αγαπημένο, τα ρεβίθια. Δοκιμάστε την συνταγή και πείτε μου τη γνώμη σας. Είναι μια συνταγή που αγαπώ πολύ.

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ
Ρεβίθια με σπανάκι
Ρεβίθια με σπανάκι

1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
1 κιλό σπανάκι
1 φλιτζάνι ρεβίθια
1 κ.σ. κουρκουμάς (σκόνη) ή κάρι
2 κ.σ μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος
6-8 κ.σ λάδι
Αλάτι, πιπέρι

Μουσκεύουμε από το βράδυ τα ρεβίθια και τα βράζουμε την επομένη σε νερό με 1-2 δαφνόφυλλα. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε.
Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά το κρεμμύδι κομμένο, να μαλακώσει. Όταν μαλακώσει προσθέτουμε το σκόρδο λιωμένο, και τον κουρκουμά και συνεχίζουμε λίγο ακόμη το τσιγάρισμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ρεβίθια, τα γυρίζουμε λίγο και αυτά στο λάδι και τέλος βάζουμε στη κατσαρόλα το σπανάκι (καλά πλυμένο και κομμένο με τα χέρια σε μεγάλα κομμάτια) και τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι και δυναμώνουμε τη φωτιά για να πιεί γρήγορα το σπανάκι τα υγρά του και να μην λιώσει.  
Στο φαγητό ταιριάζει πολύ και το λεμόνι για όσους προτιμούν τις ξινές γεύσεις. Τόσο ο χυμός όσο και το ξύσμα του. Η γεύση του γίνεται επίσης πολύ ενδιαφέρουσα αν προστεθούν μερικές φέτες πορτοκαλιού με τη φλούδα τους (προσοχή να είναι αράντιστα πορτοκάλια).

Καλή σας όρεξη

Αποποίηση ευθύνης


Κάθε ιατρική πληροφορία που δημοσιεύεται σε αυτή την
ιστοσελίδα δεν μπορεί να χρησιμεύσει σαν υποκατάστατο ιατρικής συμβουλής και θα
πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε σχετικά τον
γιατρό σας, που γνωρίζει την συνολική κατάσταση της υγείας σας.