Το ξέρετε ότι... (104)

Το αγγούρι ...

1. Βοηθάει στην μείωση του βάρους, γιατί είναι τροφή χαμηλή σε θερμίδες, αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες οι οποίες και χορταίνουν αλλά και βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου, ενισχύοντας τα καλά του μικρόβια (πρεβιοτικά).

2. Πλούσιο σε νερό, βοηθάει στην ενυδάτωση του οργανισμού  και περιέχει συστατικά που μειώνουν την αρτηριακή πίεση.

3. Περιέχει υψηλή ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που βοηθούν στην ενδυνάμωση νυχιών και μαλλιών, όταν καταναλώνεται συχνά.

Πηγή: http://www.medicalnewstoday.com

            http://www.nutrition-and-you.com

Τα οφέλη της ενσυναίσθησης

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Πόσο συχνά θυμώνετε με τους άλλους; Πόσο συχνά νιώθετε ενοχλημένοι με κάτι που σας λένε ή σας κάνουν;  Πόσο συχνά νιώθετε πως «δεν αντέχετε άλλο» τη συμπεριφορά κάποιου που βρίσκεται κοντά σας στη δουλειά ή στο σπίτι σας;

Όλες αυτές οι καταστάσεις αποτελούν πηγή συναισθηματικού στρες και βλάπτουν την υγεία και τη ζωή γενικότερα.

Ένας από τους τρόπους με τους οποίους μπορεί κάποιος να βοηθηθεί σε αυτές τις περιπτώσεις είναι η ανάπτυξη συναισθηματικής νοημοσύνης μέσα από την αύξηση της ενσυναίσθησης (empathy).

Με τον όρο «ενσυναίσθηση» εννοούμε το να νιώσει κάποιος την κατάσταση που βιώνει αυτός που έχει απέναντί του.

Συνήθως, με το μυαλό γεμάτο από τα δικά μας προβλήματα, πολύ λίγο ενδιαφερόμαστε για την πραγματική αιτία των λόγων

Διαγνωστικά τατουάζ!

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Να που το τατουάζ θα γίνει κάτι χρήσιμο και όχι μόνον μια μόδα μόνιμης ζωγραφικής πάνω στο σώμα…

Επιστήμονες στην Αμερική, από τα πανεπιστήμια ΜΙΤ και Χάρβαρντ, κατασκεύασαν μελάνια για τατουάζ, τα οποία περιέχουν βιοαισθητήρες που μετρούν συστατικά που περιέχονται στο σώμα (συστατικά που κυκλοφορούν στο μεσοκυττάριο υγρό), όπως ζάχαρο, ρΗ, νάτριο κ.ά.

Τα τατουάζ που γίνονται με αυτά τα μελάνια, αλλάζουν χρώμα ανάλογα με την ποσότητα του συστατικού που εντοπίζουν στον οργανισμό και αυτό είναι μία καταπληκτική βοήθεια για άτομα που χρειάζονται συχνές μετρήσεις κάποιου συστατικού του αίματός τους, όπως οι διαβητικοί ασθενείς.

Το ερευνητικό αυτό πρόγραμμα έχει ονομαστεί DermalAbyss

Όσο εκπληκτική και αν είναι η ανακάλυψη αυτή (έχει δοκιμαστεί προς το παρόν σε δέρμα γουρουνιού), θα χρειαστεί ακόμη αρκετός καιρός και πειράματα πρώτα σε ζωντανά ζώα και στη συνέχεια σε ανθρώπους μέχρι να γίνει αυτή αποδεκτή σαν τρόπος ελέγχου παραμέτρων του ανθρώπινου οργανισμού. Γιατί πρέπει να ελεγχθεί καλά η περίπτωση πρόκλησης αλλεργιών, ή άλλων αντιδράσεων από τη χρήση αυτών των μελανιών .

Είναι όμως θαυμαστή ετούτη η ανακάλυψη! Να γίνει το δέρμα μας οθόνη εμφάνισης των αποτελεσμάτων μετρήσεων συστατικών του οργανισμού μας!!!  Πριν λίγα χρόνια, μια τέτοια σκέψη  θα φάνταζε σαν να προέρχεται από ταινία επιστημονικής φαντασίας!

Αν όμως αυτή η μέθοδος  μετά από κάποια χρόνια εφαρμοστεί  στους ανθρώπους, (πράγμα που εύχομαι ) θα βοηθήσει πολύ στην βελτίωση της ποιότητας της ζωής τους.

