Άσκηση (31)

ΕΛΑΤΕ  ΝΑ  ΑΣΚΗΘΟΥΜΕ  ΛΙΓΟ...
Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Πόσες και πόσοι άραγε ανάμεσά σας έχουν αρχίσει να γυμνάζονται συχνά, μετά από τις συμβουλές μου;

Μη ξεχνάτε πως οι ορμόνες του στρες που παράγονται δυστυχώς συνεχώς, στην τόσο στρεσογόνο ζωή μας, θα κάψουν τα όργανά μας εάν δεν εκτονωθούν μέσα από την άσκηση και αυτό οδηγεί το κορμί μας σε ασθένειες.

Πρέπει οπωσδήποτε, σας το ξαναθυμίζω, να γυμναζόμαστε ή τουλάχιστον να περπατάμε γρήγορα επί μισή ώρα την ημέρα, πέντε ημέρες την εβδομάδα προκειμένου να διαφυλάξουμε την υγεία μας απο το στρες. Δεν αρκεί να κάνουμε χαλάρωση και να τρώμε υγιεινά.

Το σώμα μας έχει φτιαχτεί για να κινείται και να τρέχει να γλυτώσει από τους εχθρούς, όπως όλα τα ζώα, και όχι για να κάθεται σε μία καρέκλα και να αναπαύεται. Η ανάπαυση βλάπτει την υγεία όσο και αν φαίνεται περίεργο, εκτός και αν είναι απαραίτητη μετά από κούραση ή άσκηση. Ακόμη και οι ασθενείς πρέπει να κινούνται όσο τους επιτρέπει η κατάστασή τους, προκειμένου να αναρρώσουν γρηγορότερα.

Όσοι ασχολείστε με τη κηπουρική, ασκείστε αρκετά εάν φροντίζετε με τις κινήσεις σας να γυμνάζετε όλους του μυς σας, όπως έχουμε ξαναπεί. Οι υπόλοιποι όμως;

Για εσάς τους υπόλοιπους διάλεξα σήμερα τα βήματα ενός πολύ απλού χορού προκειμένου να σας ξεσηκώσω να γυμναστείτε λιγάκι. Σηκωθείτε και δοκιμάστε τα, μαζί με τα παιδιά σας εάν έχετε. Επαναλάβετε το βίντεο τουλάχιστον 2-3 φορές πριν δοκιμάσετε κάποιο άλλο ακόμη από αυτή τη σειρά, που επίσης θα επαναλάβετε 2-3 φορές.

Με αγάπη

                        

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ (8)

Διατροφή και ψυχική υγεία

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Οι μελέτες για τις οποίες θα σας μιλήσω σήμερα δεν είναι πολύ πρόσφατες, είναι όμως πολύ ενδιαφέρουσες και μπορεί να βοηθήσουν πολλές και πολλούς ανάμεσά μας.

Πρόκειται για την σχέση της ζάχαρης και γενικότερα της διατροφής με την ψυχική υγεία.

Όσο και αν φαίνεται παράξενο, πριν δύο χρόνια, ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα έρευνας από γνωστό Βρετανό ψυχίατρο ερευνητή, τον  Malcolm Peet στα οποία αναφέρεται πως η κατανάλωση ζάχαρης βρέθηκε να συσχετίζεται τόσο με την κατάθλιψη όσο και με τη σχιζοφρένεια.

Στην προσπάθεια να εξηγηθεί αυτή η συσχέτιση, επιστήμονες πιστεύουν, πως

1. η ζάχαρη καταστέλλει την δράση μιας σημαντικής για τη λειτουργία του εγκεφάλου ορμόνης που λέγεται BDNF. Η ορμόνη αυτή βοηθάει την διατήρηση και την υγεία των κυττάρων του εγκεφάλου και παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία της μνήμης ενισχύοντας τις συνδέσεις μεταξύ των νευρώνων (νευρικών κυττάρων). Τόσο στη κατάθλιψη , όσο και στη σχιζοφρένεια έχουν παρατηρηθεί χαμηλά επίπεδα αυτής της ορμόνης.

2. η περίσσεια ζάχαρης στον οργανισμό τον οδηγεί σε αντίδραση φλεγμονής, λειτουργεί δηλαδή σαν «στρες». Και όταν αυτό το στρες, η φλεγμονή στην οποία οδηγείται ο οργανισμός γίνει χρόνια,  τότε ακολουθούν βλάβες σε όλα τα συστήματα του οργανισμού (καρδιοπάθειες, υπέρταση, κάποιοι καρκίνοι, διαβήτης, αρθρίτιδες κ.λ.π.). Αυτή η χρόνια φλεγμονή έχει επίσης συσχετισθεί με κατάθλιψη και σχιζοφένεια. 

Μετά την δημοσίευση της πιο πάνω μελέτης, διαπρεπείς ψυχολόγοι δημοσίευσαν άρθρα, στα οποία έγραψαν, πως πεπεισμένοι από την μελέτη αυτή, συνέστησαν στους καταθλιπτικούς ασθενείς τους να μειώσουν τη ζάχαρη στην τροφή τους όπως επίσης και τις τροφές που παράγονται από λευκό αλεύρι (που εύκολα μετατρέπεται σε ζάχαρο στον οργανισμό) και είδαν μεγάλη βελτίωση στην κατάστασή των ασθενών αυτών.

Το 2010 επίσης, στο ιατρικό περιοδικό Am J Psychiatry, δημοσιεύθηκε μελέτη που διενεργήθηκε σε 1.046 γυναίκες κάθε ηλικίας, στην οποία βρέθηκε πως η λεγόμενη δυτική δίαιτα (πλούσια σε επεξεργασμένες και τηγανητές τροφές, αποφλοιωμένους σπόρους, προϊόντα ζάχαρης και μπύρα) συσχετίσθηκε με μεγαλύτερα ποσοστά κατάθλιψης, δυσθυμίας και άγχους μεταξύ των γυναικών.

Η διατροφή μας δεν έχει σχέση μόνον με τη παχυσαρκία ή την χοληστερίνη μας αγαπητές και αγαπητοί μου. Έχει σχέση και με την ψυχική μας υγεία, όπως βλέπετε, γι αυτό φροντίστε να την κάνετε όσο πιο υγιεινή μπορείτε (πολλά λαχανικά και φρούτα, αναποφλοίωτους σπόρους, άψητους ξηρούς καρπούς, ολικής άλεσης ζυμαρικά και ρύζι, ελαιόλαδο).

Με αγάπη

Πηγές :http://www.naturalnews.com/032689_sugar_mental_illness.html#ixzz1Q5114fQi

                 http://www.psychologytoday.com/blog... 

