Το ξέρετε ότι... (156)

Η φέτα έχει: 2 φορές περισσότερη Β12 από το cheddar, 4 φορές περισσότερη βιταμίνη D από την παρμεζάνα, 2 φορές περισσότερο σίδηρο από το blue cheese και 3 φορές περισσότερο ασβέστιο από το Γαλλικό brie ;

Πηγή: https://enallaktikos.gr/article/142572/dimitris-koyretas-to-megalo-kalo-poy-k/?fbclid=IwAR1Uh5WFgmmD2nJkOz690cQzwOp1BQxQ1zBK7GBXgQOQPS3qNX1PN7lbNZE

Φαγητό vs Ζευγάρωμα

Γεια σας φίλες και φίλοι

Ερευνητές μελετώντας μύγες φρούτων, ανακάλυψαν στον έντερό τους να παράγεται ένα μόριο  (ονομάζεται διουρητική ορμόνη 31,  Dh31) το οποίο αλλάζει την εστίαση της προσοχής τους από το φαγητό στo ζευγάρωμα…

Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature και όπως λένε οι ερευνητές η πλούσια σε πρωτεΐνες διατροφή βρήκαν πως οδηγεί στην παραγωγή αυτού του μορίου, το οποίο είναι ένα νευροπεπτίδιο που λειτουργεί σαν χημικός αγγελιοφόρος και η ύπαρξή του ανοίγει την πόρτα για την εξερεύνηση της σύνδεσης εντέρου-εγκεφάλου αναφορικά με λειτουργίες άλλες εκτός της διατροφικής συμπεριφοράς.

Οι ερευνητές δηλώνουν

Το στρες στη ζωή μου (Οι υποθέσεις)

Γεια σας

Αμυγδαλιά 2022

Στη δεύτερη ετούτη συνάντησή μας θα σας μιλήσω για το πόσο χρόνο και ενέργεια χάνουμε κάνοντας υποθέσεις στη ζωή μας, που οι περισσότερες από αυτές αποδεικνύονται άχρηστες και λανθασμένες τελικά, αφήνοντάς μας μόνον το στρες των αρνητικών συναισθημάτων…

Χρειάζεται πολλή δουλειά ο κήπος, όπως οι περισσότεροι θα ξέρετε ετούτη την εποχή. Η γέρικη αμυγδαλιά μου άνθισε και πάλι αυτές τις μέρες, θυμίζοντάς μου πως η άνοιξη πλησιάζει... Τα δέντρα τα οπωροφόρα πρέπει να κλαδευτούν (αν ο κήπος είναι μικρός και χρειάζεται να ελεγχθεί το ύψος τους), οι θάμνοι  να καθαριστούν από τα ξερά ή καμένα από το κρύο του χειμώνα κλαδιά τους, πολυετή φυτά χρειάζονται αραίωμα κ.λπ.

Μοσχεύματα

Είναι επίσης η κατάλληλη εποχή για να φτιάξει κάποιος μοσχεύματα, αν θέλει να πολλαπλασιάσει τα φυτά του κήπου του και να έχει έτοιμα φυτά σε γλάστρες για δώρα σε άλλους φίλους λάτρεις της κηπουρικής.

Όση αγάπη και αν έχω για την κηπουρική, και όσο και αν καταναλώνω ώρες στην φροντίδα του κήπου μου, υπάρχουν πράγματα που μόνη μου δεν μπορώ να κάνω και χρειάζομαι βοήθεια. Και αυτήν μου την προσφέρει εδώ και κάποιο καιρό ο Γιάννης.

Την προηγούμενη εβδομάδα λοιπόν πήρα τηλέφωνο τον Γιάννη για να κανονίσουμε να έρθει να με βοηθήσει στον κήπο. Μου απάντησε πως θα ερχόταν την Πέμπτη.  Η μέρα αυτή που έχω βοήθεια στον κήπο είναι για μένα πάντα πολύ σημαντική, γι αυτό ξυπνάω νωρίς, ώστε να έχω προλάβει να κάνω τις απλές γυμναστικές ασκήσεις που κάνω κάθε πρωί και να έχω πάρει το πρωϊνό μου πριν έρθει ο άνθρωπος που με βοηθάει, γιατί εργάζομαι κι εγώ πάντα δίπλα του, υποδεικνύοντάς  του τι θέλω να κάνει εκείνος και βοηθώντας τον όσο μπορώ στις πιο απλές δουλειές.

Η Πέμπτη έφτασε, οι ώρες περνούσαν αλλά ο Γιάννης δεν φαινόταν…

Η απομόνωση βλάπτει την υγεία

 Γεια σας φίλες και φίλοι

Stephen Porges

Ο Αμερικανός καθηγητής ψυχιατρικής Stephen Porges, όπως σας έχω ξαναπεί, διατύπωσε εδώ και κάποιο καιρό την θεωρεία του για την εξέλιξη του νεύρου της χαλάρωσης (πνευμονογαστρικό, vagus) στα ζώα και τον άνθρωπο. Είναι η γνωστή τώρα πια «polyvagal theory».