Η ερευνητική ομάδα που έκανε την πιο πάνω ανακάλυψη θα παρουσιάσει αυτά τα αποτελέσματά της στον Σεπτέμβριο, στο 2017 International Symposium on Wearable Computers

Με αγάπη

Πηγή: http://www.sciencealert.com/mit-is-working-on-colour-changing-tattoo-ink-that-can-monitor-your-health-in-real-time?utm_source=ScienceAlert+-

Φασολάκια άσπρα με γλυκοπατάτα

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Σήμερα έφτιαξα ένα πανεύκολο φαγητό: άσπρα φασολάκια με κόκκινες γλυκοπατάτες. Πολύ ενδιαφέρουσα βρήκα την γεύση αυτού του φαγητού και μη ξεχνάμε πόσο ωφέλιμη σε συστατικά και φτωχή σε θερμίδες είναι αυτή η γλυκοπατάτα. Δοκιμάστε την.

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

Άσπρα φασολάκια με κόκκινη γλυκοπατάτα

1,5 κιλό άσπρα φασολάκια
1 μεγάλο κρεμμύδι χονδροκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 μέτρια γλυκοπατάτα 
μαϊντανός
6-8 κ.σ. λάδι
1 ποτήρι νερό
αλάτι, πιπέρι

Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και μαραίνουμε το κρεμμύδι. Προς το τέλος προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο, τα φασολάκια πλυμένα και στραγγισμένα και τη γλυκοπατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια. Τα γυρίζουμε όλα μαζί για λίγο στο λάδι, βάζουμε και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 ποτήρι νερό και σιγοβράζουμε. 

Καλή σας όρεξη

Βάλτε το τρέξιμο στη ζωή σας

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Το είχατε ποτέ φανταστεί πως πέντε λεπτά τρέξιμο την ημέρα μπορεί να αυξήσει κατά τρία περίπου χρόνια τη διάρκεια της  ζωής σας;;;

Μάλιστα αυτό έδειξε πρόσφατη έρευνα. Όπως λένε οι ερευνητές, το τρέξιμο φαίνεται να έχει τα καλύτερα αποτελέσματα στην υγεία και τη ζωή ακόμη και από άλλες μεθόδους άσκησης όπως το περπάτημα και το ποδήλατο.

Η διαπίστωση ήταν πως το τρέξιμο, ανεξάρτητα με το πόσο γρήγορα ή πόσο πολύ (σε διάρκεια) τρέχει κάποιος, μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά 45% ακόμη και για αυτούς που καπνίζουν, πίνουν αλκοόλ ή έχουν προβλήματα υγείας όπως υπέρταση ή παχυσαρκία.

Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Progress in Cardiovascular Disease και απ΄ότι λένε οι ερευνητές, αυτοί που τρέχουν (ακόμη και αν τρέχουν αργά, πίνουν, καπνίζουν ή είναι παχύσαρκοι…) ζουν περίπου τρία χρόνια περισσότερο από αυτούς που δεν τρέχουν!

Με στατιστικούς όρους, οι ερευνητές  (από το Cooper Institute  του Ντάλλας της Αμερικής) δηλώνουν, πως μία ώρα τρέξιμο επιμηκύνει τη ζωή κατά 7 ώρες.

Τι κάθεστε λοιπόν; Βάλτε αναπαυτικά παπούτσια, και βγείτε έξω να τρέξετε για λίγο, έστω και για πέντε λεπτά μέσα στην ημέρα σας. Βελτιώνετε έτσι την υγεία σας και επιμηκύνετε τη ζωή σας.

Με αγάπη

Πηγή: http://undergroundhealthreporter.com/want-to-live-longer-just-run/

Οι φυτικές ίνες και τα μικρόβια του εντέρου

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Πριν λίγους μήνες, στο περιοδικό Nature, δημοσιεύθηκε μία ερευνητική μελέτη που αφορούσε τη σχέση της διατροφής με τα μικρόβια του εντέρου.  Η έρευνα έγινε από ερευνητές του πανεπιστημίου του Στάφορντ της Αμερικής, σε ποντίκια τα οποία μεγάλωσαν σε άσηπτες συνθήκες έτσι ώστε τα έντερά τους να μην περιέχουν κανένα είδος μικροβίων και στη συνέχεια οι ερευνητές έβαλαν σε αυτά μικρόβια από ανθρώπινο πεπτικό σύστημα.

Χώρισαν, μετά, τα ποντίκια σε δύο ομάδες. Στη μία ομάδα χορηγήθηκε δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες και στην άλλη δίαιτα με μειωμένες φυτικές ίνες, ενώ όλα