           Am J Psychiatry. 2010; 167(3):305-11 (ISSN: 1535-7228)

Σελίδες γέλιου (26)

ΕΛΑΤΕ  ΝΑ  ΓΕΛΑΣΟΥΜΕ  ΜΕ  ΕΝΑ  ΑΝΕΚΔΟΤΟ

Ένα όμορφο ανέκδοτο διάβασα στο Google πριν λίγο καιρό και σας το μεταφέρω:

Ένας γέρος χωρικός γράφει ένα γράμμα στον γιο του που βρίσκεται στη φυλακή για φόνο:

-Αγαπημένε μου γιε, τι κρίμα που δεν είσαι εδώ να με βοηθήσεις με το σκάψιμο του χωραφιού. Είναι η εποχή να φυτέψω πατάτες και δεν έχω πια την δύναμη να σκάψω μόνος μου το χωράφι.

Σε λίγες ημέρες παίρνει απάντηση από τον γιο του:

-Προς Θεού! Μην δοκιμάσεις να σκάψεις το χωράφι πατέρα μου, γιατί έχω θάψει εκεί τα σώματα αυτών που σκότωσα…

Κάποιες ημέρες αργότερα, αστυνομία εισβάλλει στο χωράφι του γέρου χωρικού και σκάβει ολόκληρο το κτήμα ψάχνοντας για τα πτώματα, ενώ ο γερο-χωρικός παίρνει ένα καινούργιο γράμμα από τον γιο του που έλεγε:

-Φύτεψε τώρα τις πατάτες σου πατέρα μου. Ήταν το καλύτερο που μπορούσα να κάνω για σένα, κάτω από αυτές τις συνθήκες….

Αν δεν γελάσατε τουλάχιστον χαμογελάστε φίλες και φίλοι μου. Όπως σας έχω ξαναπεί η κίνηση των μυών του προσώπου όταν γελάμε ή χαμογελάμε στέλνει σήματα στον εγκέφαλο μας που βοηθούν  την υγεία μας, μην το ξεχνάτε.

Με αγάπη

Το ξέρετε ότι... (26)

Υπάρχουν τόσα νευρικά κύτταρα (νευρώνες) στον εγκέφαλό μας όσα αστέρια έχει ο γαλαξίας  μας, και ότι αυτά τα νευρικά κύτταρα φτιάχνουν 1 εκατομμύριο καινούργιες συνδέσεις μεταξύ τους κάθε μέρα (!!!);

Πηγή:

From Molecules to Minds: Challenges for the 21st Century: Workshop Summary (2008)

Ενεργειακή εναρμόνιση (4)

Ο ρόλος των συναισθημάτων στην υγεία και η επικοινωνία καρδιάς - εγκεφάλου 

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Θα προσπαθήσω σήμερα με λίγα λόγια να εξηγήσω, σε όσους από εσάς δεν έχετε διαβάσει το βιβλίο μου και δεν έχετε ακόμη πεισθεί μέσα από τα άρθρα αυτού του ιστότοπου, την μεγάλη σημασία που έχουν τα συναισθήματα για τον οργανισμό μας, ώστε να μη βλέπετε με καχυποψία τα όσα στο άρθρο που έγραψα πριν λίγες μέρες στη στήλη της κηπουρικής σας είπα για το συναίσθημα της αγάπης απέναντι στα λουλούδια σας.

Σύμφωνα με τις επιστημονικές έρευνες λοιπόν (το Ινστιτούτο Heartmath της Αμερικής είναι όπως σας έχω ξαναπεί πρωτοπόρο σε αυτές) η καρδιά και ο εγκέφαλός μας βρίσκονται σε συνεχή επικοινωνία. Τα σήματα μάλιστα που στέλνει η καρδιά στον εγκέφαλο είναι περισσότερα από αυτά που ο εγκέφαλος στέλνει στην καρδιά.

Τα αρνητικά συναισθήματα τώρα,  μέσω των νευροπεπτιδίων* που εκκρίνονται από τα νευρικά και άλλα κύτταρα, κάνουν τον τρόπο που μεταβάλλεται μέσα στην ημέρα ο ρυθμός της καρδιάς μας να γίνεται χαοτικός, (ακανόνιστος). Αυτή η κατάσταση ερμηνεύεται από τα κέντρα τα συναισθηματικά του εγκεφάλου σαν εχθρός (στρες) και αρχίζει ο εγκέφαλος  να εκκρίνει τις ορμόνες του στρες (αδρεναλίνη και κορτιζόνη) που βλάπτουν όλα τα όργανα και τα κύτταρά μας (όπως σας έχω αναλυτικά εξηγήσει στο βιβλίο μου), οδηγώντας τον οργανισμό μας σε ασθένειες.

Αντίθετα, τα θετικά συναισθήματα ομαλοποιούν την μεταβλητότητα του ρυθμού της καρδιάς μας, και κάποια μάλιστα από αυτά (όπως η αγάπη, η ευγνωμοσύνη, η συμπόνια), όταν είναι δυνατά, σύμφωνα με τις έρευνες όχι μόνον την ομαλοποιούν αλλά την οδηγούν σε αυτό που εγώ λέω (για καλύτερη κατανόηση) εναρμόνιση και διεθνώς λέγεται coherence (συμφωνία). Ο εγκέφαλος ηρεμεί τότε και εκκρίνει ορμόνες ευφορίας που ωφελούν τον οργανισμό.

