Τρίτη, 29 Μαΐου 2012

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ (10)

Το άγχος χειροτερεύει νοσήματα όπως  ο καρκίνος
Για να σας βοηθήσει στην αντιμετώπιση των στρες της ζωής έχει φτιαχτεί όπως πολλές φορές σας έχω πει αυτή εδώ η ιστοσελίδα. Γιατί τα στρες της ζωής είναι η αιτία των γηρατιών και των ασθενειών.
Ανάμεσα όμως στα διάφορα στρες της ζωής μας, που όλο και αυξάνουν λόγω της ανάπτυξης του τεχνοκρατικού πολιτισμού μας, το χειρότερο κακό στον οργανισμό κάνουν τα αρνητικά μας συναισθήματα. Δεν θα πάψω να σας λέω μέσα από τις γραμμές αυτής της ιστοσελίδας, πόσο απαραίτητη είναι για την ψυχική αλλά και την σωματική μας υγεία η εκμάθηση της διαχείρισης των αρνητικών συναισθημάτων όσο και η εκμάθηση της βίωσης και ανάπτυξης των θετικών συναισθημάτων. Με την σωστή αυτή διαχείριση των συναισθημάτων που συνεχώς σαν άνθρωποι βιώνουμε, μπορούμε να προασπήσουμε την υγεία  μας, όσο και αν τα εξωγενή στρες κατακλύζουν τη ζωή μας.
Οι πρόσφατες επιστημονικές έρευνες είναι κατηγορηματικές σε αυτό,όπως πολλές φορές σας έχω πει,  όσο και αν φαίνεται δύσκολο να γίνει πιστευτό κάτι τέτοιο. Τα συναισθήματα, αποδεδειγμένα,μέσα από την επίδραση που ασκούν στο ηλεκτρομαγνητικό πεδίο της καρδιάς μας, επηρεάζουν την υγεία και τη ζωή μας.
Παλαιότερες έρευνες έχουν ήδη δείξει πως το χρόνιο στρες, όποια μορφή και αν  έχει, μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνους και άλλα νοσήματα.
Πρόσφατη έρευνα σε ποντίκια από το πανεπιστήμιο του Στάνφορντ, έδειξε όμως πως το άγχος που συνοδεύει αυτά τα νοσήματα,σαν αρνητικό συναίσθημα που είναι, επιδεινώνει κατά πολύ την νόσο και οι ερευνητές κατέληξαν πως είναι απαραίτητη η αντιμετώπσή του σε αυτούς τους ασθενείς προκειμένου να έχει αποτέλεσμα η θεραπεία που τους εφαρμόζεται. Τα πειράματα βέβαια πρόκειται τώρα να επαναληφθούν σε ανθρώπους, προκειμένου να επιβεβαιωθούν τα πιο πάνω αποτελέσματα.
Συγκεκριμένα, οι ερευνητές εξέθεσαν ποντίκια (που τους είχε αφαιρεθεί το τρίχωμα για να παραμένει απροστάτευτο το δέρμα τους) σε υπεριώδη ακτινοβολία επί 10 λεπτά τρεις φορές την εβδομάδα επί 10 εβδομάδες συνεχόμενα (κάτι αντίστοιχο με την δική μας ηλιοθεραπεία δηλαδή) και διαπίστωσαν πως όλα τα ζώα παρουσίασαν καρκίνο του δέρματος. Τα ποντίκια όμως που παρουσίαζαν περισσότερο άγχος από τα άλλα, είχαν πολύ πιο επιθετικές μορφές καρκίνου και κατά την εξέταση του αίματός τους διαπιστώθηκαν πολύ μεγαλύτερα επίπεδα κορτιζόνης (της καταστροφικής αυτής ορμόνης του στρες) όπως και αυξημένος αριθμός Τ λεμφοκυττάρων που καταστέλλουν την λειτουργία των υπολοίπων κυττάρων του ανοσοποιητικού.
Έστω και αν η έρευνα αφορούσε ποντίκια, εγώ προσωπικά, δεν έχω καμμία αμφιβολία πως το ίδιο ισχύει και για τους ανθρώπους. Άπειρα είναι τα παρόμοια παραδείγματα που είχα στην μακρόχρονη θητεία μου στα νοσοκομεία. Και αυτή ήταν και η αιτία που στράφηκα στη διερεύνηση  των επιδράσεων του στρες στην υγεία και τη ζωή μας, τα τελευταία χρόνια.
Άλλωστε μία άλλη έρευνα, σε γυναίκες καρκινοπαθείς αυτή την φορά, που έγινε σε πανεπιστήμιο στην Καλιφόρνια, έδειξε πως εκείνες που διαχειριζόντουσαν καλύτερα τα στρες τους είχαν μεγαλύτερα τελομερή (σας είχα ξαναμιλήσει γι αυτά εδώ) στα λευκά τους αιμοσφαίρια, πράγμα που οδηγεί σε καλύτερη αντοχή αυτών των κυττάρων και λιγότερες πιθανότητες ανάπτυξης καρκίνου.  
Σύντομα ασκήσεις σαν αυτές που σας έχω δώσει στις αναρτήσεις της διαχείρισης των συναισθημάτων, θα καταφέρω να σας τις κάνω μαγνητοφωνημένες. Ελπίζω να βοηθήσουν πολλούς και πολλές ανάμεσά σας να προχωρήσουν πέρα από την απλή χαλάρωση, μέσα από τη διαχείριση των συναισθημάτων τους σε ενεργειακή εναρμόνιση,  η οποία θα έχει ακόμη μεγαλύτερα θετικά αποτελέσματα όχι μόνον στην υγεία τους αλλά και στη ζωή τους γενικότερα.
Με αγάπη

Πηγές:

