Υγιεινές συνταγές/Σαλάτες (6)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Το σημερινό λιτό μου γεύμα σας φωτογράφισα σήμερα, όχι τόσο για το ίδιο το γεύμα (μπρόκολο αχνιστό για 5 λεπτά, καρώτο ωμό σε λεπτές λουρίδες κομμένο με το εργαλείο που καθαρίζουμε πατάτες, αυγό σφιχτό κομμένο σε ροδέλες, πασπαλισμένα όλα με λιναρόσπορο) όσο για την σάλτσα με την οποία το περιέχυσα, η οποία θυμίζει πολύ στην εμφάνιση  την γνωστή σάλτσα που βάζουν επάνω στη σαλάτα του σεφ, μόνον που είναι πολύ πιο υγιεινή και νόστιμη από εκείνη.

Την συνταγή γι αυτή την σάλτσα θα σας δώσω λοιπόν σήμερα και είμαι βέβαιη πως θα αρέσει πολύ τόσο σε εσάς όσο και στα παιδιά σας, και θα τα κάνει, ίσως, να τρώνε με μεγαλύτερη ευχαρίστηση πράσινες σαλάτες.

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική/Συζητήσεις (16)

Η «κόλαση» της ύλης, ο παράδεισος της πνευματικότητας και οι συμβολισμοί της Χριστιανοσύνης 

Γιατί γίνεται τόσο δύσκολο το να εφαρμόσει κανείς στη ζωή του πράγματα που ο ίδιος θεωρεί σωστά και ίσως και απαραίτητα για την υγεία ή γενικότερα τη ζωή του; Αποφυγή δηλαδή καπνίσματος, αλκοόλ, ναρκωτικών, πολυφαγίας κ.λπ, προσπάθεια για άσκηση, σωστή διατροφή, χαλάρωση, προσευχή, διαλογισμό. 

Υγιεινή διατροφή (44)

Υγιεινή διατροφή και ψυχική υγεία              

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Με την ευκαιρία που άκουσα πρόσφατα από συνάδελφο την άποψη πως το μόνο πράγμα στη διατροφή που θα μπορούσε να έχει σχέση με το ψυχικό στρες είναι η μεγάλη κατανάλωση καφέ, αποφάσισα να γράψω αυτό το άρθρο.

Η διατροφή, όπως πολλές φορές σας έχω πει, είναι ένας πολύ σημαντικός παράγων αντιμετώπισης του στρες κάθε είδους. Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, δίνουν τα απαραίτητα ηλεκτρόνια στις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που το στρες κάνει να παράγονται σε περίσσεια στον οργανισμό, και δεν τις αφήνει έτσι να καταστρέφουν τα κύτταρά του. Η σωστή διατροφή δηλαδή προφυλάσσει τον οργανισμό από τις επιπτώσεις των διαφόρων στρες στην υγεία του, συμπεριλαμβανομένου και του συναισθηματικού στρες.

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ/ ΥΓΕΙΑ (67)

Αντιμετώπιση της υπέρτασης στους ηλικιωμένους


Ένα τηλεφώνημα μιας καλής φίλης έγινε αιτία για την συγγραφή του σημερινού αυτού άρθρου.

Μου είπε η φίλη πως μια ηλικιωμένη συγγενής της, έκανε πολλαπλά κατάγματα μετά από πέσιμο  στο έδαφος από  υπόταση που της δημιούργησε η λήψη αντιϋπερτασικού φαρμάκου που της χορηγήθηκε από τον γιατρό της.

Το φαινόμενο δεν είναι σπάνιο. Το γνωρίζουμε καλά εμείς οι γιατροί, ωστόσο οι ηλικιωμένοι συνεχίζουν να αντιμετωπίζονται με τον ίδιο τρόπο που αντιμετωπίζονται οι νεότεροι υπερτασικοί. Οι παγκόσμιες οδηγίες αντιμετώπισης της υπέρτασης μέχρι πρότινος δεν ήταν διαφοροποιημένες ως προς τους ηλικιωμένους και οι γιατροί, οι περισσότεροι, θεωρούν πως πράττουν σωστά ακολουθώντας τες.

Σοφά λόγια (79)

ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ...    

Το μονοπάτι για την εσωτερική αρμονία είναι απλό γιατί στηρίζεται μόνο στο να αναρωτιέται κάποιος  «ποιος ή ποια είμαι;» και να μη σταματά, μέχρι να βρει την απάντηση που του χαρίζει ειρήνη, τον κάνει ευτυχισμένο για αυτό που είναι και για την αντανάκλαση που ο έξω κόσμος δίνει σ΄αυτόν…

~Deepack Chopra~

Υγιεινές συνταγές/Λαχανικά (19)

Λάχανο…λάχανο… λάχανο...

Πρόκειται για ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία όπως βιταμίνες (Κ, C, B6, B1, B2,), φυτικές ίνες, κάλλιο, μαγγάνιο, φώσφορο, ασβέστιο, σελήνιο, σίδηρο και πρωτεΐνες.

Περιέχει όμως επίσης και πολυφαινόλες με αντιοξειδωτική  και αντιφλεγμονώδη δράση που έχουν αποτοξινωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.