Συγχρόνως, αυτή η κατάσταση λειτουργίας της καρδιάς μας οδηγεί στη συνέχεια και όλες τις ενέργειες του κορμιού μας σε εναρμόνιση**  (coherence) γιατί η καρδιά μας με τον ηλεκτρισμό που παράγουν τα κύτταρά της, δημιουργεί γύρω της ένα μεγάλο και δυνατό ηλεκτρομαγνητικό πεδίο, το οποίο επηρεάζει την κίνηση όλων των ενεργειών που παράγονται στο σώμα μας (ηλεκτρισμός από κίνηση ηλεκτρονίων, πρωτονισμός από κίνηση πρωτονίων του νερού, φως από εκπομπή φωτονίων από το DNA μας κ.α.). Έτσι όλα στο σώμα μας λειτουργούν αρμονικά χαρίζοντάς μας υγεία.
Η χαοτική μεταβλητότητα του καρδιακού ρυθμού όμως εκτός από την αντίδραση του στρες που προκαλεί στον εγκέφαλο, αναστέλλει όπως έχει αποδειχθεί και τη λειτουργία του εγκεφαλικού φλοιού, του τμήματος αυτού του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για τις αισθήσεις, την κίνηση, καθώς και την αντίληψη και την συμπεριφορά μας (βλάπτει δηλαδή άμεσα και αυτές τις εγκεφαλικές μας λειτουργίες). Ενώ αντίθετα η εναρμονισμένη (coherent) λειτουργία της καρδιάς μας προάγει αυτή την λειτουργία.
Και το σπουδαιότερο, ομαλοποιείται με αυτή την εναρμονισμένη λειτουργία της καρδιάς μας και η λειτουργία των γονιδίων μας, αν αυτή ήταν διαταραγμένη, και στη συνέχεια τα γονίδια αυτά μεταφέρονται γερά πια, στα παιδιά που φέρνουμε στον κόσμο, σύμφωνα με τις έρευνες της νέας επιστήμης της Επγενετικής, όπως σας έχω ξαναπεί. Η εξέλιξη του είδους βρίσκεται στα χέρια μας, ή μάλλον στην καρδιά μας, όπως δείχνουν οι επιστημονικές έρευνες φίλες και φίλοι μου, και δεν είναι αυτό κάτι που γίνεται τυχαία όπως νομίζαμε έως τώρα. Έχει ασχοληθεί με αυτό και το έχει αποδείξει ερευνητικά ο σύγχρονός μας βιολόγος ερευνητής Bruce Lipton.
Σε προηγούμενο άρθρο μου αυτής της στήλης σας είχα μιλήσει για τα πειράματα που έχουν αποδείξει πως αυτό το εναρμονισμένο (coherent) πεδίο της καρδιάς μας επηρεάζει και τους γύρω μας και εναρμονίζει και το δικό τους ηλεκτρομαγνητικό πεδίο.
Ωστόσο έχω μια απορία που δεν έχει ακόμη διερευνηθεί επιστημονικά: Άραγε όσο πιο αρμονικό (coherent) είναι το πεδίο της καρδιάς μας που ελέγχει όλες τις ενέργειες του κορμιού μας, τόσο δυσκολότερο γίνεται για τις εξωτερικές ηλεκτρομαγνητικές ενέργειες  (είτε ανθρώπινες, είτε αυτές της τεχνολογίας που μας περιτριγυρίζουν)να μπορέσουν να εκτρέψουν από την εναρμόνσή τους τις ενέργειες του σώματός μας; Δεν έχει ξεκαθαριστεί αυτό από την επιστήμη προς το παρόν. Αν αποδειχθεί όμως κάτι τέτοιο, που προσωπικά το θεωρώ πολύ πιθανό, τότε τα συναισθήματά μας θα αναδειχθούν στους απόλυτους ρυθμιστές της υγείας και της ζωή μας. Και τότε η έννοια της «αγάπης» που είναι η βάση όλων των θρησκειών θα έχει επιτέλους βρει το νόημά της….
Η επιστήμη κάνει πολύ μεγάλα και γρήγορα βήματα σε αυτόν τον τομέα στις μέρες μας και ίσως σύντομα έχω περισσότερα νέα για να ξανασυζητήσουμε αυτό το θέμα.
Ελπίζω να μη σας κουράζω εξηγώντας σας τα ίδια και τα ίδια πολλές φορές, όμως από τις αντιδράσεις σας στις δημοσιεύσεις μου καταλαβαίνω πως υπάρχουν ανάμεσά σας άτομα που χρειάζονται περισσότερες εξηγήσεις για όλα αυτά. Αυτός άλλωστε είναι ο σκοπός αυτού του ιστότοπου. Να σας κάνει να καταλάβετε τους λόγους που σας κάνουν να αρρωσταίνετε, να σας εξηγήσει τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να το αποφύγετε αυτό και να ερεθίσει κάποιους ανάμεσά σας να ψάξουν τα θέματα αυτά περισσότερο.

Με αγάπη

*Νευροπεπτίδια είναι μικρές πρωτείνες που εκκρίνονται από διάφορα κύτταρά μας ανάλογα με τα συναισθήματα που νιώθουμε. Ονομάστηκαν νευροπεπτίδια επειδή στην αρχή η άποψη ήταν πως εκκρίνονται μόνον από τα κύτταρα του εγκεφάλου.
** όταν οι ενέργειες είναι εναρμονισμένες, είναι λειτουργικές. Ο οργανισμός μπορεί να τις αθροίζει δηλαδή ή να τις  αναιρεί ανάλογα με τις ανάγκες του και έτσι δεν είναι ποτέ περισσότερες ή λιγότερες απ' όσες εκείνος χρειάζεται, πράγμα που δεν συμβαίνει όταν αυτές δεν είναι σε συμφωνία (coherence) μεταξύ τους. 

Πηγές:

1. http://www.heartmath.org/templates/ihm/e-content/broadcasts/general/2011/appreciative-heart/good-medicine-online.php
2. http://www.brucelipton.com/
3. Ελένη Τσουκαλή "Πώς να νικήσετε το στρες" εκδ. ΑΡΧΕΤΥΠΟ 

Υγιεινή διατροφή/ καρκίνος (12)

Γεια σας

Για τα καρύδια θα σας μιλήσω και σήμερα, εξ αιτίας μίας νέας ιατρικής έρευνας που διάβασα πρόσφατα, με πολύ ενθαρρυντικά αποτελέσματα. Το παλαιότερο σχετικό άρθρο μπορείτε να ξανδείτε κάνοντας κλικ εδώ.

Αλβανοί και Αμερικανοί (από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια) είναι αυτή την φορά οι επιστήμονες που έκαναν έρευνα σε ποντίκια για τον καρκίνο του προστάτη, προσθέτοντας στη διατροφή τους καρύδια. 

Μέχρι τώρα, σε άτομα που έπασχαν από αυτή την νόσο ή σε αυτά που είχαν τον κίνδυνο να την αποκτήσουν, οι επιστήμονες συνιστούσαν μία δίαιτα χαμηλή σε λίπος, γιατί αυτό θεωρούσαν, μέχρι τώρα, πως μειώνει την επέκταση του όγκου.

Στα ποντίκια όμως της έρευνας που τρεφόντουσαν με καρύδια, οι επιστήμονες διαπίστωσαν μέσα σε 18 εβδομάδες, πως το βάρος των όγκων του προστάτη τους ήταν το μισό από το αντίστοιχο βάρος των όγκων των ποντικών που δεν τρεφόντουσαν με καρύδια αλλά με μία διατροφή πλούσια σε λάδι σόγιας. Ο δε ρυθμός αύξησης του μεγέθους των όγκων ήταν κατά 28% μικρότερος στην ομάδα των ποντικών που τρεφόντουσαν με καρύδια.

Οι ερευνητές θεωρούν πως τα αποτελέσματα αυτά οφείλονται μάλλον στα ω3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχουν τα καρύδια σε συνδυασμό με τις υπόλοιπες αντιοξειδωτικές ουσίες που υπάρχουν σε αυτά.

Τα αποτελέσματα αφορούν βέβαια τα ποντίκια και δεν είναι βέβαιο πως τα ίδια αποτελέσματα θα παρατηρηθούν και στους ανθρώπους. Ωστόσο οι επιστήμονες λένε πως αν αυτό επιβεβαιωθεί, στην δίαιτα τη χαμηλή σε λιπαρά που συστήνεται σε όσους έχουν καρκίνο προστάτη θα πρέπει να προστεθούν και τα καρύδια.

