Τετάρτη, 24 Ιουλίου 2013

Υγιεινές συνταγές/Ζυμαρικά (7)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Μια πολύ εύκολη καλοκαιρινή συνταγή με ζυμαρικά θα σας δώσω σήμερα. Γίνεται ακόμη πιο νόστιμη εάν την φτιάξετε από την προηγούμενη ημέρα, ώστε να δοθεί ο χρόνος να ενωθούν όλες οι γεύσεις.


ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ
Μακαρόνια σαλάτα με τόννο 

Βράζω μισό πακέτο μακαρόνια σέλινα (να μην παραβράσουν)
Τα ανακατεύω με το πιο κάτω μίγμα:
1 κεσεδάκι γιαούρτι πρόβιο-κατσικίσιο με χαμηλά λιπαρά
1 κεσεδάκι μαγιονέζα λάιτ
Ανακατεύω τα δύο πιο πάνω υλικά, και στη συνέχεια προσθέτω:
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2-3 κ.σ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
15-20 μανιτάρια λευκά μικρά, κομμένα σε λεπτές φέτες ( στύβω λίγο λεμόνι επάνω τους για να μην μαυρίσουν)
1 κονσέρβα τόννο σε νερό, στραγγισμένο
Αλάτι, πιπέρι
Σερβίρω πασπαλισμένα με μαϊντανό 

Καλή σας όρεξη

***Μία πολύ εύκολη συνταγή για μαγιονέζα, για όσους δεν θέλουν τις αγοραστές, είναι να χτυπήσουμε στο μούλτι, όλα μαζί τα πιο κάτω υλικά: 1 κ.γ. κοφτό μουστάρδα, 1 κγ. κοφτό αλάτι, 1 κγ. κοφτό ζάχαρη, 1 κ.γκ. ξύδι, 1 φλ. γάλα εβαπορέ, 1 φλ. ελαιόλαδο και τον χυμό 1-2 λεμονιών (ανάλογα με το πόσο ξινή την θέλουμε). Δοκιμάστε την. Είναι πανεύκολη, νοστιμότατη και πολύ πιο υγιεινή από τις έτοιμες.
Δημοσίευση σχολίου

Αποποίηση ευθύνης


Κάθε ιατρική πληροφορία που δημοσιεύεται σε αυτή την
ιστοσελίδα δεν μπορεί να χρησιμεύσει σαν υποκατάστατο ιατρικής συμβουλής και θα
πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε σχετικά τον
γιατρό σας, που γνωρίζει την συνολική κατάσταση της υγείας σας.