Το κόκκινο κρασί στη διατροφή μας (49)

Γεια σας φίλες και φίλοι

Μια πρόσφατη σχετικά έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition (Am J Clin Nutr. 2012;95:1323-1334) κατέληξε στο συμπέρασμα πως το κόκκινο κρασί (ένα-δύο ποτήρια την ημέρα) μειώνει τον αριθμό των παθογόνων μικροβίων στο έντερο και αυξάνει τον αριθμό των καλών μικροβίων, δρώντας όμοια με τις διαλυτές φυτικές ίνες, σαν πρεβιοτικό, δηλαδή.

Το ξέρετε ότι... (69)

τα παιδιά που θηλάζουν έχουν μεγαλύτερη ποικιλία μικροβίων στο έντερό τους από τα παιδιά που τρέφονται με τα γάλατα του εμπορίου;

Και ότι αυτά τα μικρόβια παρ' ότι είναι και περισσότερα και έχουν μεγαλύτερη λοιμογόνο δύναμη, οδηγούν τελικά σε καλύτερη ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος του παδιού;

Πηγή: http://www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120429234641.htm  

Ωραία ... γεννηθήκαμε (21)

Ωραία! Γεννηθήκαμε!

Η φύση, το σύμπαν, ο Θεός, (ό,τι πιστεύει ο καθένας) μας δημιούργησε επάνω στη γη.

Φφφφφφφφ….. γεννηθήτω ζωή! ζωή που της έχει δοθεί  η ικανότητα να πολλαπλασιάζεται, να κάνει σπόρους, φυτά, ζώα, ανθρώπους. Σε αυτούς τους τελευταίους έχει δοθεί και η ελεύθερη βούληση, με την οποία μπορούν να κυριεύσουν τη γη…

Η άσκηση του εγκεφάλου σβύνει παλιές μνήμες; (74)

Σε πρόσφατο άρθρο του το περιοδικό Scientificamerican αναφέρεται σε μια ερευνητική εργασία με ενδιαφέροντα αποτελέσματα ως προς το θέμα της μνήμης.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν πως όταν δημιουργούνται καινούργιοι νευρώνες (νευρικά κύτταρα) στην περιοχή του εγκεφάλου που λέγεται «ιππόκαμπος», (περιοχή η οποία είναι υπεύθυνη για την αποθήκευση αλλά και την ανάσυρση πληροφοριών από την μνήμη), χάνονται προηγούμενες πληροφορίες.

Το ξέρετε ότι... (68)

Όσοι παίρνετε στατίνες για τη χοληστερίνη σας και διουρητικά (για την καρδιά  ή την πίεσή σας) έχετε πολλές πιθανότητες να εμφανίσετε στη συνέχεια σαχαρώδη διαβήτη; 

Πρόσφατη έρευνα έδειξε αύξηση κατά 23% αυτού του κινδύνου.

Πηγή:  http://www.medscape.com/viewarticle/823597?nlid=55543_2702&src=wnl_edit_dail&uac=101389ST

Οι φυτικές ίνες και η υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος (16)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Σε προηγούμενο άρθρο μου σας είχα εξηγήσει τον ρόλο των φυτικών ινών (πρεβιοτικά) της διατροφής στην υγεία του εντέρου μας. Άλλες από αυτές παίζουν ρόλο απλά συγκράτησης νερού στο παχύ μας έντερο, πράγμα που κάνει τα κόπρανά μας πιο μαλακά και ευκολότερη την αφόδευση, και άλλες χρησιμεύουν για τροφή των μικροβίων του εντέρου μας. Των μικροβίων αυτών που είναι πολύ σημαντικά για την υγεία μας.

Οι τροφές λοιπόν που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, όπως οι αναποφλοίωτοι σπόροι, οι ξηροί καρποί, τα φρούτα και τα λαχανικά, είναι απαραίτητες σε κάθε σωστή διατροφή.