Δευτέρα, 28 Μαΐου 2012

Σελίδες γέλιου (29)

Ελάτε να γελάσουμε τώρα..
Μία καλή φίλη μου έστειλε αυτό το χαριτωμένο ανέκδοτο και σας το χαρίζω. Ελπίζω να γελάσετε λιγάκι.
Με αγάπη


Οι ναυαγοί και τα μοντέλα

4 ναυαγοί ηλικίας 20, 30, 40 και 60 ετών βρίσκονται σε ένα νησί και σε απόσταση αναπνοής σε ένα άλλο νησί βρίσκονται 4 πανέμορφα μοντέλα.
Ο 20άρης λέει: - Γρήγορα να κολυμπήσουμε να πάμε απέναντι στα κορίτσια!
Ο 30άρης του απαντά: - Καλά μην βιάζεσαι και τόσο
Ο 40άρης προτείνει: - Εγώ λέω να κατασκευάσουμε μία σχεδία
O 60άρης: - Για σταθείτε ωρέ παιδιά . Γιατί να τα κάνουμε όλα αυτά; Αφού και από εδώ βλέπουμε !!!






Σάββατο, 26 Μαΐου 2012

Άσκηση/Κηπουρική/Λαχανόκηπος (19)

Ο καιρός στο νησί μας είναι άστατος αυτόν τον καιρό. Πότε καλοκαιρινός και πότε φθινοπωριάτικος. Δεν ξέρει πώς να ντυθεί κανείς,
Ευτυχώς όμως τον λαχανόκηπό μου προς το παρόν δεν τον έχει επηρεάσει αυτή η αστάθεια  του καιρού. Φράουλες ωριμάζουν καθημερινά και απολαμβάνω τη γλύκα τους, τα πρώτα (πράσινα ακόμη) ντοματίνια μεγαλώνουν στις αδύναμες ακόμη ντοματιές και έκαναν την εμφάνισή τους επάνω στα μικροσκοπικά ακόμη φυτά τους, τα πρώτα αγγουράκια.
Πολλά από τα φύλλα στις φράουλες όμως, είναι γεμάτα τρύπες ή φαγωμένα στις άκρες τους. Πιθανότατα τρέφονται επάνω τους σαλιγκάρια.΄Έβαλα λοιπόν μέσα στις γλάστρες τους μερικά τσόφλια από αβγά, για να κάνω τα αγαπημένα μικροσκοπικά ζωάκια να πάνε να βρουν τροφή σε κάποιο άλλο φυτό του κήπου... Το ξέρατε πως τα τσόφλια των αβγών διώχνουν τα σαλιγκάρια; 
Οι αγκινάρες μου με τροφοδοτούν ακόμη με τα τρυφερότατα λουλούδια τους που έχουν γίνει αυτό τον καιρό σχεδόν καθημερινό μου γεύμα. Το ξέρετε βέβαια πως οι αγκινάρες που τρώμε είναι τα μπουμπούκια αυτού του φυτού. Έτσι δεν είναι; Αν δεν τις κόψουμε και τις αφήσουμε επάνω στο φυτό θα ανοίξουν σιγά-σιγά και θα εμφανιστεί ένα πολύ όμορφο μωβ λουλούδι.
Τον χώρο τώρα γύρω από τους κορμούς των μικρών μου δέντρων αποφάσισα να τον εκμεταλλευθώ εφέτος και να φυτέψω εκεί  τα καινούργια μαρουλάκια και κρεμμυδάκια μου, μια  που η συνολική έκταση του λαχανόκηπού μου δεν είναι  πολύ μεγάλη. Και όπως βλέπετε μια χαρά αναπτύσσονται εκεί. Έτσι έχω τώρα περισσότερο χώρο στα παρτέρια μου για να φυτέψω αρκετές νοματιές, τις οποίες φυτεύω σταδιακά, ώστε να έχω για περισσότερο διάστημα καρποφορία.
Ελπίζω ο καιρός να φανεί ευγενικός !... και να μη μου καταστρέψει τον μικρό μου λαχανόκηπο, για να μπορώ να σας ξαναφωτογραφίσω περισσότερο ανεπτυγμένα τα μικρά φυτά μου στην επόμενη συνάντησή μας.
Έως τότε γεια σας

Πέμπτη, 24 Μαΐου 2012

Ενεργειακή εναρμόνιση-coherence (8)


Ανάρτηση εκπαιδευτικών βίντεο για την ενεργειακή εναρμόνιση
Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Προκειμένου να γίνει  κατανοητή από όλες και όλους η ανάγκη διαχείρισης των συναισθημάτων μας και η ενεργειακή μας εναρμόνιση για την οποία συχνά σας μιλάω σε αυτή την ιστοσελίδα, ανέβασα στο YouTube ένα εκπαιδευτικό βίντεο σε δύο μέρη, (http://youtu.be/TW-GmGEmbVY  και http://youtu.be/M9fGOAddwuU )  το οποίο μπορείτε να παρακολουθήσετε, όσοι ενδιαφέρεστε, και στη καινούργια σελίδα της ιστοσελίδας μου  με τον τίτλο «εκπαιδευτικά βίντεο».
Η γνώμη σας για την καινούργια αυτή προσπάθειά μου να βοηθήσω  όσο περισσότερο μπορώ στην κατανόηση κάποιων καινούργιων εννοιών που ξενίζουν ίσως κάποιους, δεν παύουν όμως να είναι τεκμηριωμένες επιστημονικά, έχει μεγάλη σημασία για μένα και θα ήθελα πολύ να κάνετε τον κόπο να μου την πείτε.
Σας ευχαριστώ

Δευτέρα, 21 Μαΐου 2012

Άσκηση/γυμναστική (34)

Πώς η άσκηση βοηθάει την εγκεφαλική λειτουργία
Γεια σας
Για την άσκηση και τον ρόλο της στην υγεία μας ως ένα από τα μέσα αντιμετώπισης του στρες, σας έχω μιλήσει πολλές φορές, τόσο στο βιβλίο μου, («Πώς να νικήσετε το στρες» εκδ. ΑΡΧΕΤΥΠΟ) όσο και σε αυτόν εδώ τον ιστότοπο.
Ο ρόλος ετούτος είναι πολύ σημαντικός, γιαυτό και έχω αφιερώσει εδώ ιδιαίτερη στήλη σε αυτήν, πότε με ασκήσεις εύκολες που θα σας κάνουν  να δοκιμάσετε να ασκηθείτε και εσείς έστω και για λίγο και πότε με σχετικά άρθρα για την ενημέρωσή σας.
Ολόκληρα βιβλία έχουν γραφεί επάνω στο θέμα αυτό και οι έρευνες συνεχίζονται. Ωστόσο αυτό που είναι ενδιαφέρον, είναι πως η άσκηση βοηθώντας την αντιμετώπιση του στρες, βελτιώνει και την εγκεφαλική λειτουργία.
Στο βιβλίο του ο καθηγητής του Χάρβαρντ Τζον Ράτεϋ (www.Johnratey.com ), γράφει, πως η άσκηση βοηθάει την ανανέωση των νευρικών κυττάρων, διεγείρει τον εγκέφαλο να μαθαίνει ευκολότερα και μειώνει σημαντικά την κατάθλιψη.
Περπάτημα γρήγορο μισή ώρα την ημέρα για 5 ημέρες την εβδομάδα είναι το λιγότερο που μπορεί να κάνει κανείς σύμφωνα με τον πιο πάνω καθηγητή, προκειμένου να έχει τα ωφέλη που προανέφερα.
Το ότι ο εγκέφαλος βοηθιέται πολύ και με ασκήσεις πνευματικές, είναι και αυτό γνωστό από χρόνια. Πολύ πρόσφατη όμως έρευνα μελέτησε την επίδραση του συνδυασμού πνευματικής άσκησης και σωματικής στην εγκεφαλική λειτουργία και οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα πως ο συνδυασμός αυτός έχει μεγαλύτερη βελτιωτική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου από ότι τα δύο διαφορετικά είδη ασκήσεων χωριστά.
Συγκεκριμένα οι ερευνητές μελέτησαν την επίδραση στον εγκέφαλο της χρήσης κομπιούτερ (πνευματική άσκηση) σε συνδυασμό με ήπια φυσική άσκηση (περπάτημα, ποδήλατο κ.λ.π.) σε 926 άτομα, ηλικίας από 70 -93 χρόνων και με βάση τα αποτελέσματα  της έρευνάς τους που ανακοινώθηκαν πριν λίγο καιρό (Mayo Clin Proc. 2012;87:437-442) οι ερευνητές κατέληξαν πως  είναι καλό για όλους, ακόμη και του πιο ηλικιωμένους να ασκούνται τόσο φυσικά όσο και πνευματικά προκειμένου να διατηρήσουν σε καλή κατάσταση τον εγκέφαλο τους  μέχρι τα βαθιά γεράματα.
Τον ίδιο περίπου καιρό ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα και μια άλλης έρευνας που έγινε προκειμένου να διαπιστωθεί εάν η άρση βαρών βοηθάει και αυτή την εγκεφαλική λειτουργία. Τα συμπεράσματα της έρευνας αυτής ήταν πως με την άρση βαρών βλετιώνεται τόσο η γνωσιακή λειτουργία του εγκεφάλου όσο και  η μνήμη, μέσω βελτίωσης της αιμάτωσης του εγκεφάλου.
Δεν σημαίνει αυτό όπως καταλαβαίνετε, πως πρέπει να γίνουμε όλοι αθλητές, φίλες και φίλοι μου. Πρέπει απλά να ασκούμαστε, ποικιλοτρόπως, προκειμένου να έχουμε υγεία.  Αν στην όποια άσκηση κάνουμε καθημερινά, προσθέσουμε και ασκήσεις με βαράκια για χέρια και πόδια, το αποτέλεσμα θα είναι ακόμη καλύτερο για την υγεία μας γενικότερα, αλλά και για την υγεία του εγκεφάλου μας ειδικοτερα, όπως δείχνουν οι πρόσφατες αυτές έρευνες.
Με αγάπη


Πηγές:
John Ratey «The Revolutionary New Science of Exercise and  The Brain» 2008

Παρασκευή, 18 Μαΐου 2012

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (16)