Για τα ω3 έχουμε ξαναμιλήσει αναλυτικά (μπορείτε να ξαναδείτε το πρώτο άρθρο της σειράς κάνοντας κλικ εδώ). Θεωρούσαμε μέχρι τώρα πως αυτά βοηθούν το καρδιαγγειακό μας σύστημα, μειώνοντας την «κακή» μας χοληστερίνη (LDL). Οι νεότερες έρευνες όμως δείχνουν πως αυτά τα ωφέλιμα για τον οργανισμό λιπαρά οξέα έχουν μάλλον και αντικαρκινικές ιδιότητες, γιατί εκτός από την έρευνα που σας ανέφερα πιο πάνω, και ένα συστατικό που απομονώθηκε από το λάδι των ψαριών (πλούσιο σε ω3) βρέθηκε σε άλλες έρευνες πως σκοτώνει τα λευχαιμικά κύτταρα στον σπλήνα και τον μυελό των οστών ποντικών, θεραπεύοντάς τα από την νόσο.

Μία διατροφή επομένως χαμηλή σε λίπος, πλούσια σε λαχανικά και φρούτα , με μία χούφτα ξηρούς καρπούς την ημέρα και 1-2 φορές την εβδομάδα ψάρι (όχι τηγανητό), είναι ότι καλύτερο μπορείτε να προσφέρετε στον οργανισμό σας, παράλληλα με την άσκηση, το γέλιο και την χαλάρωση. Το έχουμε πει πολλές φορές, αλλά θα συνεχίσω να σας το λέω μέχρι να γίνει σε όλες και όλους σας κανόνας ζωής.

Με αγάπη

Πηγές :

1. http://www.fiercebiotechresearch.com/?utm_medium=nl&utm_source=internal

2. Fish oil wipes out leukemia in mice

Χαλάρωση (46)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Μία πραγματικά "διαλογιστική" μουσική εμπειρία σας συνιστώ να απολαύσετε σήμερα με τον Ζαν Μισέλ Ζαρ, πρώτα με ανοικτά και αλλη μια τουλάχιστον φορά στη συνέχεια, με κλειστά τα μάτια, προκειμένου να χαλαρώσετε. Προσπαθείστε να μην σκέφτεστε τίποτα άλλο εκτός από αυτές τις εικόνες και την μουσική, αφού πρώτα ασχοληθείτε για λίγο με την αναπνευστική και την μυϊκή σας χαλάρωση όπως είπαμε στο προηγούμενο άρθρο αυτής της στήλης που μπορείτε να ξαναδείτε κάνοντας κλικ εδώ.
Ξεχάστε έστω και για λίγο όλα όσα σας απασχολούν και αφήστε τον εγκέφαλό σας να λειτουργήσει στα κύματα άλφα, συντονισμένος με την ηλεκτρομαγνητική ενέργεια της γης ... (Το πρώτο άρθρο της σειράς που αναφέρεται σε αυτά τα κύματα του εγκεφάλου και τη σημασία τους μπορείτε να ξαναδείτε κάνοντας κλικ εδώ).

Enjoy...                        

                        

Υγιεινή διατροφή/ καρκίνος (11)

Τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού: σταφύλια

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Για τα σταφύλια αποφάσισα να σας μιλήσω σήμερα και ας βρισκόμαστε ακόμη στον χειμώνα. Αιτία, δύο καινούργιες ερευνητικές εργασίες που διάβασα στο διαδίκτυο με πολύ καλά ιατρικά νέα.

Στην πιο πρόσφατη, επιστήμονες από το Κέντρο Καρκίνου του πανεπιστημίου του Κολοράντο της Αμερικής, διαπίστωσαν πως το εκχύλισμα από κουκούτσια  σταφυλιών, έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

Οι έρευνα έγινε, όπως οι περισσότερες, σε ποντίκια,  που είχαν καρκίνους στο κεφάλι και τον λαιμό και βρέθηκε πως το εκχύλισμα των κουκουτσιών του σταφυλιού, βλάπτει το DNA των καρκινικών κυττάρων, και τα καταστρέφει.

Θα χρειαστούν βέβαια κάποια χρόνια έως ότου επιβεβαιωθούν τα αποτελέσματα αυτά και σε ανθρώπους, ωστόσο όσοι φίλοι ή φίλες παλεύουν με αυτή την νόσο, δεν χάνουν σίγουρα τίποτα να δοκιμάσουν να προσθέσουν στη διατροφή τους εκχύλισμα από κουκούτσια σταφυλιών. Πουλιέται απ’ όσο γνωρίζω από τις εταιρείες που διαθέτουν συμπληρώματα διατροφής και μπορείτε να το βρείτε και στο διαδίκτυο.

Οι ερευνητές δεν βρήκαν καμία παρενέργεια από το εκχύλισμα αυτό στα ποντίκια της έρευνας.

Αλλά και τα σταφύλια ολόκληρα, όχι μόνον τα κουκούτσια τους είναι θαυματουργά για την υγεία μας. Μία άλλη λίγο παλαιότερη έρευνα έδειξε πως αυτά προστατεύουν τα μάτια μας από την εκφύλιση των γηρατειών, ακόμη και αν έχουν αυτά καταναλωθεί σε νεαρή ηλικία, χάρις στην μεγάλη αντιοξειδωτική τους δράση*.  

Η έρευνα που έγινε και πάλι σε ποντίκια και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Free Radical Biology and Medicine πριν λίγο καιρό, έδειξε πως τα αντιοξεδωτκά συστατικά των σταφυλιών προστατεύουν πολύ καλά τα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς και εμποδίζουν την εκφύλιση (από την ηλικία) της ωχρής κηλίδας του ματιού, που οδηγεί πολλούς και πολλές σε τύφλωση.

Φάτε λοιπόν πολλά σταφύλια φίλες και φίλοι μου,όταν είναι η εποχή τους. Και ακόμη καλύτερα φάτε τα με τα κουκούτσια, τα οποία προσπαθήστε μάλιστα να σπάτε και να καταπίνετε, προσέχοντας βέβαια τα δόντια σας…

Δεν είναι υπερβολή, σας βεβαιώνω. Είναι υγεία.

Με αγάπη

* Αντιοξειδωτική δράση σημαίνει εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών οξυγόνου που παράγονται στον οργανισμό μας από τα στρες της ζωής, όπως σας έχω αναλυτικά εξηγήσει στο βιβλίο μου "Πώς να νικήσετε το στρες" Εκδ. ΑΡΧΕΤΥΠΟ. 

