Το ξέρετε ότι... (86)

Οι πατάτες, όταν φαγωθούν κρύες, παχαίνουν λιγότερο, γιατί σε αυτή την περίπτωση το άμυλο που περιέχουν γίνεται «ανθεκτικό άμυλο», ουσία που λειτουργεί σαν φυτική ίνα στον οργανισμό, βοηθώντας την ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου και των λιπιδίων στο αίμα;

Άσκηση και εγκέφαλος (58)

Γεια σας φίλες και φίλοι

Για την άσκηση έχω γράψει πολλά μικρά άρθρα σε αυτήν την ιστοσελίδα, έχω βάλει πολλά μικρά βίντεο με απλές ασκήσεις και έχω γράψει και ένα ολόκληρο κεφάλαιο στο βιβλίο μου με τον τίτλο «Πρακτικός οδηγός αντιγήρανσης και αντιμετώπισης του στρες» που κυκλοφορεί από πέρυσι από τις εκδόσεις Λοράνδου.

Ωστόσο οι έρευνες στον τομέα αυτόν

Μακαρονάδα με ψητά λαχανικά (12)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Μία πολύ απλή αλλά πολύ νόστιμη μακαρονάδα έφτιαξα προχθές και σας την προτείνω. Ίσως σας χρειαστεί, για να φάτε μια μέρα κάτι πιο απλό και υγιεινό, ανάμεσα στην τόση κρεατοφαγία αυτών των ημερών... 

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

Μακαρονάδα με ψητά λαχανικά

Σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, βάζετε κομμένες φέτες λαχανικών (πιπεριές Φλωρίνης, μελιτζάνες, μανιτάρια,

Τι ευθύνεται για τις αλλεργίες και τα αυτοάνοσα νοσήματα (31)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Η εκπαίδευση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, στην αντιμετώπιση παθογόνων ή μη αντιγόνων, που μπαίνουν με κάποιο τρόπο στο σώμα, γίνεται σε μεγάλο βαθμό στο έντερο, όπου συμβιώνει μεγάλος αριθμός μικροβίων, το γνωστό «μικροβίωμα».

Τα μικρόβια αυτά, όπως και παλαιότερα έχουμε πει, παίζουν σημαντικό ρόλο στην εκπαίδευση και καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Του στρατού, δηλαδή, των λευκών αιμοσφαιρίων, που έχουν σαν δουλειά τους την προστασία του οργανισμού από εχθρικούς εισβολείς (αντιγόνα).

Θρησκευτικότητα και πνευματικότητα (60)

Ετούτη η γιορτή των Χριστουγέννων με κάνει να σκέφτομαι πάντα, πόσο σημαντική υπόθεση είναι η ζωή με εγρήγορση, παρατήρηση, δηλαδή, των σκέψεων και των συναισθημάτων μας, ανά πάσα στιγμή, χωρίς κριτική.

Γιατί, στη πραγματικότητα, τις περισσότερες ώρες της ημέρας μας, ζούμε με ένα βίντεο που παίζει στον εγκέφαλό μας, και δείχνει ξανά και ξανά τις άσχημες

Φιλοσοφία και αντιμετώπιση του στρες (59)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Ετούτες τις γιορτινές ημέρες είναι, νομίζω, ευκαιρία να μείνουμε λίγο με τον εαυτό μας και να σκεφτούμε... Να πάμε τις σκέψεις μας ένα βήμα πιο πέρα από τι θα φάμε και το τι θα φορέσουμε...
Σκέφτηκα, λοιπόν, μαζί με τις ευχές μου για χαρούμενες γιορτές, να σας δώσω και μερικές ερωτήσεις για προβληματισμό, για όσους, βέβαια, δεν έχουν ασχοληθεί με αυτές έως τώρα.Τις πιο κάτω:

-Πόσο ξεχωριστά είναι τα κύματα σε έναν ωκεανό; Είναι το καθένα διαφορετικό και μοναδικό, λόγω