Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Το τι τρώμε, όλοι γνωρίζουμε πως έχει άμεση επίπτωση στη
λειτουργία του πεπτικού μας σωλήνα. Πολλές φορές έχουμε συζητήσει σε αυτήν εδώ
την ιστοσελίδα το θέμα της διατροφής και της σύνδεσής της με τον μικροβιακό
πληθυσμό του εντέρου που είναι υπεύθυνος
για την καλή του λειτουργία αυτού του τελευταίου.
Θα θυμάστε πως σας έχω εξηγήσει παλαιότερα ότι τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες
λειτουργούν σαν πρεβιοτικά, σαν τροφή δηλαδή για τα ωφέλιμα μικρόβια του
εντέρου. Ενώ τροφές με προβιοτικά, όπως το κεφίρ, το γνήσιο γιαούρτι, το