Πηγές:  http://www.fiercebiotechresearch.com/?utm_medium=nl&utm_source=interna

            http://www.naturalnews.com/034831_grapes_blindness_lutein.html

Ερασιτέχνης κηπουρός/ Λαχανόκηπος (18)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Η εποχή σποράς άρχισε, έστω και αν ο χειμώνας μας δείχνει αυτόν τον καιρό την πολύ άγρια πλευρά του. Οι φωτογραφίες είναι τραβηγμένες στον κήπο μου την περασμένη άνοιξη και τις έβαλα για να σας φτιάξω λίγο το κέφι...

Στο άρθρο αυτής της στήλης που έγραψα την ίδια εποχή πριν από ένα χρόνο, (και που μπορείτε να ξαναδείτε κάνοντας κλικ εδώ) σας έχω μιλήσει για το σκάψιμο και την ανανέωση του χώματος του κήπου σας, ώστε να είναι έτοιμο για την καινούργια σπορά, όπως και για την καλύτερη περίοδο σποράς ανάλογα με την φάση του φεγγαριού.
Το άρθρο αυτό, όπως βλέπω από τις στατιστικές της ιστοσελίδας, έχει αναδειχθεί στο πιο δημοφιλές από όλα τα άρθρα αυτού του ιστότοπου και αυτό μου προκαλεί έκπληξη, γιατί ο ιστότοπος αυτός φτιάχτηκε για να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του στρες και την κατανόηση της ανάγκης για μια ιατρική ολοκληρωμένη (integrative) αντί της πεπαλαιωμένης πια «κλασικής», και όχι για συμβουλές κηπουρικής, αφού δεν είμαι η ίδια γεωπόνος,  αλλά δεν πειράζει.

Η αλήθεια είναι, όπως σας έχω ξαναπεί, πως τα άρθρα της κηπουρικής τα έχω βάλει για να εμπνεύσω σε κάποιους ανάμεσά σας την αγάπη που τρέφω και εγώ για την κηπουρική, που είναι μία πολύ καλή άσκηση τόσο σώματος όσο και ψυχής.

Όσον αφορά το σώμα, η κηπουρική ασκεί όλα τα μέλη, και εναπόκειται στον καθένα να αποφασίσει τον βαθμό της έντασης της άσκησης, ανάλογα με τις αντοχές του, ενώ από την άλλη, η άσκηση αυτή γίνεται στο ύπαιθρο, ανάμεσα στην ενέργεια και το οξυγόνο που μας χαρίζουν  τα φυτά.

Όσον αφορά τον ψυχισμό μας τώρα, η αγάπη για τα φυτά, κάνει το ίδιο καλό στον οργανισμό μας όσο η αγάπη για τα ζώα ή τους ανθρώπους. Το αντικείμενο της αγάπης δεν έχει τόσο μεγάλη σημασία όσο το συναίσθημα. Αυτό είναι που οδηγεί την λειτουργία της καρδιάς μας σε εναρμόνιση (coherence) και κατ’ επέκταση, σε εναρμόνιση όλες τις ενέργειες του κορμιού μας με μεγάλο όφελος στην υγεία μας,  όπως έχουμε πολλές φορές πει σε αυτόν τον ιστότοπο, και όπως σας έχω αναλυτικά εξηγήσει στο βιβλίο μου "Πώς να νικήσετε το στρες", που μπορείτε να δείτε κάνοντας κλικ εδώ. 

Και το πιο σημαντικό είναι πως αυτή η εναρμόνιση, όπως έχει αποδειχθεί επιστημονικά, επηρεάζει την αρμονία (coherence-συμφωνία) και των ανθρώπων που βρίσκονται τριγύρω μας, όσο και αν αυτό φαίνεται εκ πρώτης όψεως απίστευτο. Οι επιστημονικές έρευνες δεν αφήνουν καμία αμφιβολία γι αυτό. Όση περισσότερη αγάπη λοιπόν καλλιεργήσουμε μέσα μας, τόσο αυτή επεκτείνεται και γύρω μας, βοηθώντας την ανθρωπότητα να βρει ηρεμία και αρμονία.

Μη κάνετε με βαρυγκώμια λοιπόν φίλες και φίλοι μου τις δουλειές σας στον κήπο. Κάντε τες με αγάπη για τα λουλούδια και τα φυτά σας, και δουλέψτε τόσο, όσο το σώμα σας αντέχει και δεν ταλαιπωρείται.

Ο Φεβρουάριος και ο Μάρτιος είναι οι μήνες με την πιο πολλή δουλειά στον κήπο. Τώρα θα σκάψουμε, θα λιπάνουμε, θα σπείρουμε, θα μεταφυτέψουμε αν χρειάζεται, και θα κλαδέψουμε. Το πώς, το έχουμε ήδη ξαναπεί. Ας ανασκουμπωθούμε λοιπόν…
Οι επόμενες δύο εβδομάδες μετά την πανσέληνο της 7ης Φεβρουαρίου, είναι οι εβδομάδες που θα σπείρουμε ρόκα, μαρουλάκια, σπανάκι, αντίδια, σέσκουλα, παντζάρια, καρώτα, και θα φυτέψουμε κρεμμυδάκια, τόσο κατευθείαν στον κήπο, όσο και σε μεγάλες γλάστρες όσοι και όσες δεν διαθέτετε κήπο.
Στην συνέχεια, με το γέμισμα του φεγγαριού, θα σπείρουμε τα καλοκαιρινά λαχανικά μας. Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και ότι άλλο μας αρέσει, σε μικρά γλαστράκια ή πλαστικά ποτηράκια ή ειδικά μικρά πλαστικά σπορεία, με τον τρόπο που έχουμε ξαναπεί και μπορείτε να δείτε κάνοντας κλικ εδώ.
Ξεκινήστε ...

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ (7)

Τα φάρμακα του στομάχου δεν είναι ακίνδυνα!...

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Για τις αντλίες πρωτονίων, τα  φάρμακα που χρησιμοποιούνται πολύ για την υπεροξύτητα του στομάχου, όπως τα γνωστά  nexium και losec, και που ευθύνονται για κατάγματα οστών όταν τα παίρνετε για πολύ καιρό, σας είχα μιλήσει παλαιότερα στη στήλη «το ξέρετε ότι». Τα αρθράκια αυτά μπορείτε να ξαναδείτε κάνοντας κλικ εδώ και εδώ.

Σε μία πολύ πρόσφατη έρευνα τώρα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό British Medical Journal στις 31 Ιανουαρίου του 2012, όσα τότε σας είχα πει επαληθεύτηκαν για άλλη μια φορά, όταν διαπιστώθηκε  πως σε εμμηνοπαυσιακές γυναίκες  που έπαιρναν τέτοια φάρμακα για περισσότερα από δύο συνεχή χρόνια, αυξήθηκαν κατά 35% (πολύ σημαντικό ποσοστό) τα κατάγματα του ισχίου. Ο κίνδυνος γινόταν μεγαλύτερος αν αυτές ήταν καπνίστριες, και αυξανόταν με τα χρόνια λήψης των φαρμάκων.

