Σπετζοφάι χορτοφαγικό

 

Γεια σας φίλες και φίλοι  μου

Το χορτοφαγικό μου σπετζοφάι που μαγείρεψα χθες σκέφτηκα να σας δείξω. Νοστιμότατο και πολύ ελαφρύ φαγητό, όπως όλες οι χορτοφαγικές συνταγές άλλωστε.

ΟΙ  ΣΥΝΤΑΓΕΣ  ΜΟΥ

Σπετζοφάι χορτοφαγικό

Υλικά:

6 μανιτάρια πορτομπέλο (χοντροκομμένα σε κύβους)

2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο                                                        

6 πιπεριές πράσινες κέρατα χοντροκομμένες

2 πιπεριές Φλωρίνης χοντροκομμένες

1 κουτί ντομάτες κονκασέ

1 κ.σ. γεμάτη πάπρικα γλυκιά

1 κ.σ. κοφτή πάπρικα καπνιστή

8 κ.σ. λάδι

Αλάτι, πιπέρι

 Παρασκευή:

Σε 4 κ.σ λάδι τσιγαρίζω τα μανιτάρια με το σκόρδο, πασπαλισμένα με τις πάπρικες και τα βγάζω σε ένα σκεύος. Στο λάδι προσθέτω τις υπόλοιπες 4 κ.σ. λάδι και τσιγαρίζω τις πιπεριές. Στη συνέχεια προσθέτω μέσα και τα μανιτάρια, την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και μισό κουτί (από την ντομάτα) νερό και αφήνω το φαγητό να γίνει.

Καλή σας όρεξη

Το ξέρετε ότι...(149)

Η συχνή κατανάλωση μανιταριών προστατεύει από τον καρκίνο; 

Τα μανιτάρια, είναι σημαντική πηγή εργοθειονίνης, ενός αμινοξέος με σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που προστατεύει τον οργανισμό από την φθορά που προκαλεί η αντίδραση του στρες.  Έρευνες έχουν αποδείξει επίσης πως το αμινοξύ αυτό προστατεύει και τα τελομερή*, προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό από τη γήρανση.

* τα τελικά κομμάτια των χρωματοσωμάτων 

Πηγές: -https://academic.oup.com/advances/advance-article-abstract/doi/10.1093/advances/nmab015/6174025?redirectedFrom=fulltext

-https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19390211.2020.1854919

ΑΝ...

 

Καλημέρα! χρόνια πολλά και καλά! ΚΑΛΗ  ΑΝΑΣΤΑΣΗ!

Πρώτη φορά λέω με τόση δύναμη ετούτη την ευχή. 

Δεν θα σας μιλήσω πάλι εφέτος για το αίμα τόσων αθώων ζώων που χύνεται κάθε χρόνο τέτοιες μέρες για να δώσουμε εμείς οι "Χριστιανοί" χαρά στο στομάχι μας...

Σήμερα ένιωσα την ανάγκη να σας μιλήσω για κάτι άλλο. Γιατί ξύπνησα σήμερα το πρωί, και στο μυαλό μου σαν ταινία παιζόντουσαν τα γεγονότα της τελευταίας αυτής χρονιάς, που μας αναστάτωσαν όλες και όλους,

Το στρες μειώνει τη ζωή και των ζώων...

Γεια σας φίλες και φίλοι

Εδώ και αρκετά χρόνια σας μιλάω για την αντίδραση του στρες και τις βλάβες που αυτή δημιουργεί στον οργανισμό μας όταν παρατείνεται περισσότερο από την αντοχή μας.

Είναι πια αναγνωρισμένο από την επιστημονική κοινότητα πως το 90 – 95% όλων των γνωστών ασθενειών οφείλονται σε αυτή την παρατεταμένη αντίδραση. Σας το έχω πει αυτό πάρα πολλά φορές. Παρ΄ όλα αυτά στην ιατρική σχολή αυτό ακόμη δεν διδάσκεται στους μέλλοντες γιατρούς., όχι μόνον στον τόπο μας αλλά και παγκόσμια… Γι αυτό και οι περισσότεροι γιατροί

Ερευνητικό πείραμα για τον ιό...

 Γεια σας φίλες και φίλοι

Σε πολλές σκέψεις με έχει βάλει ένα άρθρο που διάβασα πρόσφατα σχετικά με ιατρική έρευνα που αφορά τον ιό της εποχής.

Ο τίτλος του άρθρου «Brave Volunteers Are Being Deliberately Reinfected With COVID-19 For Science». Που σημαίνει στα Ελληνικά «Γενναίοι εθελοντές επαναμολύνονται σκόπιμα με τον ιό, για την επιστήμη»…

Οι ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Oxford δηλαδή, ζήτησαν από εθελοντές που μολύνθηκαν μία φορά από τον ιό, να μολυνθούν εκ νέου με αυτόν, ώστε να μελετηθεί

Ο ιός και η μόλυνση του περιβάλλοντος

 

Γεια σας φίλες και φίλοι

Η μόλυνση του περιβάλλοντος, είναι ένα πρόβλημα γνωστό σε όλους.

Αυτό που ίσως δεν έχουν όμως όλοι αντιληφθεί, είναι, πόσο χειρότερο έχει γίνει αυτό το πρόβλημα την τελευταία χρονιά, εξ αιτίας του ιού που ταλαιπωρεί την κοινωνία, αυτή την εποχή…

Οι μάσκες, τα γάντια και τα αντισηπτικά, που έχει προταθεί από τις κυβερνήσεις να χρησιμοποιούνται για την προφύλαξη από τον ιό, έχουν κάνει μεγάλη καταστροφή στο περιβάλλον. Φωτογραφίες από όλον τον κόσμο δείχνουν το μέγεθος του προβλήματος. Κάποιοι έχουν υπολογίσει πως 1,5 δισεκατομ. μάσκες προσώπου έχουν καταλήξει στους ωκεανούς τον προηγούμενο χρόνο και έρευνες έχουν δείξει πως τα πλαστικά αιωρούνται τώρα πια (σαν πολύ μικρά σωματίδια) ακόμη και στον αέρα που αναπνέουμε!

Και σα να μην έφτανε αυτό, ήρθαν στη μίζερη ζωή μας και τα «σελφ τεστ»… Τα τεστ υποτίθεται πως θα μας σώσουν από την «πανδημία».

Δεν είδα πουθενά στις διαφημίσεις και τις ανακοινώσεις στα ΜΜΕ τίποτα να αναφέρεται σχετικά με το πού θα τοποθετούνται μετά τη χρήση τους. Στον κάδο με τα σκουπίδια του σπιτιού μας;

Νομίζω πως πρέπει να πάρει θέση σε αυτό το θέμα η πολιτεία. Η μόλυνση του περιβάλλοντος είναι ήδη πολύ μεγάλη, και όλη αυτή η ιστορία με την αντιμετώπιση του ιού την έχει κάνει πολύ μεγαλύτερη.

Όσο περισσότερο καταστρέφουμε τη φύση τόσο χειρότερη κάνουμε τη ζωή μας. Αυτό είναι γνωστό στους πάντες. Παραδίδουμε στα παιδιά μας ένα κατεστραμμένο περιβάλλον…Πότε επιτέλους θα φερθούμε σαν «άνθρωποι»;;;