Υγιεινή διατροφή (35)

Η διατροφική αξία των οσπρίων         

Γεια σας 

Όλοι ξέρουν πιστεύω πως τα όσπρια αποτελούν μία πολύ υγιεινή τροφή, λόγω των άπεπτων φυτικών ινών, των αμινοξέων και των σύνθετων υδατανθράκων που περιέχουν. Ωστόσο, λίγες νοικοκυρές τα μαγειρεύουν σωστά. Στα περισσότερα σπίτια, τα όσπρια μαγειρεύονται σκέτα, σαν σούπες ή γιαχνί, όπως οι γίγαντες π.χ. 

Ο σωστότερος τρόπος όμως είναι να μαγειρεύονται αυτά με συνοδεία δημητριακών ( ρύζι, πλιγούρι κ.λπ) ή ξηρών καρπών (αμύγδαλα ή  φιστίκια), ώστε να αυξάνεται η βιολογική αξία της πρωτεΐνης που παίρνουμε από το συγκεκριμένο γεύμα.

Ερασιτέχνης κηπουρός /Ανθόκηπος/Αν-Φθιν (33)

Γεια σας φίλες και φίλοι ερασιτέχνες κηπουροί

Κάτι το εκπληκτικό είδα στον κήπο μου αυτές τις ημέρες. 

Πριν μία εβδομάδα είχε τελειώσει την πρώτη της ανθοφορία και της είχα κόψει πια τα μαραμένα της άνθη, μία μικρή ροζ μοσχομυριστή γαρυφαλλιά μου.  Λίγες ημέρες αργότερα αυτή γέμισε ξανά μπουμπούκια. Όταν όμως τα καινούργια αυτά λουλούδια άνοιξαν, με περίμενε μία μεγάλη έκπληξη.  Είχαν αυτά αλλάξει χρώμα!!! Η γαρυφαλλιά μου είχε αλλάξει φουστάνι… βαρέθηκε να είναι ροζ για τόσα χρόνια, και αποφάσισε να γίνει φούξια!!! Μόνον δύο λουλουδάκια εμφανίστηκαν με το γνωστό τους ροζ χρώμα.

Επιστήμη-Πολιτισμός (14)

Η μαγεία του νερού  !                

Γεια σας

Για το νερό, πριν κάποια χρόνια ένας Ιάπωνας επιστήμονας, ο Δρ Μασάρου Εμότο, είχε κάνει πολύ ενδιαφέρουσες ανακαλύψεις, ωστόσο θεωρήθηκε από όλη σχεδόν την επιστημονική κοινότητα «φαιδρός», όπως γίνεται συνήθως με οποιαδήποτε καινούργια και διαφορετική από τα συνηθισμένα  άποψη,  και το θέμα σύντομα ξεχάστηκε.  Ο Ιάπωνας αυτός, είχε παρατηρήσει στο εργαστήριο και φωτογραφίσει, πως το σχήμα των κρυστάλλων που δημιουργείται όταν το νερό παγώνει, διαφέρει ανάλογα με τα συναισθήματα  με τα οποία έρχεται αυτό σε επαφή! Εκδόθηκε μάλιστα και το αντίστοιχο βιβλίο με τέτοιες φωτογραφίες. Στο διαδίκτυο υπάρχουν τα βίντεο στα οποία ο ίδιος μιλάει για την ανακάλυψή του και δείχνει τις φωτογραφίες αυτές  (κλικ εδώ, εάν θέλετε να παρακολουθήσετε ένα από αυτά).

Ενεργειακή εναρμόνιση/ Ασκήσεις (8)

Νέο βίντεο ενεργειακής εναρμόνισης 


Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Βρέθηκα χωρίς internet για λίγες ημέρες, λόγω κάποιου προβλήματος στην τηλεφωνική μου γραμμή και εκμεταλλεύτηκα την ευκαιρία για να σας φτιάξω ένα νέο βίντεο με μία καινούργια άσκηση ενεργειακής εναρμόνισης την οποία ανέβασα σήμερα στο κανάλι μου στο You tube. 

Μπορείτε να τη δείτε στη σελίδα των βίντεο δημιουργικών οραματισμών της ιστοσελίδας (κλικ εδώ), ή στο κανάλι μου στο You tube (κλικ εδώ). 

Άσκηση/Γυμναστική (44)

Η αξία της γυμναστικής στην εφηβεία


Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Πριν κάποιους μήνες, το ιατρικό περιοδικό BMJ δημοσίευσε ένα άρθρο που αφορούσε έρευνα που έκαναν Σουηδοί επιστήμονες σχετικά με την μυϊκή δύναμη των εφήβων και τη συσχέτισή της με την επιβίωσή τους. Τα αποτελέσματα της έρευνας ήταν εντυπωσιακά και νομίζω πως αξίζει να τα λάβουν υπ’ όψιν τους τόσο οι γονείς, όσο και όσοι ασχολούνται με τα θέματα της εκπαίδευσης στον τόπο μας, γιατί  η γυμναστική, δυστυχώς, υποβιβάζεται όλο και περισσότερο σαν μάθημα στα σχολεία μας.

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική/Συζητήσεις (10)

Μήπως έχετε "κολλήσει" στη ζωή σας; 

Έρχεται κάποια στιγμή που νιώθουμε κολλημένοι. Ζούμε μια ζωή χωρίς ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καταναλώνοντας όλο και περισσότερη ενέργεια για να τη συνεχίσουμε, χωρίς κάποιο σημαντικό αποτέλεσμα. Η καθημερινή ρουτίνα ρουφάει σιγά σιγά την ενέργειά μας και μας αφήνει αδύναμους και αναποτελεσματικούς. Πολύ περισσότερο στις μέρες μας, που οι συνθήκες γύρω μας γίνονται όλο και πιο δύσκολες.

Τι θα κάνουμε λοιπόν; Θα μείνουμε ακινητοποιημένοι μπροστά σε μία οθόνη τηλεόρασης, παρακολουθώντας το πότε θα μας απολύσουν  ή πότε θα μας πάρουν το σπίτι;