Ο ρόλος των προβιοτικών στην παχυσαρκία και τον διαβήτη
Γεια σας φίλες και
φίλοι μου
Για τα προβιοτικά
σας έχω ξαναμιλήσει σε προηγούμενα άρθρα μου. Σήμερα επανέρχομαι στο θέμα, με την ευκαιρία
καινούργιας έρευνας που δημοσιεύθηκε πρόσφατα η οποία συσχετίζει την έλλιψή τους με την
παχυσαρκία και τον σακχαρώδη διαβήτη.
Σας θυμίζω πως με
τον όρο προβιοτικά εννοούμε τα ωφέλιμα βακτήρια που υπάρχουν μέσα σε τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση και ενισχύουν τον πληθυσμό των καλών μικροβίων που ζουν μέσα στο
έντερό μας. Αυτά καλύπτοντάς το εσωτερικά, δημιουργούν έναν αμυντικό τοίχο που
δεν αφήνει παθογόνα μικρόβια που φτάνουν εκεί με τις τροφές να βλάψουν με τις
τοξίνες τους το εσωτερικό ευαίσθητο τοίχωμά του.