Οι υπεύθυνοι αυτής της έρευνας υποστηρίζουν, πως τα κατάγματα αυτά οφείλονται στην αύξηση της έκκρισης της ορμόνης γαστρίνης που κάνουν τα πιο πάνω φάρμακα, η οποία εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου, και αλλάζει την λειτουργία των οστεοκλαστών (τα κύτταρα του οστού που οδηγούν σε λύση του (καταστροφή), σε αντίθεση με τους οστεοβλάστες που είναι τα κύτταρα του οστού που το επιδιορθώνουν).

Μη ξεχνάτε όμως φίλες και φίλοι μου το θαυματουργό μέλι με κανέλα που όπως σας έχω πει παλαιότερα (μπορείτε να το ξαναδείτε κάνοντας κλικ εδώ) κάνει την ίδια δουλειά στα συμπτώματα του στομάχου σας με τα φάρμακα αυτά, χωρίς όμως καμία παρενέργεια. Αντίθετα ενισχύει την λειτουργία του οργανισμού σας γενικότερα με την σημαντική του αντιοξειδωτική δράση.
Η δόση μελιού του πιο πάνω άρθρου μπορεί να γίνει 1 κουταλιά σούπας μέλι πασπαλισμένο με αρκετή κανέλα το βράδυ πριν τον ύπνο και  1 το πρωί πριν το πρόγευμα εάν συγχρόνως φροντίζετε τα γεύματά σας να είναι ελαφρά και υγιεινά.
Συζητήστε το με τον γιατρό σας και δοκιμάστε το. Δεν έχετε να χάσετε τίποτα.
Με αγάπη

Πηγές: http://www.medscape.com/viewarticle/757826?sssdmh=dm1.754976&src=nldne

Υγιεινές συνταγές/όσπρια (7)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Πάει καιρός που δεν σας έχω δώσει καινούργια συνταγή. Έφτιαξα όμως ένα πραγματικά πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο πριν λίγο καιρό που πρέπει να δοκιμάσετε. Του ταιριάζει πολύ σαν συμπλήρωμα η προηγούμενη συνταγή που σας είχα δώσει πριν λίγο καιρό με την γεμιστή κόκκινη πιπεριά (μπορείτε να την ξαναδείτε κάνοντας κλικ εδώ).

Μη ξεχνάτε πως τα όσπρια είναι πολύ καλύτερο να τρώγονται μαζί με ρύζι, γιατί αλληλοσυμπληρώνονται τα συστατικά τους και αυξάνει η θρεπτική τους αξία.

Λιγοστέψτε όμως την ποσότητα του κάρι εάν έχετε παιδιά και δεν το έχουν συνηθίσει, αν και όλοι οι σπόροι που βρίσκονται κονιορτοποιημένοι μέσα σε αυτό το μπαχαρικό κάνουν πολύ καλό στον οργανισμό, γι αυτό καλό θα είναι να το συνηθίσετε σιγά-σιγά.
Εναλλακτικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κάρι με 1 κ.σ. γκάραμ μασάλα (μίγμα μπαχαρικών που θα βρείτε στα ειδικά καταστήματα) και 1 κ.σ. κιτρινόριζα (κουρκουμά). Στην περίπτωση αυτή το φαγητό σας θα έχει ιδιαίτερο άρωμα και δεν θα καίει καθόλου. 

ΟΙ  ΣΥΝΤΑΓΕΣ  ΜΟΥ

Ρεβίθια με άγριο ρύζι και κάρι  

1 φλ. ρεβίθια

½ φλ. άγριο (αναποφλοίωτο) ρύζι ανάμικτο (όλα τα χρώματα)

2 μέτρια κρεμμύδια

2 σκ. σκόρδο

6 κ.σ. λάδι

1 κύβος λαχανικών

1 κ.σ. κάρι

1-2 κ.σ. σταφίδες μαύρες

1 ξινόμηλο

Μουσκεύουμε από το βράδυ τα ρεβίθια και το ρύζι, σε χωριστά σκεύη. Τα ξεπλένουμε την επομένη καλά και τα σουρώνουμε.

Βράζουμε τα ρεβίθια σκεπασμένα με νερό 1-2 δάχτυλα επάνω από την επιφάνειά τους, στη χύτρα (1 ώρα) ή σε απλή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν (σε αυτήν θα χρειαστείτε περισσότερο νερό), με 2 φύλλα δάφνης, 1 κλωναράκι θυμάρι και 1-2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη ή όποιο άλλο φρέσκο μυρωδικό έχετε στα γλαστράκια ή τον κήπο σας.  Τα σουρώνουμε και κρατάμε το ζωμό τους. (Χρειαζόμαστε 1-2 φλιτζάνια).

Στο λάδι, μαραίνουμε τα κρεμμύδια με λίγο αλάτι. Προσθέτουμε το κάρι, και τα γυρίζουμε όλα μαζί στο λάδι μέχρι να μυρίσει το κάρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε  το σκόρδο ψιλοκομμένο, τα ρεβίθια, το ρύζι και τον κύβο λαχανικών. Τα γυρίζουμε όλα μαζί για λίγο στο λάδι και στη συνέχεια προσθέτουμε 1 φλ. από τον ζωμό των ρεβιθιών, το μήλο κομμένο σε μικρά κομματάκια, τις σταφίδες κι λίγο ακόμη αλάτι, και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά το φαγητό μέχρι να γίνει το ρύζι. (αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο ακόμη ζωμό από τα ρεβίθια ή νερό). 

Σερβίρουμε πασπαλισμένο με μαϊντανό.

Καλή σας όρεξη

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ (8)

Ας μην θυσιάζουμε το παρόν σε ένα αβέβαιο μέλλον...
Γεια σας

Τα λόγια τουΤσόπρα αναφορικά με το παρόν και το μέλλον που σε προηγούμενη ανάρτησή μου σας έγραψα θα ήθελα να συζητήσω σήμερα μαζί σας, γιατί στην δύσκολη αυτή εποχή που ζούμε νομίζω πως αυτά αποτελούν μια πολύ καλή και επίκαιρη συμβουλή για την υγεία μας και την ποιότητα της ζωής μας γενικότερα.