"Γείωση" ένας έκτος τρόπος αντιμετώπισης του στρες (συνέχεια)
Γεια σας
Στη διεύθυνση http://www.earthinginstitute.net/index.php/blog  μπορείτε να δείτε ερευνητικές εργασίες που αναφέρονται στα καταπληκτικά αποτελέσματα της γείωσης στην υγεία μας.
Έχει βρεθεί πως μειώνει αυτή τους πόνους, αραιώνει το αίμα (βελτιώνει δηλαδή την πηκτικότητα, αποτρέποντας τις θρομβώσεις), βοηθάει στην γρηγορότερη επούλωση πληγών, βελτιώνει τη κυκλοφορία.
Προκειμένου να απολαμβάνει κανείς τα καταπληκτικά αυτά αποτελέσματα της γείωσης στην υγεία του, πρέπει κατά τους ερευνητές να γειώνεται τουλάχιστον μισή ώρα την ημέρα.
Και αυτό σημαίνει επαφή του γυμνού μας δέρματος, με χώμα, χορτάρι, άμμο, πέτρες, τσιμέντο άβαφο ή νερό θάλασσας, ποταμού ή λίμνης.
Υπάρχουν βέβαια και υλικά που συνδέοντάς τα κανείς με ένα καλώδιο το οποίο στη συνέχεια θα βάλει στη γη ή σε ειδική μπρίζα μπορεί να τα χρησιμοποιήσει σαν σεντόνι στο κρεβάτι του ή σαν δάπεδο για να πατάει επάνω, προκειμένου να γειώνεται όταν δεν μπορεί να το κάνει αυτό στη φύση.
Τέτοια υλικά μπορεί να προμηθευτεί κανείς και στην Ελληνική αγορά αλλά και  στο διαδίκτυο στον ιστότοπο www.earthing.com-official .    
Στη νέα σελίδα που έφτιαξα με εκπαιδευτικά βίντεο, μπορείτε να δείτε το σχετικό βίντεο που πρόσφατα ανέβασα στο YouTube, με αρκετές λεπτομέρειες επάνω στο θέμα αυτό.
Βάλτε λοιπόν από εδώ και μπρος τη γείωση στη ζωή σας φίλες και φίλοι μου. Επωφεληθείτε και από αυτόν τον έκτο κανόνα αντιμετώπισης των στρες της ζωής, για να βοηθήσετε την υγεία σας.
Με αγάπη

Πέμπτη, 17 Μαΐου 2012

Υγιεινή διατροφή/χοληστερίνη (12)

Το ρόδι και η υπερχοληστεριναιμία     
Για το ρόδι και τον σπουδαίο ρόλο του στη διατροφή μας αποφάσισα να σας μιλήσω σήμερα, φίλες και φίλοι μου.
Το φρούτο αυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α,C,Ε και φυλλικό οξύ, όπως επίσης σε σίδηρο και φυτικές ίνες, ενώ αντίθετα  η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι χαμηλή.
Έχει πλούσια αντιοξειδωτική δράση ( 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτή του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού) λόγω τριών διαφορετικών αντιοξειδωτικών ουσιών που περιέχει ( τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ).
Πρόσφατες μελέτες, έχουν κατατάξει το ρόδι όπως και τις διάφορες ποικιλίες μούρων (ανάμεσα σε αυτά και τις φράουλες) στα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά φρούτα, συγκριτικά με 25 άλλα φρούτα που μελετήθηκαν.
Η μεγάλη αυτή αντιοξειδωτική δράση του ροδιού, το κάνει σημαντικό παράγοντα αντιμετώπισης της υπερχοληστεριναιμίας.
Όπως παλαιότερα σας είχα εξηγήσει, οι βλάβες στο καρδιαγγειακό μας σύστημα από την λεγόμενη «κακή» χοληστερίνη, είναι αποτέλεσμα της οξείδωσης αυτής της χοληστερίνης από τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που δημιουργούνται σε περίσσεια στον οργανισμό από τα στρες της ζωής. Η μεγάλη λοιπόν αντιοξειδωτική δράση του ροδιού εμποδίζει την οξείδωση αυτή της χοληστερίνης (LDL) και την κάνει λιγότερο βλαπτική για τον οργανισμό.
Οι νεότερες έρευνες ωστόσο, έχουν προχωρήσει ακόμη περισσότερο, και έχουν αιτιολογήσει με μεγαλύτερη ακρίβεια αυτή την ευεργετική για την υπερχοληστεριναιμία  δράση του ροδιού. Αποδόθηκε αυτή στην περιεκτικότητα του ροδιού σε ένζυμα που ανήκουν στην ομάδα των PON1 (paraoxonase), τα οποία μειώνουν την βλαπτική δράση της «κακής» (LDL) χοληστερίνης, ενισχύοντας τη δράση της «καλής» (HDL) χοληστερίνης.
Το αποτέλεσμα είναι καλύτερη αντιοξειδωτική δράση, λιγότερη φλεγμονή, και χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Όπως βλέπετε στην υπερχοληστεριναιμία, εκτός από το κατέβασμα της τιμής της  «κακής» χοληστερίνης είναι εξ ίσου ή ίσως και πιο σημαντική,  η ελάττωση της οξείδωσης αυτής της κακής χοληστερίνης και το ρόδι μπορεί να συμβάλλει σημαντικά σε αυτό.
Βάλτε το ρόδι στη διατροφή σας, λοιπόν φίλες και φίλοι μου. Γλυκά ή ξινά (υπάρχουν πολλές ποικιλίες) χρησιμοποιείστε τα τόσο για χυμούς στον αποχυμωτή σας, όσο και στις σαλάτες και τα μαγειρέματά σας.
Εγώ προσωπικά, τα ρόδια που μαζεύω από τις ροδιές μου, τα καθαρίζω και τα διατηρώ όλο τον χρόνο στην κατάψυξη μέσα στα ειδικά σακκουλάκια τροφήμων. Βάζω από αυτά μία χούφτα σε όλες τις πράσινες σαλάτες μου, όλο τον χρόνο.
Με αγάπη

Πηγές :




Τετάρτη, 16 Μαΐου 2012

Χαλάρωση (49)

