Ερσιτέχνης κηπουρός/Ανθόκηπος/Αν.- Φθιν.(32)

Αυτή την εποχή οι εικόνες του λουλουδόκηπού μου εναλλάσσονται με τέτοια ταχύτητα που δεν προλαβαίνω να τις φωτογραφίζω για να σας τις δείξω. Έτσι σίγουρα θα χάσετε κάποιες στιγμές του, ωστόσο θα έχετε πάρει μια γενική ιδέα, όσοι βέβαια ενδιαφέρεστε για την κηπουρική και τα λουλούδια. 

Παρ ότι η ενασχόληση με τη γη και την κηπευτική είναι όπως πολλές φορές σας έχω πει μία πολύ καλή άσκηση τόσο για την ψυχή όσο και για το σώμα, δεν είναι πολλοί αυτοί που προτιμούν αυτόν τον τρόπο άσκησης. Παρατηρώ πως η αγάπη αυτή έρχεται όσο μεγαλώνει κανείς σε ηλικία και ωριμάζει ψυχικά και πνευματικά. Τα νιάτα δεν έχουν τον σύνδεσμο με την γη που θα έπρεπε να έχουν. 

Υγιεινή διατροφή (33)

Γεια σας φίλες και φίλοι

Με την ευκαιρία της ερώτησης μιας φίλης  για το κατά πόσο είναι ή όχι υγιεινά τα όσπρια σε κονσέρβα, αποφάσισα να κάνουμε σήμερα αυτή την κουβέντα.
Σας έχω ξαναπεί παλαιότερα πως ο πιο υγιεινός τρόπος να τρώει κανείς είναι, να τρώει όσο μπορεί φρέσκες τροφές, (φρεσκομαγειρεμένες), όσο το δυνατόν περισσότερες ωμές σαλάτες, φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Όλες οι τροφές που βρίσκονται μέσα σε κουτάκια (αλουμίνια, χάρτινα, πλαστικά) ή σακουλάκια είναι ανθυγιεινές, όσο και αν προσπαθούν όλοι να μας πείσουν για το αντίθετο. Μπορεί πολλοί να θεωρούν ευκολία το άνοιγμα μιας κονσέρβας ή ενός έτοιμου κατεψυγμένου φαγητού, ωστόσο εάν αυτό γίνεται συστηματικά, σίγουρα θα οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.

Το ξέρετε ότι... (50)

σύμφωνα με τις έρευνες του Ινστιτούτου Heartmath της Αμερικής η διαίσθησή μας αυξάνει κατά την πανσέληνο;

Πηγή: http://www.heartmath.org/templates/ihm/articles/infographic/2013/sun-earth-people/index.php?mtcCampaign=-1&mtcEmail=16835325

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΡΝΗΤΙΚΩΝ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ (9)

Γρήγορη τεχνική ενεργειακής εναρμόνισης
Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Eικόνα από το Ινστιτούτο Heartmath

Για την ενεργειακή εναρμόνιση (coherence) σας έχω επανειλημμένα  μιλήσει σε αυτήν εδώ την ιστοσελίδα. Για όσους την επισκέπτονται για πρώτη φορά, θα πω μόνον περιληπτικά, πως με αυτή εννοώ μία κατάσταση τέτοια κατά την οποία η καρδιά και ο εγκέφαλός μας  λειτουργούν σε αρμονία, εναρμονίζοντας έτσι και όλες τις ενέργειες που παράγονται στο σώμα μας. Βασική προϋπόθεση για αυτή την κατάσταση είναι τα θετικά συναισθήματα, γιατί είναι αυτά που, όπως έχει αποδειχθεί επιστημονικά, επηρεάζουν τη λειτουργία της καρδιάς μας.