Να ζούμε στο παρόν. Να μην χαλάμε την ενέργειά μας αναμασώντας το παρελθόν ή αγωνιώντας για το μέλλον, που έτσι και αλλιώς κανείς δεν ξέρει με βεβαιότητα πώς θα είναι αυτό. Αυτό είναι το ζητούμενο προκειμένου να έχουμε ψυχική ηρεμία, ώστε να μη βλαφτεί η υγεία μας. Γιατί... τι να το κάνει κανείς ένα όμορφο μέλλον αν δεν έχει την υγεία του;

Το να ζει κανείς στο παρόν είναι ένα μεγάλο και δύσκολο θέμα, το καταλαβαίνω, είναι όμως το μόνο σίγουρο που έχουμε όλοι.
Η παρούσα στιγμή…. Και όμως…
Όλοι σχεδόν την αφήνουμε να φύγει χωρίς να την καταλάβουμε, να την απολαύσουμε, να την χρησιμοποιήσουμε για κάτι καλό για εμάς ή τους γύρω μας…. Την αφήνουμε να φύγει με το μυαλό μας γεμάτο ανησυχίες για ένα μέλλον που από τη φύση του είναι αβέβαιο, ή με αναδρομές στο παρελθόν γεμάτες αν…. Αν έκανα τότε αυτό… Αν έλεγα εκείνο… κ.λ.π. Άσκοπες σκέψεις, άσκοπο χάσιμο ενέργειας και χρόνου. Χρόνου πολύτιμου, γιατί η ζωή μας είναι μικρή και θα πρέπει να κάνουμε ότι καλύτερο μπορούμε στον χρόνο αυτό που έχουμε στην διάθεσή μας ο καθένας. Ότι καλύτερο τόσο για εμάς όσο και για τους γύρω μας.

Φροντίστε να ζείτε τις στιγμές σας, γιατί είναι ανεπανάληπτες. Ποτέ δεν θα ξαναγυρίσουν ολόιδιες για να μπορέσετε να τις απολαύσετε. Απολαύστε το φως του ήλιου αυτής της συγκεκριμένης μέρας… το κελάιδισμα των πουλιών… την μουσική του αέρα… τα σύννεφα στον ουρανό… την μυρωδιά του φαγητού σας… την γεύση του… την αγκαλιά των δικών σας προσώπων… την αγάπη που διακρίνετε στα μάτια κάποιων ανθρώπων ή και ζώων… ότι μπορεί να απολαύσει ο καθένας.

Απολαύστε, με ευγνωμοσύνη για την φύση, το σύμπαν ή τον Θεό (ότι πιστεύει ο καθένας) που σας το χάρισε, ότι θεωρείτε αυτή τη στιγμή καλό για εσάς, ώστε να έχετε θετικό αποτέλεσμα στην υγεία σας.

Και με καρδιά γεμάτη αγάπη και συμπόνια φροντίστε κάθε στιγμή σας να προσφέρει επίσης κάτι θετικό και σε κάποιο άλλο ον, ζώο ή άνθρωπο, ακόμη και φυτό. Μην αφήνετε τις στιγμές σας να πηγαίνουν χαμένες χωρίς να χαρίζουν τόσο σε εσάς όσο και στους γύρω σας κάποιο θετικό συναίσθημα, που θα οδηγεί τον οργανισμό τον δικό σας και όσων βρίσκονται κοντά σας σε ενεργειακή εναρμόνιση (coherence) για την οποία έχουμε μιλήσει επανειλημμένα σε άλλη στήλη.

Πάψτε να αγωνιάτε για ένα αβέβαιο μέλλον. Μείνετε γεροί (ψυχικά και σωματικά) για να μπορείτε να το αντιμετωπίσετε αυτό το μέλλον όταν γίνει παρόν, όπως και αν είναι αυτό.

Αυτός πρέπει να είναι αυτή την εποχή ο στόχος μας και από αυτόν τον στόχο προσπαθούν όλοι να μας αποπροσανατολίσουν. Γιατί ήρεμοι και γεροί (ψυχικά και σωματικά) άνθρωποι δεν είναι εύκολο να χειραγωγηθούν. Ο ήρεμος νους οδηγεί σε σωστές σκέψεις και αποφάσεις πράγμα που δεν αρέσει σε όσους προσπαθούν να μας επιβληθούν.

Ας το έχουμε αυτό κατά νου…

Με αγάπη  

Σοφά λόγια (43)

ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ...

Εάν ζείτε μόνον για το μέλλον, θα είστε απόντες όταν αυτό φτάσει σαν παρόν!..

~Deepak Chopra~        CosmicConsciousness   

Ολιστική ή Ενοποιημένη Ιατρική / Επιγενετική (12)

Γεια σας

Η σχετικά νέα επιστήμη, η Επιγενετική, μελετάει τις κληρονομούμενες αλλαγές που το περιβάλλον επιφέρει στην λειτουργία των γονιδίων μας.

Οι παλιές απόψεις πως τα γονίδια είναι το πεπρωμένο μας δεν ισχύουν πια, όπως έχουμε ξαναπεί. Δεν είμαστε προγραμματισμένα ρομπότ, όπως νομίζαμε παλαιότερα, αλλά ελεύθερα όντα που μπορούν να αλλάξουν τη λειτουργία του οργανισμού τους αλλάζοντας το περιβάλλον τους, ή ακόμη καλύτερα την αντίληψη που έχουν για το περιβάλλον τους, αφού αυτή η αντίληψη είναι που γεννά συναισθήματα. Και η επίδραση αυτών των συναισθημάτων, αποδεικνύεται τώρα από την επιστήμη πως έχει ακόμη μεγαλύτερη βαρύτητα επάνω στη λειτουργία του οργανισμού μας από αυτό καθεαυτό το φυσικό περιβάλλον, όπως πολλές φορές έχουμε πει. 
Σύμφωνα με την Επιγενετική, ακόμη και αν κληρονομούμε από τους γονείς μας γονίδια με προβληματική λειτουργία, μπορούμε να τα μεταφέρουμε στα παιδιά μας με διορθωμένη την λειτουργία τους, κάνοντας έτσι την ζωή των παιδιών μας ευκολότερη. Και αυτό μπορούμε να το πετύχουμε αλλάζοντας τη διατροφή μας, τις σκέψεις και τα συναισθήματά μας κ.λ.π. Εφαρμόζοντας δηλαδή όλους τους τρόπους αντιμετώπισης του στρες, που σας έχω αναλύσει στο βιβλίο μου «Πώς να νικήσετε το στρες» Εκδ. ΑΡΧΕΤΥΠΟ, αλλά και που συζητάμε καθημερινά σε αυτόν εδώ τον ιστότοπο.
Αυτό συμβαίνει επειδή τα διάφορα στρες, ψυχικά και φυσικά, είναι αυτά που επηρεάζουν αρνητικά την λειτουργία των γονιδίων και οδηγούν σε ασθένειες. Η σωστή αντιμετώπιση των στρες επομένως μπορεί να επαναφέρει τα γονίδια στη σωστή τους λειτουργία, προς όφελος του οργανισμού τόσο του δικού μας, όσο και των παιδιών που θα φέρουμε στον κόσμο (αφού αυτά θα κληρονομήσουν επιδιορθωμένα τα γονίδια αυτά) και αυτό πια έχει αποδειχθεί επιστημονικά.
Ας μην ξεχνάμε, πως αυτή η λειτουργία των γονιδίων μας δεν είναι απλά σωστή ή λάθος, αλλά μπορεί να έχει έως 30.000 περίπου διαβαθμίσεις, όπως έχουμε ξαναπεί σε παλαιότερη κουβέντα μας.
Ο πολύ γνωστός βιολόγος  Bruce Lipton, με τις έρευνές του επάνω στην λειτουργία της κυτταρικής μεμβράνης, της μεμβράνης δηλαδή που περιβάλλει κάθε κύτταρο και το ξεχωρίζει από το περιβάλλον του, έχει αποδείξει πως αυτή λειτουργεί σαν ένα μικρό κομπιούτερ, σαν να είναι δηλαδή αυτή ο εγκέφαλος του κυττάρου. Ένας εγκέφαλος που κοντρολάρει την συμπεριφορά και την φυσιολογία του κυττάρου, ενεργοποιώντας ή απενεργοποιώντας τη λειτουργία των γονιδίων που υπάρχουν μέσα στον πυρήνα του, ανάλογα με τα σήματα που παίρνει από το περιβάλλον. Η διαδικασία είναι πολύπλοκη, μέσω ενεργοποίησης διαφόρων ενζύμων και δεν χρειάζεται να σας κουράσω με αυτήν.
Πρέπει όμως να τονιστεί, πως αυτό το περιβάλλον των κυττάρων, εκτός των άλλων, το επηρεάζουν άμεσα τα συναισθήματά μας, όπως αποδεικνύεται από τις πρόσφατες έρευνες.

Πιστεύει και ο ίδιος ο Bruce Lipton, αλλά και άλλοι επιστήμονες, όπως αποδεικνύουν και οι έρευνες του Ινστιτούτου Heartmath (για τις οποίες σας έχω μιλήσει πολλές φορές) πως τα θετικά συναισθήματα είναι αυτά που κατά κύριο λόγο θα πρέπει να επηρεάσουν την εξέλιξη του ανθρώπινου είδους από εδώ και πέρα, αντί του φόβου (που οδηγεί στην αντίδραση του στρες όπως έχουμε ξαναπεί, με καταστροφικές για τον οργανισμό συνέπειες), όπως συνέβαινε μέχρι τώρα.

Αυτή θα είναι μία πολύ μεγάλη αλλαγή για το ανθρώπινο είδος και μία μεγάλη ευθύνη για εμάς που κρατάμε στα χέρια μας τις τύχες των παιδιών μας. Τώρα που επιστημονικά μέσω της Επιγενετικής, αποδεικνύεται πως τα θετικά συναισθήματα, όπως και ο υγιεινός γενικά τρόπος ζωής, οδηγούν σε επιδιόρθωση διαταραγμένων ως προς την συμπεριφορά τους γονιδίων, χρειάζεται όλοι οι επιστήμονες να ενώσουμε τις  φωνές μας για να γίνουν αυτά τα νέα γνωστά σε όσο το δυνατό περισσότερο κόσμο. Πρέπει οι άνθρωποι να καταλάβουν την μεγάλη δύναμη που έχουν στα χέρια τους για να διαφυλάξουν την υγεία και την ζωή τόσο την δική τους όσο και των παιδιών τους.

Εύχομαι κάποιους να καταφέρει να επηρεάσει και η δική μου φωνή από αυτόν εδώ τον χώρο, που δημιουργήθηκε ακριβώς για αυτόν τον σκοπό.

Με αγάπη   

Υγιεινή διατροφή/καρκίνος (10)

Επικίνδυνα τα μπιφτέκια και τα λουκάνικα σχάρας…

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Άλλη μία πρόσφατη μελέτη Αμερικανών επιστημόνων συσχετίζει τη κατανάλωση κρέατος με τον καρκίνο.
Σας έχω μιλήσει γι αυτό το θέμα  και παλαιότερα. Το άρθρο μπορείτε να ξαναδείτε κάνοντας κλικ εδώ

Στα αποτελέσματα της συγκεκριμένης μελέτης αναφέρεται  πως  η κατανάλωση κόκκινου κρέατος, ιδιαίτερα όταν αυτή είναι σε επεξεργασμένη  μορφή (λουκάνικα, κ.λ.π.) ή σε μορφή  κιμά (μπιφτέκια) συσχετίζεται άμεσα με τον  καρκίνο του προστάτη και μάλιστα με την επιθετική του μορφή.  Η συσχέτιση είναι ακόμη μεγαλύτερη όσο πιο καλοψημένο είναι το κρέας, γιατί με το ψήσιμο δημιουργούνται καρκινογόνες ουσίες επάνω του, ιδιαίτερα όταν αυτό ψήνεται στα κάρβουνα.

Μία λογική εξήγηση είναι πως όταν το κρέας είναι ψιλοκομμένο σε μορφή κιμά στα μπιφτέκια  ή μέσα στα λουκάνικα, μεγαλύτερη επιφάνειά του είναι εκτεθειμένη στη φωτιά και επομένως είναι περισσότερες οι καρκινογόνες ουσίες που δημιουργούνται από το ψήσιμο.

Καλό είναι να τα έχετε όλα αυτά υπ’ όψιν σας όσοι συχνά απολαμβάνετε μπιφτέκια και λουκάνικα στη σχάρα…
Άλλη μία πρόσφατη μελέτη όμως έχει συσχετίσει την μεγάλη κατανάλωση κόκκινου κρέατος και με τον καρκίνο του νεφρού, ενώ μία μελέτη από το Οχάιο του Καναδά, που δημοσιεύθηκε μόλις πριν λίγες ημέρες, συνδέει την υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος και με τα εγκεφαλικά επεισόδια.
Οι ερευνητές βρήκαν πως αλλαγή της διατροφικής πηγής πρωτεϊνών από το κόκκινο κρέας σε λευκό (πουλερικά) αλλά και γαλακτοκομικά προϊόντα και ξηρούς καρπούς, μειώνει κατά πολύ τον κίνδυνο των εγκεφαλικών επεισοδίων, χωρίς να σχετίζεται αυτό με τις τιμές της χοληστερίνης. 
Δεν είναι μόνον το πρόβλημα της χοληστερίνης, επομένως, που συνδέεται με την υπερκατανάλωση του κόκκινου κρέατος, όπως ίσως νομίζατε, φίλες και φίλοι μου, μέχρι τώρα.  

Με αγάπη

Πηγές: http://www.medicalnewstoday.com/releases/238203.php
             http://www.mednutrition.gr/kindynos-karkinoy-toy-nefroy-apo-poly-kreas?source=154            
             http://www.medscape.com/viewarticle/757377?sssdmh=dm1.752791&src=nldne