5η Άσκηση χαλάρωσης
Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Ένα ακόμη δώρο έχω για όσους και όσες από εσάς έχετε αποφασίσει να ασχοληθείτε με την χαλάρωσή σας και στη συνέχεια μέσω διαχείρισης των συναισθημάτων σας με την ενεργειακή σας εναρμόνιση, με μεγάλο όφελος της υγείας και της ζωής σας γενικότερα.
Μία καινούργια άσκηση ολοκληρωμένης χαλάρωσης  (5η άσκηση χαλάρωσης) κατάφερα να ανεβάσω αυτές τις ημέρες στο YouTube, για όσους και όσες έχουν ήδη εξοικιωθεί με την προηγούμενη και θα ήθελαν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό.
Πρόκειται για μία άσκηση που οδηγεί σε ένωση με την παγκόσμια ενέργεια, μέσα από μία φανταστική κατάδυση στο εσωτερικό του κορμιού μας, στα κύτταρά μας, τα μόριά τους και τα άτομα από τα οποία αυτά αποτελούνται. Φθάνοντας τέλος στα κβάντα (τα υποατομικά σωματίδια) που όπως έχει αποδειξει η νεότερη φυσική είναι καθαρή ενέργεια.
Η προσθήκη κάποιων σχετικών εικόνων στο μικρής διάρκειας αυτό βίντεο, ελπίζω να διευκολύνει αυτή την κατάδυση, για όποιους δεν έχουν καμμία γνώση αυτού του αντικειμένου.
Όσοι και όσες θέλουν να μάθουν να ασκούνται και σε θεραπευτικούς οραματισμούς, η άσκηση αυτή θα τους βοηθήσει πολύ, κάνοντας οικεία την κατάδυση μέσα στο σώμα τους.
Την διεύθυνση θα βρείτε όπως πάντα στη σελίδα «ασκήσεις χαλάρωσης, audio” . Προκιμένου να απολαύσετε όμως τα οφέλη της, θα πρέπει, μην το ξεχνάτε, να έχετε προηγουμένως ασκηθεί αρκετά με τις τρεις πρώτες ασκήσεις χαλάρωσης, ώστε να έχει εκπαιδευθεί  ο εγκέφαλός σας να λειτουργεί στη συχνότητα των κυμάτων α (άλφα).
Περιμένω τα σχόλιά σας

Δευτέρα, 14 Μαΐου 2012

Υγιεινές συνταγές/Λαχανικά (12)

Πώς να βράζετε πατάτες με τον Σουηδικό τρόπο....
Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Έχει περάσει αρκετός καιρός από τότε που σας έδωσα την τελευταία υγιεινή και εύκολη συνταγή μου. Χθες λοιπόν, φωτογράφησα το λιτό και πολύ γρήγορο στην κατασκευή του γεύμα μου για να σας το δείξω και να σας δώσω τις οδηγίες παρασκευής του.
Οι Σουηδοί, ξέρετε, τρώνε πολλές βραστές πατάτες, σχεδόν καθημερινά στα γεύματά τους και μάλιστα χωρίς να τις καρυκεύουν ούτε καν να τις ραντίζουν με λίγο λάδι. Όταν κάποτε φιλοξενούμενη σε ένα Σουδικό σπίτι δοκίμασα αυτές τις πατάτες, έμεινα έκπληκτη για το πόσο όμορφα βρασμένες ήταν, χωρίς να χάνουν καθόλου το σχήμα τους. Ρώτησα λοιπόν και έμαθα το μυστικό της παρασκευής τους. Τις βράζουν καθαρισμένες και κομμένες, αλλά τις βράζουν λίγο, και στη συνέχεια τις σουρώνουν και τις αφήνουν με το καπάκι κλεισμένο να μαγειρευτούν όσο χρειάζεται ακόμη, στον αχνό τους, μακριά απο τη φωτιά και έτσι διατηρούνται ατόφιες χωρίς καθόλου να χαλάει το σχήμα τους. Όσο πιο μεγάλα τα κομμάτια, τόσο περισσότερη ώρα θέλουν βράσιμο, αλλά πάντα μισή ώρα άχνισμα στη συνέχεια.
Σε αυτό το κόλπο στηρίζεται και η συνταγή που θα σας δώσω αμέσως πιο κάτω

Πατάτες με μπρόκολα καρώτα και κολοκυθόσπορους.
Πατάτες κομμένες σε κομμάτια 3Χ3εκ.
Μπρόκολα χωρισμένα σε μπουκετάκια
Καρώτα
Κρεμμύδια
Κολοκυθόσποροι
Γκάραμ μασάλα ή κάρι από 1 κ.γ ή 1 κ.σ. για κάθε μερίδα, ανάλογα με το πόσο πικάντικο θέλετε το φαγητό σας (τα μπαχαρικά αυτά θα τα βρείτε εύκολα στην αγορά. Άν χρησιμοποιήσετε το γκάραμ μασάλα, προσθέστε και κουρκουμά, 1. κ.σ. κοφτή για κάθε μερίδα)
Λάδι (2 κ.σ. για κάθε μερίδα)
Οι ποσότητες των υλικών εξαρτώνται από την διάθεσή σας.
Σε κατσαρόλα βάζετε νερό και ρίχνετε μέσα τις πατάτες (να τις σκεπάζει το νερό καλά). Από πάνω βάζετε ένα δυχτάκι για μαγείρεμα στον αχνό και τοποθετείτε  μέσα τα μπρόκολα. Κλείνετε το καπάκι και όταν το νερό αρχίζει να βράζει μετράτε (με το ρολόι σας) ακριβώς 10 λεπτά, βγάζετε τα μπρόκολα και τα αφήνετε να κρυώσουν, αδειάζετε το νερό έχοντας τη κατσαρόλα σας μισοσκεπασμένη με το καπάκι της για να μη πέσουν οι πατάτες και στην συνέχεια κλείνετε καλά το καπάκι και αφήνετε μέσα τις πατάτες να γίνουν στον αχνό τους για μισή ακόμη ώρα (ακριβώς).
Στο διάστημα αυτό, σε γουόκ ή ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζετε το μπαχαρικό που διαλέξατε, στο λάδι να καβουρδιστεί λίγο και να μυρίσει. Στη συνέχεια μαραίνετε εκεί μέσα το κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές ροδέλες και όταν είναι και αυτό έτοιμο (γίνει διαφανές) προσθέτε τις πατάτες, τα μπρόκολα και τα καρώτα κομμένα σε λουρίδες με το εργαλείο που καθαρίζουμε πατάτες. Τα γυρίζετε όλα μαζί για λίγο να πάρουν γεύση και προσθέτετε τους κολοκυθόσπορους.

