Γεια σας φίλες και φίλοι
Τα «αντιοξειδωτικά» είναι ουσίες φυσικές και τεχνικές
(βιταμίνες, ιχνοστοιχεία κ.λπ) που
εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου (μόρια που παράγονται στον
οργανισμό κατά τον μεταβολισμό -κυρίως από την αντίδραση του στρες- τα οποία
όταν παράγονται σε μεγάλες ποσότητες βλάπτουν την υγεία).
Σχεδόν όλες οι τροφές περιέχουν αντιοξειδωτικά, αλλά σε
μεγαλύτερες ποσότητες βρίσκονται αυτά στα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια.
Συνηθίζεται όμως, πολλοί να καταναλώνουν τέτοια
αντιοξειδωτικά με τη μορφή χαπιών πιστεύοντας
πως προστατεύονται με αυτόν τον τρόπο από τα άσχημα αποτελέσματα του στρες στην
υγεία τους. Γιατί έχουν διαφημιστεί αυτά πως προστατεύουν από χρόνια νοσήματα,
καρκίνους και άνοια, αλλά και πως θεραπεύουν την ανδρική στειρότητα.
Πρόσφατη έρευνα σε ποντίκια όμως,