Για σας φίλες και φίλοι μου
Έχετε βάλει τα ψάρια
στη διατροφή σας; Πώς τα καταναλώνετε; Βραστά, ψητά ή τηγανητά;
Η ερώτηση δεν είναι εκδήλωση
απλής περιέργειας… Έχει να κάνει με την υγεία σας.
Έρευνες έχουν δείξει
πως η κατανάλωση ψαριών είναι πολύ καλή για τη λειτουργία του εγκεφάλου μας, με
την προϋπόθεση πως αυτά τρώγονται βραστά ή ψητά.
Συγκεκριμένα,
ερευνητές παρατήρησαν σε άτομα που κατανάλωναν ψάρια βραστά ή ψητά (όχι
τηγανητά) τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα,
