Γαύρος φούρνου (13)

Γεια σας

Σήμερα μαγείρεψα γαύρο με πατάτες στον φούρνο. Το φαγητό έγινε πεντανόστιμο και αποφάσισα να σας πω την συνταγή του, μήπως και κάποιοι ή κάποιες από εσάς δεν έχουν φτιάξει έτσι τον γαύρο άλλη φορά. Οι φέτες ντομάτας και οι πιπεριές που έβαλα επάνω από τα ψαράκια, τα κράτησαν μαλακά και δεν ξεράθηκαν στον φούρνο, ενώ οι λεπτοκομμένες πατάτες έγιναν πολύ νόστιμες ψημένες μέσα στο ζουμί από τα ψαράκια και τα λαχανικά. Δοκιμάστε αυτό το φαγητό όσοι δεν το έχετε κάνει μέχρι τώρα. Είμαι βέβαιη πως θα σας αρέσει πολύ.

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

Γαύρος με πατάτες φούρνου (4-6 μερίδες)

Εκδηλώσεις του κακοδιαχερισμένου στρες (69)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Βία (μάχη)

Η αντίδραση του στρες του οργανισμού, με την παραγωγή διαφόρων ορμονών, οδηγεί όπως σας έχω αναλύσει τόσο στα βιβλία μου όσο και στα αντίστοιχα βίντεο, σε τρεις καταστάσεις : μάχη, φυγή ή πάγωμα.

Είναι οι τρόποι αυτοί με τους οποίους όλα τα ζώα αντιδρούν στα διάφορα περιβαλλοντικά στρες. Οι ορμόνες που παράγονται κατά την αντίδραση του στρες τα κάνουν να αποκτούν δύναμη και ορμή για να παλέψουν με τον εχθρό (μάχη), ή να τρέξουν να γλυτώσουν (φυγή). Μία τρίτη αντίδραση είναι να παγώσουν από τον φόβο τους και να μείνουν ακίνητα ώστε να μοιάζουν νεκρά για να αποφύγουν την καταστροφή τους από τον εχθρό (πάγωμα).

Η πρώτη φροντίδα το πρωί και η τελευταία το βράδυ (33)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Όταν ήμασταν παιδιά, οι γονείς μας έμαθαν πως η πρώτη φροντίδα μας το πρωί και η τελευταία το βράδυ, έπρεπε να είναι το πλύσιμο των δοντιών μας.

Δεν λέω πως είναι άχρηστη μια τέτοια συμβουλή, δεν είναι όμως και η καλύτερη, πρέπει να ομολογήσω. 
Τώρα που καταλαβαίνω καλύτερα τις αξίες της ζωής, συνειδητοποιώ πως άλλα πράγματα έχουν βαρύτητα σε αυτήν, τελείως διαφορετικά από αυτά με τα οποία με μεγάλωσαν, όπως όλους μας,  γονείς και κοινωνία.

Ο ρόλος της φλεγμονής στην κατάθλιψη (83)

Γεια σας φίλες και φίλοι

Όλο και περισσότερες έρευνες, που έχουν γίνει για να βοηθήσουν στην εύρεση νέων φαρμάκων για την κατάθλιψη, έχουν δείξει πως στην παθοφυσιολογία αυτής της νόσου παίζει σημαντικό ρόλο η φλεγμονή του οργανισμού. (1) 

Ο ρόλος της αντίληψης στην υγεία και τη ζωή (68)

Γεια σας φίλες και φίλοι

Είναι πολλά τα άρθρα που έχω αναρτήσει μέχρι τώρα σχετικά με το στρες και την αντιμετώπισή του, και θα συνεχίσω να αναρτώ, σε αυτήν εδώ την ιστοσελίδα. Ωστόσο, αυτό που θα ήθελα να τονίσω είναι, πως πολύ σημαντικό ρόλο, ίσως τον σημαντικότερο, στην αντιμετώπιση του στρες κάθε είδους, παίζει η αντίληψη που έχουμε για τα πράγματα.

Σοφά λόγια (96)

ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ...     

Κανένας δεν μπορεί να ανακαλύψει καινούργια νησιά εάν δεν είναι αποφασισμένος να απομακρυνθεί για πολύ καιρό από την ακτή

~ Andre Gide~
Γάλλος συγγραφέας, Νόμπελ 1947