Τα καλά της ενεργειακής εναρμόνισης, όπως πρόσφατα σε άρθρο του Ινστιτούτου Heartmath της Αμερικής αναφέρονται είναι:

Υγιεινές συνταγές/θαλασσινά (11)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Ένα πολύ εύκολο και υγιεινό, όπως πάντα, φαγητό έχω να σας προτείνω σήμερα, μια που το έφτιαξα χθες και σας το φωτογράφισα. Μόνο που ανυπομονώντας να καθίσω να το φάω, το φωτογράφισα καθώς άχνιζε ακόμη ζεστό-ζεστό και γι αυτό βγήκε και η φωτογραφία λίγο θολή. Κρίμα που δεν έχω τρόπο να σας κάνω να το μυρίσετε κιόλας...

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

Σαρδέλες ριγανάτες με πατάτες φούρνου (3 μερίδες)

1/2 κιλό σαρδέλες (καθαρισμένες από τα κεφάλια και τα εντόσθια)

3 μέτριες πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες

1 λεμόνι κομμένο σε λεπτές ροδέλες (με τη φλούδα του)

αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

6-8 κ.σ λάδι

Στρώνουμε στο ταψί τις λεπτοκομμένες πατάτες (τόσο λεπτές ώστε να ψηθούν συγχρόνως με τα ψάρια) και από πάνω τις σαρδέλες. Μοιράζουμε τις φέτες λεμονιού επάνω στις σαρδέλες και πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και αρκετή ρίγανη. Ρίχνουμε από πάνω το λάδι και 1 ποτήρι νερό.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για μισή περίπου ώρα.

Προσθέτετε στο σερβίρισμα χυμό λεμονιού και φρεσκοκομμένο μαϊντανό, εάν το επιθυμείτε. Συνοδέψτε το με μία σαλάτα εποχής. 

Καλή σας όρεξη

• Γίνεται ακόμη πιο νόστιμο το φαγητό αν ανάμεσα στις πατάτες και τα ψάρια βάλετε ροδέλες κρεμμυδιού. 

Άσκηση/Γυμναστική (43)

Ώρες καθιστικής ζωής και υγεία

Απαραίτητη η άσκηση για την υγεία μας. Δεν γίνεται να μην σας το υπενθυμίζω συχνά, γιατί χωρίς αυτήν, οι ορμόνες που παράγονται από τα στρες της ζωής μας δεν μπορούν να καταναλωθούν στον οργανισμό μας, και καταστρέφουν τα κύτταρά μας.

Οι έρευνες που έχουν γίνει σε αυτόν τον τομέα, έχουν από καιρό καταλήξει και σε ένα άλλο συμπέρασμα, που αποδεικνύεται από όλο και περισσότερες πρόσφατες έρευνες αληθινό:

Πως δεν φτάνει να ασκείται κανείς τακτικά μέσα στην εβδομάδα, πρέπει και να ελαττώσει τις ώρες που περνάει ακίνητος στη καρέκλα ενός γραφείου, ή μπροστά σε μία τηλεόραση ή ένα κομπιούτερ.

Φαίνεται πως η ακινησία, έχει αποτελέσματα που οδηγούν σε διαβήτη και καρδιοπάθειες, ανεξάρτητα από το αν το άτομο ασκείται κάποιες ώρες μέσα στην εβδομάδα τακτικά. 

Σε πρόσφατη έρευνα που έγινε σε γυναίκες και δημοσιεύθηκε στις 9 Απριλίου του 2013 στο ιατρικό περιοδικό the Journal of the American College of Cardiology, μόνον εκείνες που γυμναζόντουσαν πολύ (7 ώρες την εβδομάδα περπάτημα ή 4-5 ώρες την εβδομάδα τζόκιν ή τρέξιμο) ήταν εκείνες που οι ώρες ακινησίας τους  τον υπόλοιπο χρόνο τους δεν είχαν κάποιο αρνητικό αποτέλεσμα στην υγεία τους . Για τις υπόλοιπες, ο χρόνος ακινησίας τους ήταν σημαντικός παράγοντας για την εμφάνιση προβλημάτων υγείας.