Συνοδευόμενο με λίγο τυρί το πιο πάνω  παρασκεύασμα που δεν χρειάζεται περισσότερο από μισή ώρα για να γίνει, αποτελεί ένα πλήρες, πολύ νόστιμο και υγιεινό γεύμα.
Καλή σας όρεξη  

Παρασκευή, 11 Μαΐου 2012

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (15)

"Γείωση" Ένας έκτος τρόπος αντιμετώπισης του στρες
Γεια σας
Στο καινούργιο μου βιβλίο που δεν έχει εκδοθεί ακόμη παρ ότι έχει τελειώσει η συγγραφή του εδώ και ένα χρόνο, υπάρχει ένα καινούργιο κεφάλαιο που αφορά την αντιμετώπιση του στρες. Μέχρι λοιπόν να έχετε στα χέρια σας ολόκληρο το νέο αυτό βιβλίο, έκρινα σκόπιμο να σας ενημερώσω για το καινούργιο αυτό κεφάλαιο, μέσα από αυτόν εδώ τον ιστότοπο, γιατί το θεωρώ πολύ σημαντικό για την υγεία όλων μας.
Εκτός δηλαδή από τους πέντε κανόνες  αντιμετώπισης του στρες για τους οποίους τόσο στο πρώτο βιβλίο μου όσο και σε αυτό εδώ τον ιστότοπο σας έχω μιλήσει εκτενώς, έχει προστεθεί πρόσφατα και ένας έκτος, μετά από μία τυχαία (πριν δέκα χρόνια) ανακάλυψη ενός Αμερικανού ηλεκτρονικού τηλεοράσεων.
Ο έκτος αυτός κανόνας είναι η γείωση (earthing).  Ο πιο πάνω ηλεκτρονικός, ανακάλυψε δηλαδή πως η γείωσή μας είτε μέσω καλωδίου που έρχεται σε επαφή με τη γη είτε με την επαφή των γυμνών ποδιών μας με τη γη, βελτιώνει την αντίσταση του οργανισμού στο στρες. Και παρ ότι, όπως γίνεται συνήθως, στην αρχή οι επιστήμονες στους οποίους απευθύνθηκε για να ερευνήσουν επιστημονικά την υπόθεση τον αγνόησαν, στη συνέχεια κάποιοι άλλοι περισσότερο ανοιχτόμυαλοι επιστήμονες αποφάσισαν να ερευνήσουν  το θέμα και τα αποτελέσματα των ερευνών τους ήταν εντυπωσιακά.
Οι ερευνητές αυτοί διαπίστωσαν πως πράγματι η επαφή  μας με την γη βοηθάει στην αντιμετώπιση του στρες, όσο και οι γνωστοί μέχρι σήμερα πέντε άλλοι τρόποι, και τα αποτελέσματα των ερευνών τους (επί μία δεκαετία) καταγράφηκαν σε ένα πρώτο βιβλίο με τον τίτλο Earthing”.
Από τις μέχρι τώρα έρευνες, ο λόγος φαίνεται να είναι τα ελεύθερα ηλεκτρόνια που υπάρχουν στην επιφάνεια της γης.
Είναι γνωστό από παλιά πως η γη πάλλει εκπέμποντας χαμηλής συχνότητας ενέργειες (subtle energies). Αυτά τα ηλεκτρομαγνητικά κύματα οφείλονται κυρίως στο φαινόμενο Shumann. Στους κεραυνούς δηλαδή, που πέφτουν συνεχώς μεταξύ ιονόσφαιρας και γης (έως και 5000 το λεπτό). Εξ αιτίας αυτού του φαινομένου, ένα  ηλεκτρικό ρεύμα περίπου 1000-2000 Amp μεταφέρεται συνεχώς προς τη γη, φορτίζοντας αρνητικά την επιφάνειά της (υπάρχουν εκεί πολλά ελεύθερα ηλεκτρόνια δηλαδή), ενώ αντίθετα ψηλά επάνω από τη γη, στην ατμόσφαιρα, παραμένουν θετικά φορτισμένα ιόντα. Δημιουργείται έτσι ένα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο γύρω από τη γη που κάνει την επιφάνεια της  να πάλλεται με μία συχνότητα περίπου 7,8 Hz .
Εκτός όμως από το φαινόμενο Shumann στα ηλεκτρικά φορτία της γης επιδρούν επίσης η ηλιακή ακτινοβολία (ηλιακές καταιγίδες), αλλά και ανθρώπινες επεμβάσεις (υψηλής τάσης καλώδια κ.λ.π.).
Αυτό λοιπόν το σύννεφο των ηλεκτρονίων που υπάρχει σε επαφή με τη γη και την φορτίζει αρνητικά, θεωρούν τώρα οι επιστήμονες πως μεταφερόμενο μέσα στο σώμα μας όταν είμαστε γειωμένοι (βρισκόμαστε δηλαδή σε άμεση επαφή με τη γη) λειτουργεί σαν αντιοξειδωτικό. Αυτά τα ηλεκτρόνια δηλαδή μπαίνοντας μέσα μας, αδρανοποιούν την περίσσεια των ελευθέρων ριζών οξυγόνου που παράγονται στο σώμα μας από τα διάφορα στρες της ζωής και δεν τις αφήνουν να μας γεράσουν και να μας αρρωστήσουν. Μειώνεται δηλαδή η φλεγμονή που οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου δημιουργούν στον οργανισμό μας και η οποία σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες οδηγεί στις βλάβες των αγγείων μας, τα αυτοάνοσα νοσήματα, τους καρκίνους κ.λ.π. 
Συνεχίζεται

