Οι αναποφλοίωτοι σπόροι

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Έχετε βάλει τα ολικής άλεσης ζυμαρικά και τους αναποφλοίωτους σπόρους στη διατροφή σας ή ακόμη; Μην το καθυστερείτε, γιατί όλα τα πιο πάνω, εκτός από το ότι είναι πιο νόστιμα, πιο θρεπτικά και σας χορταίνουν με λιγότερη ποσότητα, είναι και πιο υγιεινά.

Οι έρευνες που δείχνουν τα οφέλη μιας τέτοιας διατροφής πληθαίνουν.

Πρόσφατη έρευνα που έγινε στη Δανία κατέληξε στο συμπέρασμα πως η κατανάλωση αυτών των θρεπτικών συστατικών με την τροφή μας μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη στη μέση ηλικία. Η έρευνα δημοσιεύθηκε αυτόν τον μήνα στο περιοδικό  Journal of Nutrition.

Πριν τρία χρόνια μία άλλη σχετική έρευνα είχε δημοσιευθεί τον Ιανουάριο του 2015 στο περιοδικό JAMA Internal Medicine. Σε αυτήν διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση αναποφλοίωτων σπόρων και ολικής άλεσης ζυμαρικών οδηγεί σε πτώση της θνησιμότητας, ιδιαίτερα αυτής από καρδιαγγειακά επεισόδια. Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η αντικατάσταση μίας μερίδας αποφλοιωμένων σπόρων με αναποφλοίωτους μειώνει κατά 4% την συνολική θνησιμότητα και κατά 8% αυτήν από καρδιαγγειακά επεισόδια. Ενώ η αντικατάσταση μίας μερίδας κρέατος με μία μερίδα αναποφλοίωτους σπόρους ανεβάζει αυτό το ποσοστό σε 10% και 20% αντίστοιχα.

Προσθέστε λοιπόν φίλες και φίλοι μου αναποφλοίωτα δημητριακά στο πρωινό σας, αναποφλοίωτο ρύζι στο φαγητό σας και προτιμήστε να τρώτε ολικής άλεσης ψωμί και ζυμαρικά. Θα βοηθήσετε έτσι πολύ την υγεία σας.

Με αγάπη

Πηγή: https://academic.oup.com/jn/article-abstract/148/9/1434/5054990?redirectedFrom=fulltext

              https://www.medscape.com/viewarticle/837583

Περπάτημα και καρδιακή ανεπάρκεια

Για την σημασία που έχει η γυμναστική για την υγεία μας έχουμε μιλήσει πολλές φορές. Σας έχω πει επανειλημμένα σε αναρτήσεις μου ότι κάθε είδους άσκηση μειώνοντας τις ορμόνες του στρες ωφελεί την υγεία και πρέπει όλοι να προσπαθούν με κάποιο τρόπο να ασκούν το σώμα τους, σε όποια ηλικία και αν βρίσκονται.

Σήμερα θα σας πω τα νεότερα ερευνητικά αποτελέσματα της άσκησης για την πρόληψη της καρδιακής ανεπάρκειας, μιας

Η δύναμη της φαντασίας

Η ζωή μας δεν είναι άλλο παρά στιγμές που δίνουν σκυτάλη η μία στην άλλη σε ένα συνεχές τρέξιμο…

Σε κάθε στιγμή υπάρχει μία δράση. Είτε πραγματική είτε φανταστική γιατί ο εγκέφαλος δεν σταματάει να λειτουργεί, να προσλαμβάνει πληροφορίες και να τις συσχετίζει ωθώντας μας σε πράξεις αληθινές ή φανταστικές.

Οι αληθινές μας πράξεις έχουν πάντα ένα αποτέλεσμα άμεσα αντιληπτό που μας βοηθάει να εξελιχτούμε και να ζήσουμε καλύτερα. Νιώθουμε χαρά για κάτι που πετύχαμε (για να το επαναλάβουμε ακόμη καλύτερα και να νιώσουμε ακόμη καλύτερα), πόνο για κάτι που μας ενόχλησε (για να το αποφύγουμε μελλοντικά και να μην ξαναπονέσουμε)  κ.ο.κ

Η φαντασία μας όμως, έχει αποτελέσματα επάνω μας που δύσκολα μπορούμε να

Ο μύθος της βιταμίνης D...

Άλλος ένας μύθος καταρρίπτεται. Η αναγκαιότητα της λήψης βιταμίνης D…

Εδώ και χρόνια συνιστάται από την ιατρική κοινότητα η χρήση της βιταμίνης αυτής για προστασία από την οστεοπόρωση, ενώ υπήρχε η πίστη ότι η λήψη της μειώνει τον κίνδυνο για πολλά άλλα νοσήματα, από την κατάθλιψη μέχρι τον καρκίνο.

Κυβερνήσεις, συμπεριλαμβανομένης της Μεγάλης Βρετανίας, συστήνουν τη λήψη της  από όλους, για έξι τουλάχιστον μήνες τον χρόνο, λόγω των τόσο

Πόσο συχνά τρώτε κουνουπίδι;

Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το κουνουπίδι έχει πολλές  θεραπευτικές ιδιότητες για τον οργανισμό, σε κάποιες μάλιστα υπερέχει του μπρόκολου, του οποίου η γεύση δεν αρέσει σε πολλούς, ιδιαίτερα σε παιδιά.

Είναι τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν στην μείωση των βλαβών που η αντίδραση του στρες δημιουργεί στον οργανισμό (ελεύθερες ρίζες οξυγόνου).  Ενώ, συγχρόνως, περιέχει χημικά συστατικά που βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης , όταν το κουνουπίδι τρώγεται βρασμένο, λόγω της καλής δέσμευσης των χολικών αλάτων.

Έρευνες έχουν δείξει ότι κατανάλωση μίας μερίδας την εβδομάδα από αυτό το

Τι μας κρατάει ζωντανούς;

Τι μας κρατάει ζωντανούς και ακμαίους; Η πάλη για την έξοδο από κάποια ταλαιπωρία και η δημιουργία. Δίχως αυτές τις δύο καταστάσεις ο άνθρωπος δεν νιώθει ζωντανός.

Με τις ταλαιπωρίες στη ζωή, ο άνθρωπος γίνεται πιο ικανός, μαθαίνει πώς να επιβιώνει, γιατί το ένστικτο της αυτοσυντήρησης είναι πολύ δυνατό. Δίνει δύναμη αυτό το ένστικτο και κουράγιο να αντεπεξέλθει κάποιος τις κακουχίες και να δημιουργήσει κάτι νέο και πάλι.

Αυτή είναι η ανθρώπινη ζωή. Μία θάλασσα που κυματίζει… Ταλαιπωρίες και δημιουργία, εναλλάσσονται συνεχώς, σαν τα κύματα της θάλασσας κάνοντας τη ζωή ενδιαφέρουσα και τον άνθρωπο όλο και πιο ικανό να ζήσει και να κατανοήσει το μεγαλείο αυτής της ζωής.

Δεν ξέρω αν ο άνθρωπος είναι προϊόν της εξέλιξης της ζωής στη γη ή απλά ένα