Υγιεινή διατροφή (30)

Πόσες φράουλες τρώτε την εβδομάδα;

Γεια σας

Για το πιο νόστιμο φάρμακο θα σας μιλήσω σήμερα. Το πιο νόστιμο, το πιο αποτελεσματικό και το πιο ακίνδυνο, χωρίς δηλαδή καμία παρενέργεια φάρμακο. Πρόκειται για τα φρούτα που ανήκουν στη ομάδα των μούρων (berries). Σε αυτά ανήκουν οι φράουλες, τα βατόμουρα, τα blueberries (βακκίνια, βρήκα πως λέγονται στα Ελληνικά) κ.λπ.

Σχετικά πρόσφατη ερευνητική εργασία που δημοσιεύθηκε στο καρδιολογικό περιοδικό Circulation, έδειξε πως κατανάλωση 3 μερίδων από τα φρούτα αυτά την εβδομάδα, είναι αρκετή για να μειώσει κατά 32% τον κίνδυνο καρδιακού επεισοδίου. Η μελέτη έγινε σε έναν αριθμό 93.600 γυναικών, (25 – 42 ετών) στην Αγγλία, από τα πανεπιστήμια Harvard School of Public Health και University of East Anglia.

Ασκηση - γυμναστική (40)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Πριν λίγο καιρό σας μίλησα για την νευροπλαστικότητα. Την νέα αυτή επιστήμη που μελετάει τις λειτουργικές και δομικές αλλαγές που γίνονται στον εγκέφαλό μας ανάλογα με τα ερεθίσματα που αυτός δέχεται.

Είπαμε εκεί πως ασκήσεις πνευματικές (ασκήσεις μνήμης και παρατηρητικότητας, αυτοσυγκέντρωση, διαλογισμός, προσευχή κ.λπ ) έχει βρεθεί πως αλλάζουν τόσο τη δομή όσο και τη λειτουργία του εγκεφάλου μας, οδηγώντας μας έτσι σε συμπεριφορές διαφορετικές, με αποτελέσματα σημαντικά τόσο στην υγεία όσο και την ζωή μας.

Παλαιότερα σας είχα μιλήσει επίσης για τα οφέλη της σωματικής άσκησης. Σας είχα πει εκεί, πως ακόμη και η μυϊκή ενδυνάμωση (ασκήσεις με βαράκια) ωφελεί τελικά τον εγκέφαλο (κλικ εδώ για να ξαναδείτε το άρθρο αυτό).

Υγιεινές συνταγές/ Ζυμαρικά (8)

Γεια σας

Μια πολύ γρήγορη, εύκολη και υγιεινή μακαρονάδα έκανα πριν λίγες ημέρες και τη φωτογράφισα να σας την δείξω. Δοκιμάστε την είναι πολύ νόστιμη. Συνοδέψτε την εάν θέλετε με λίγο πεκορίνο τριμμένο ή φέτα. 

*Το πεκορίνο, επειδή γίνεται από γάλα προβάτων, θεωρείται πιο υγιεινό ανάμεσα στα κίτρινα τυριά.

Μακαρόνια με κουνουπίδι και καρώτο

Ο μυστικός κόσμος του κορμιού μας (26)

Ο καθρέφτης του εγκεφάλου μας

Γεια σας

Πριν λίγο καιρό, στη στήλη της διαχείρισης των συναισθημάτων, σας είχα μιλήσει για την ικανότητα να συμπάσχει κανείς με τους γύρω του (empathy) και πόσο αυτό βοηθάει την δική του υγεία. Σήμερα αποφάσισα να σας εξηγήσω το πώς λειτουργεί ο εγκέφαλός μας σε αυτή την περίπτωση και γιατί.

Οι σχετικά πρόσφατες έρευνες που έχουν γίνει σε πιθήκους, έδειξαν πως υπάρχουν νευρικά κύτταρα (νευρώνες) στον εγκέφαλό τους,  που διεγείρονται και λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο, είτε κάνουν οι πίθηκοι κάποια λειτουργία, είτε παρακολουθούν (βλέπουν) αυτοί άλλους πιθήκους να κάνουν το ίδιο πράγμα, ακόμη και αν απλά τους ακούνε να κάνουν την ίδια λειτουργία!!! Τα νευρικά αυτά κύτταρα ονομάστηκαν κύτταρα καθρέφτες.

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (24)

Χαλάρωση και ενεργειακή εναρμόνιση

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Επειδή είναι αρκετοί οι καινούργιοι αναγνώστες της ιστοσελίδας και επειδή βλέπω πως ανάμεσα στα βίντεο που έχω ανεβάσει στο κανάλι μου στο Youtube και που μπορείτε να τα βρείτε και εδώ, στις αντίστοιχες σελίδες, αυτά που έχουν σταθερά τη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα είναι τα βίντεο της χαλάρωσης, σκέφτηκα να σας πω μερικά πράγματα που θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε πραγματικά την υγεία και τη ζωή σας.

Αντιλαμβάνομαι πως όσο χειροτερεύουν οι συνθήκες γύρω μας, τόσο μεγαλύτερη ανάγκη θα έχουμε όλοι μας για χαλάρωση γιατί επάνω στα διάφορα στρες που ο πολιτισμός μας έχει επιβάλει, (χημικά στις τροφές και το περιβάλλον, θόρυβοι, μόλυνση ατμόσφαιρας κ.λπ.) οι άσχημες οικονομικές συνθήκες προσθέτουν και ψυχικό στρες (αρνητικά συναισθήματα, όπως ανασφάλεια, απελπισία, αγωνία κ.λπ.) δημιουργώντας μεγάλη πίεση στον οργανισμό. 

Επιστήμη - Πολιτισμός (12)

Νευροπλαστικότητα, η καινούργια επιστήμη

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Για την νέα επιστήμη που λέγεται Νευροπλαστικότητα (Neuroplasticity) θα μιλήσουμε σήμερα.

Είναι η επιστήμη που ασχολείται με τις αλλαγές τόσο λειτουργικές όσο και δομικές του εγκεφάλου.

Ο εγκέφαλος, τα νευρικά μας κύτταρα δηλαδή, δεν μένει αμετάβλητος  μετά την ενηλικίωσή μας, όπως πίστευαν μέχρι πρότινος οι επιστήμονες. Αντίθετα αυτός μεταβάλλεται τόσο ως προς τις συνδέσεις και τη λειτουργία των νευρικών του κυττάρων, όσο και ως προς την δομή τμημάτων του, με δημιουργία καινούργιων κυττάρων, ανάλογα με τη χρήση τους και τις επιδράσεις του περιβάλλοντος.