
Όταν ο βλεννογόνος του εντέρου πάσχει, χάνεται η ομαλότητά
του, δημιουργούνται σε αυτόν μικρές ρωγμές, μέσα από τις οποίες ουσίες των
τροφών που φυσιολογικά θα κατέληγαν στα κόπρανα περνούν μέσα στα αγγεία του
εντέρου και με τη κυκλοφορία μεταφέρονται παντού, ερεθίζοντας το ανοσοποιητικό
και δημιουργώντας την γνωστή μας αλλεργική αντίδραση.
Η σωστή, λοιπόν, αναλογία ωφελίμων προς βλαβερά μικρόβια του
εντέρου,