Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (35)

Μήπως δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε;

Στην εποχή μας, φίλες και φίλοι μου, όλο και περισσότεροι συνάνθρωποί μας χάνουν τον ύπνο τους. Φταίνε οι συνθήκες της ζωής, τα προβλήματα επιβίωσης που όλο και αυξάνουν, ακόμη και η ηλεκτρομαγνητική μόλυνση που υπάρχει τριγύρω μας από την χρήση όλο και περισσότερων ηλεκτρονικών συσκευών.

Ο καλός ύπνος, όμως, είναι απαραίτητος, για την υγεία μας, γιατί είναι οι μόνες ώρες που ο οργανισμός μένοντας μακριά από τα στρες της ζωής, μπορεί να επιδιορθωθεί από τις βλάβες που εκείνα προκάλεσαν στην λειτουργία του, κατά τη διάρκεια της ημέρας. Χωρίς καλό ύπνο, οι βλάβες που τα στρες της ζωής προκαλούν στο σώμα μας επιταχύνονται και οδηγούμαστε πολύ πιο γρήγορα σε νόσο, ιδιαίτερα όσοι δεν έχουν μάθει να χαλαρώνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας, έστω και για λίγα λεπτά.

Σελίδες γέλιου (39)

ΕΛΑΤΕ ΝΑ ΓΕΛΑΣΟΥΜΕ ΤΩΡΑ...

Μερικά μικρά ανέκδοτα που έχουν σχέση με συναδέλφους μου γιατρούς μου έστειλε ένας καλός φίλος. Σας τα δίνω για να γελάσετε ή τουλάχιστον να χαμογελάσετε λίγο... 

- Πήγες στον γιατρό;;

- Ναι..

- Και τι σου είπε ο γιατρός;;

- 30 EURO παρακαλώ...

- Όχι ρε, τι είχες εννοώ...

- 20 EURO...

- Ρε βλάκα, τι πρόβλημα είχες θέλω να μάθω!!!

- Μου έλειπαν 10 EURO ......

 --------------------------------

Υγιεινή διατροφή/ Καρκίνος (15)

Καρκίνος του προστάτη και διατροφή 

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Κοντά σας και πάλι με κάποια ενδιαφέροντα νέα που αφορούν τον καρκίνο του προστάτη.

Ένα ιατρικό άρθρο που διάβασα πρόσφατα, και αναφέρεται στην σχέση του καρκίνου του προστάτη με τη διατροφή, με έκανε να ψάξω λίγο περισσότερο το θέμα, και σκέφτηκα πως πιθανόν κάποιοι ανάμεσά σας ενδιαφέρονται επίσης.  

Το άρθρο στο οποίο αναφέρομαι, αφορά μία ανακοίνωση που έγινε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Ογκολογίας  εφέτος, από ερευνητές  οι οποίοι χορήγησαν σε 203 άνδρες με καρκίνο του προστάτη ένα καινούργιο χάπι, που περιέχει συστατικά από ρόδι, μπρόκολο, πράσινο τσάι, και κουρκουμά. Το όνομα του καινούργιου αυτού συμπληρώματος διατροφής είναι  Pomi-T (nature Medical Products). (1)

Το ξέρετε ότι (53)

εάν σας κρυσταλλώσει το μέλι για να το διαλύσετε και πάλι μπορείτε να αφήσετε το βάζο του μέσα σε νερό που έχετε βράσει και κατεβάσει από τη φωτιά, ή στο φούρνο στους 40 βαθμούς, γιατί η μεγαλύτερη θερμοκρασία όπως και τα μικροκύματα το καταστρέφουν;

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (34)

Εκμάθηση της αντιμετώπισης του στρες στα σχολεία

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Εδώ και μερικά χρόνια, προσπαθώ εδώ στη Κέρκυρα να τα καταφέρω να πείσω τους εκπαιδευτικούς για τα οφέλη που οι μαθητές θα έχουν εάν εγκαίρως στα σχολεία διδαχθεί η σωστή αντιμετώπιση του στρες.

Έχω κάνει δωρεάν σεμινάρια σε αυτούς, και στα ίδια τα παιδιά σε μερικά σχολεία, με πολύ θετικά αποτελέσματα. Πολλά από τα παιδιά ενθουσιάστηκαν, ιδιαίτερα αυτά του λυκείου, και ζήτησαν να πάω ξανά και ξανά.

Υγιεινές συνταγές/ Λαχανικά (18)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Μία ακόμη πολύ εύκολη και υγιεινή συνταγή έφτιαξα και απόλαυσα πριν λίγες ημέρες, και σκέφτηκα να την δώσω και σε σας. 
Τα μανιτάρια πόρτο μπέλο, αποτελούν ένα πολύ καλό και πολύ πιο υγιεινό υποκατάστατο του κρέατος. Στην συνταγή αυτή, θυμίζουν μαγειρεμένο σηκώτι και όχι κρέας, με πολύ όμως πιο ελαφριά γεύση και μυρωδιά. Δεν χάνετε τίποτα να δοκιμάσετε και να διαπιστώσετε οι ίδιοι εάν έχω δίκιο ή όχι. Σας είχα δώσει μία παρόμοια χρήση τους και στο χορτοφαγικό γιαουρτουλού πριν από λίγο καιρό (κλικ εδώ για να δείτε τη συνταγή). Η διαφορά στον σημερινό τους τρόπο μαγειρέματος, είναι το καραμέλωμα των κρεμμυδιών και το σβύσιμο με το βαλσαμικό ξύδι. Δοκιμάστε την συνταγή και πέστε μου τη γνώμη σας.

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

 Μανιτάρια Πόρτο μπέλο με καραμελωμένα κρεμμύδια 

Μανιτάρια πόρτο μπέλο κομμένα σε λουρίδες πάχους 1 εκ.

(υπολογίστε 1-2 μανιτάρια ανά μερίδα)
Κρεμμύδια μεγάλα χοντροκομένα σε ροδέλες (όσα και τα μανιτάρια)
Λάδι (1 κ.σ. ανά μανιτάρι)
Βαλσαμικό ξύδι (1 κ.γ ανά μανιτάρι)
Πάπρικα καπνιστή (1 κ.σ. κοφτή ανά μανιτάρι)

Σε τηγάνι ή γουόκ (κατά προτίμηση) τσιγαρίζετε σε χαμηλή φωτιά τα κρεμμύδια με μία πρέζα αλάτι και μία πρέζα καστανή ζάχαρη, μέχρι να καραμελώσουν. Τα βγάζετε από το σκεύος και προσθέτετε τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι και την καπνιστή πάπρικα. Όταν ψηθούν     προσθέτετε ξανά τα κρεμμύδια, τα γυρίζετε για λίγο όλα μαζί, και σβύνετε το φαγητό με το βαλσαμικό ξύδι.
Σερβίρετε τα μανιτάρια αυτά με μακαρόνια ολικής άλεσης που τα έχετε κάψει με λίγο λάδι στο οποίο έχετε καβουρδίσει για λίγο μερικές σκελίδες σκόρδο και στη συνέχεια τις έχετε πετάξει, πασπαλισμένα με τυρί.
Γαρνίρετε το φαγητό με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Καλή σας όρεξη