Πηγές: 1.Clinton Ober, St.T.Sinatra, MD, Martin Zucker «Earthing. The most important health discover ever?» 2010
3. J.L. Oschman PhD «Can electrons act as antioxidants? A review and commentary» The J. of Alt. and Compl. Medicine V.13 9, 2007,955-967
           

Πέμπτη, 10 Μαΐου 2012

Σελίδες γέλιου (28)

ΕΛΑΤΕ  ΝΑ  ΓΕΛΑΣΟΥΜΕ  ΛΙΓΟ...
Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Ένα μικρό βίντεο με ένα παιδάκι που γελάει αποφάσισα να σας βάλω να παρακολουθήσετε, για να γελάσετε σήμερα. Παλιό το βίντεο, αλλά το παιδικό αυτό γέλιο είναι ένα από τα πιο μεταδοτικά που έχω μέχρι τώρα βρει στο διαδίκτυο. Εγώ προσωπικά δεν αντέχω να μη γελάσω κάθε φορά που το ακούω. Εσείς;
                                           

Δευτέρα, 7 Μαΐου 2012

Χαλάρωση (48)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Ένα ακόμη δώρο έχω για εσάς σήμερα. Αυτό το Σαββατοκύριακο σας μαγνητοφώνησα μία άσκηση ολοκληρωμένης χαλάρωσης, που περιλαμβάνει τις τρεις προηγούμενες σε μία συνεχή σειρά. Με αυτήν μπορείτε να απολαύσετε την πραγματική χαλάρωση, που θα ωφελήσει πολύ την υγεία σας, αν ασκείστε καθημερινά.
Ελπίζω να έχετε μέχρι τώρα ασκηθεί αρκετές φορές στη χαλάρωση με τις προηγούμενες ασκήσεις (αναπνευστική, μυϊκή και πνευματική χαλάρωση) όπως σας έχω συστήσει.
Συνιστώ όμως στους καινούργιους αναγνώστες, να μην προσπαθήσουν να ασκηθούν κατ’ ευθείαν με αυτή την τέταρτη άσκηση, παρά μόνον αφού ασκηθούν αρκετές φορές με τις τρεις πρώτες, ξεχωριστά, γιατί τότε μόνον θα απολαύσουν όλα όσα η τέταρτη αυτή άσκηση μπορεί να τους προσφέρει.
Η τέταρτη αυτή άσκηση, δεν έχει μουσική, όπως θα παρατηρήσετε. Ο λόγος είναι πως πρέπει να μάθετε να αυτοσυγκεντρώνεστε στην αναπνοή, το σώμα και τους οραματισμούς σας, και να οδηγείστε σε χαλάρωση, χωρίς άλλη βοήθεια, ώστε να μπορείτε να χαλαρώνετε όπου και όποτε το θελήσετε.
Εύχομαι αυτές οι ασκήσεις να βοηθήσουν πολλούς και πολλές ανάμεσά σας. Είναι πραγματικά ένα πολύ σημαντικό εργαλείο για την αντιμετώπιση των στρες της ζωής που μας κατακλύζουν.
Ωστόσο, προτιμότερο είναι αφού ασκηθείτε αρκετές φορές ακούγοντας την φωνή μου, να προσπαθήσετε μετά από λίγο καιρό να κάνετε την άσκηση της ολοκληρωμένης χαλάρωσης μόνοι σας, σε απόλυτη σιωπή, με την ανάμνηση και μόνον της φωνής μου. Αυτό θα σας εκπαιδεύσει ακόμη περισσότερο στην αυτοσυγκέντρωση και όταν το καταφέρετε, θα έχετε στα χέρια σας ένα καταπληκτικό εργαλείο που θα σας βοηθάει να βρίσκετε την εσωτερική σας γαλήνη κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες.
Βοηθάει όπως σας έχω ξαναπεί (στις δημοσιεύσεις με τις ασκήσεις διαχείρισης συναισθημάτων και ενεργειακής εναρμόνισης), να έχετε κάποια σταθερή θέση όπου θα ασκείστε στη χαλάρωση, μια ήσυχη γωνιά του σπιτιού σας πάντα την ίδια, και να φροντίζετε να κλίνετε τα τηλέφωνα ώστε να μην ενοχληθείτε και τρομάξετε από κάποιο ξαφνικό τους κουδούνισμα.
Θα τα ξαναπούμε σύντομα, με περισσότερες ασκήσεις. Έως τότε, σας εύχομαι ολόψυχα, κάθε καλό.

* Περιμένω τα σχόλιά σας
** Τη διεύθυνση για να ακούσετε την άσκηση θα βρείτε όπως και τις προηγούμενες στη σελίδα "ασκήσεις χαλάρωσης "audio".

Κυριακή, 6 Μαΐου 2012

Σοφά λόγια (47)

ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ...         
Ένα άτομο με δυνατή χωνευτική φωτιά (agni*) μπορεί να μετατρέψει ένα δηλητήριο σε νέκταρ, ενώ ένα άτομο με αδύναμη χωνευτική φωτιά μπορεί να μετατρέψει το νέκταρ σε δηλητήριο.


~Βέδες~

*Agni κατά την Αγιουρβέδα είναι η δύναμη μετατροπής όχι μόνον των τροφών σε χρήσιμα για τον οργανισμό στοιχεία και αποβολή των άχρηστων και τοξικών, αλλά (μεταφορικά) και των σκέψεων και των συναισθημάτων μας σε θετικά που ωφελούν την υγεία και αποβολή των αρνητικών που είναι τοξικά για το σώμα

Πέμπτη, 3 Μαΐου 2012

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ/ υγεία (42)


Τα προβιοτικά και η προσφορά τους στην υγεία μας
Φίλες και φίλοι μου
Σε πρόσφατο άρθρο μου είχα αναφερθεί και πάλι στους ξηρούς καρπούς, και συγκεκριμένα στα φιστίκια, θυμίζοντάς σας πως εκτός από τα θρεπτικά τους συστατικά βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου μας, πράγμα που έχει ευνοϊκό αποτέλεσμα στην υγεία μας.
Αξίζει να μιλήσουμε άλλη μια φορά για τον ρόλο του εντέρου στην υγεία μας που είναι πολύ σημαντικός. Σε παλαιότερα άρθρα (το πρώτο της σειράς μπορείτε να ξαναδείτε κάνοντας κλικ εδώ) σας είχα μιλήσει για τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά.
Αυτά τα τελευταία, τα ωφέλιμα δηλαδή μικρόβια που ζουν και πολλαπλασιάζονται στο εντερό μας, πρόσφατες ιατρικές έρευνες έχουν αποδείξει πως παίζουν σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
Σε έρευνα της οποίας τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν προ έτους στην ιατρική εφημερίδα Critical Care  αποδείχθηκε πως, όταν σε άτομα που νοσηλεύονταν σε Μονάδα Εντατικής Θεραπείας Πανεπιστημιακού νοσοκομείου της Κίνας με βαρειές κρανιοεγκεφαλικές κακώσεις χορηγούσαν οι θεραπευτές και προβιοτικά μαζί με την τροφή τους, παρουσίαζαν αυτά πολύ καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού τους (διαπιστωμένη με ειδικές μετρήσεις λευκοκυττάρων), με αποτέλεσμα να εμφανίζουν πολύ λιγότερες λοιμώξεις από τους υπόλοιπους παρόμοιους ασθενείς που δεν έπαιρναν με την τροφή προβιοτικά, και να χρειάζονται πολύ λιγότερα αντιβιοτικά.
Υπάρχουν πολλές κατηγορίες ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερό μας. Ωστόσο για κάποια προβλήματα υγείας μας είναι γνωστό πως κάποιες από τις κατηγορίες αυτές βοηθούν περισσότερο. Π.χ.
  •        Αν έχετε προβλήματα με το στομάχι σας από λήψη αντιβιοτικών, ή αν πάσχετε από κολίτιδα (ευερέθιστο έντερο) θα σας βοηθήσουν προβιοτικά που περιέχουν γαλακτοβάκιλλους (lactobacillus acidophilus, lactobacillus casei και bifidobacterum lactis).
-    Οι ίδιοι γαλακτοβάκιλλοι μπορούν να σας προφυλάξουν σύμφωνα με έρευνες από κρυολόγημα και γρίππη.
  •        Αν πάρουσιάζετε έκζεμα, έρευνες έχουν αποδείξει πως μπορεί να βοηθηθείτε από την λήψη lactobacillus acidophilus. Τα αποτελέσματα είναι ακόμη καλύτερα στα παιδιά
  •       Αν είσαστε μία από τα εκατομμύρια γυναικών στον κόσμο που εμφανίζουν συχνά ουρολοιμώξεις ή κολπικές λοιμώξεις, παίρνοντας ένα προβιοτικό που περιέχει   Lactobacillus coagulans, lactobacillus reuteri, ή lactobacillus rhamnosus μπορείτε να αποφύγετε αυτές τις λοιμώξεις, ή να τις κάνετε λιγότερο σοβαρές εάν ήδη πάσχετε από κάποια από αυτές.
Τέτοια προβιοτικά μπορείτε να προμηθευθείτε σε μορφή κάψουλας από τα φαρμακεία.
Προσέξτε μόνον αγαπητές και αγαπητοί μου, τα προβιοτικά που θα πάρετε να είναι έγκυρων φαρμακευτικών εταιρειών και να αναγράφεται στην συσκευασία τους πως περιέχουν ζώντες μικροοργανισμούς.
Με αγάπη

* Και μη ξεχνάτε πως μία πολύ καλή πηγή τέτοιων προβιοτικών είναι το φυσικό γιαούρτι. Αυτό δηλαδή που γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο.


Πηγές:1.http://esciencenews.com/articles/2011/12/02/probiotics.reduce.infections.patients.intensive.care?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+eScienceNews%2Fpopular+%28e%21+Science+News+-+Popular%29
2. WebMD.com - Probiotic Overview 
3. Living.Health.com - Probiotic Packed Foods and Supplements That Really Work

Τρίτη, 1 Μαΐου 2012

Το ξέρετε ότι (30)

Ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκου (το πολύ γνωστό FDA) αποφάσισε επιτέλους, μετά από τα αποτελέσματα πολλών ερευνών, να γραφεί επάνω στις ετικέτες των κουτιών που περιέχουν στατίνες, (τα φάρμακα που δίνονται για την μείωση της χοληστερίνης, όπως τα γνωστά Zocor, Lipitor, Mevacor κ.λ.π.) πως μπορεί αυτά να προκαλέσουν στους ασθενείς που τα παίρνουν, σακχαρώδη διαβήτη καθώς και απώλεια μνήμης ή σύγχυση;

Αποποίηση ευθύνης


Κάθε ιατρική πληροφορία που δημοσιεύεται σε αυτή την
ιστοσελίδα δεν μπορεί να χρησιμεύσει σαν υποκατάστατο ιατρικής συμβουλής και θα
πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε σχετικά τον
γιατρό σας, που γνωρίζει την συνολική κατάσταση της υγείας σας.