Τώρα ξέρουμε δηλαδή πως στα πρωτεύοντα (πίθηκοι και άνθρωποι) το νεύρο της χαλάρωσης στον θώρακα, με ένα πρόσθιο κλάδο του, έχει συνδέσει με ίνες του τη καρδιά με τα μάτια, τα αυτιά, τα χείλια και τις φωνητικές χορδές μας. Τα πρωτεύοντα δηλαδή χαλαρώνουν και νιώθουν ασφάλεια με την κοινωνικοποίηση και απολαμβάνουν τις τέχνες.

Εξηγείται δηλαδή πολύ καλά με τη θεωρεία αυτή το κακό που η αντιμετώπιση της «πανδημίας» της εποχής μας έχει κάνει σε πολλούς. Η απομόνωση, ιδιαίτερα των ηλικιωμένων,

Το στρες στη ζωή μου (Η κριτική)

Γεια σας και καλή εβδομάδα!

Η διάθεσή μου έχει ανέβει πολύ αυτόν τον καιρό, γιατί αισθάνομαι την άνοιξη να πλησιάζει.

Η γέρικη αμυγδαλιά στον κήπο μου άρχισε να ανθίζει, όπως και η λευκή τσιντόνια, ενώ τα αγαπημένα μου μανουσάκια που γέμιζαν μέχρι τώρα τον κήπο με τη μοσχοβολιά τους αρχίζουν σιγά-σιγά να με αποχαιρετούν... Την γερή τριήμερη βροχή της αρχής της περασμένης εβδομάδας διαδέχτηκαν ηλιόλουστες μέρες που μου έδωσαν την ευκαιρία να αρχίσω να ασχολούμαι και πάλι με τον κήπο. Χρειάζεται πολλή δουλειά για να καθαριστούν από τα αγριόχορτα τα παρτέρια, να κλαδευτούν τα δέντρα, οι θάμνοι και τα αναρριχώμενα και να προστεθούν καινούργια φυτά εκεί που κάποια καταστράφηκαν…

Αυτή την εποχή, η κηπουρική είναι η καλύτερη απασχόληση για την βελτίωση της διάθεσης που τόσο άσχημα έχει επηρεάσει ο χειμώνας και η απαράδεκτη παγκόσμια κατάσταση που ζούμε εξ αιτίας ενός ιού.

Και δεν χρειάζεται να έχει κάποιος μεγάλο κήπο. Ακόμη και

Το στρες στη ζωή μου

 Α Ν Κ Ο Ι Ν Ω Σ Η

Γεια σας φίλες και φίλοι της σελίδας αυτής.

Σήμερα πήρα μια μεγάλη απόφαση. Από εδώ και στο εξής, κάθε Δευτέρα θα βρίσκομαι κοντά σας με μία ανάρτηση σχετική με τη διαχείριση του στρες, που θα έχει άμεση σχέση με τον τρόπο της ζωής μου. Τη σειρά θα ονομάσω "Το στρες στη ζωή μου". Θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω εκεί τους τρόπους με τους οποίους εγώ η ίδια αντιμετωπίζω τις διάφορες καταστάσεις στη ζωή μου μετά από 15 χρόνια μελέτης του στρες και της σωστής του διαχείρισης και παράλληλα να σας μεταφέρω απαντήσεις σε ερωτήματα που μου έχουν κατά καιρούς κάνει φίλες και φίλοι που εκπαιδεύονται μαζί μου στη διαχείριση του στρες για την αντιμετώπιση διαφόρων καταστάσεων στη δική τους ζωή. 

Δεν ξέρω αν θα έχει για εσάς κάποιο ενδιαφέρον, αλλά η εμπειρία μου με τα άτομα που έχουν ασκηθεί μαζί μου στη διαχείριση του στρες μου έχει δείξει, πως οι κανόνες και οι συμβουλές δεν αρκούν, γιατί εύκολα ξεχνιούνται όταν αντιμετωπίζουμε κάποια δυσκολία.

Τα πρακτικά παραδείγματα όμως, και βοηθούν στην κατανόηση των κανόνων και μένουν ευκολότερα στη μνήμη μας. Γι αυτό αποφάσισα να προσπαθήσω με έναν καινούργιο τρόπο να σας βοηθήσω.

Τα σχόλιά σας κάτω από αυτές τις αναρτήσεις, θα μου είναι πολύ χρήσιμα στη βελτίωση του εγχειρήματος και τα περιμένω. Θα προσπαθήσω να τα συζητάω μαζί σας, όσο μπορώ.

Καλή αντάμωση την ερχόμενη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου