Υγιεινή διατροφή/Καρκίνος (17)

Πιπερόριζα (Ginger)

Γι αυτό το εκπληκτικό φυτό με τα μυρωδάτα λευκά άνθη και τη γευστική του ρίζα με τις αντικαρκινικές της ιδιότητες (για τον καρκίνο του μαστού), σας έχω μιλήσει και παλαιότερα.

Σήμερα αναφέρομαι και  πάλι σε αυτό, εξ αιτίας κάποιων σχετικών ερευνητικών εργασιών που διάβασα και αναφέρονται και πάλι στις αντικαρκινικές ιδιότητες της ρίζας του. 

Η πικάντικη γεύση της οφείλεται σε κάποια συστατικά που έχουν αυτή την αντικαρκινική και αντιφλεγμονώδη δράση και είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Ουσίες δηλαδή που βοηθούν στην αντιμετώπιση του οξειδωτκού στρες.

Σοφά λόγια (68)

ΚΑΠΟΙΟΣ ΕΙΠΕ...            

«Ο πλούτος, η ευημερία και η ποιότητα της ζωής ενός ανθρώπου, όπως και ενός έθνους ή ενός ολόκληρου πολιτισμού, δεν εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα και την αφθονία των υλικών μέσων και πόρων, αλλά απ' την ευρύτητα του Είναι τους. Ο τρόπος που διαισθάνονται, σκέφτονται και δρουν, το ύψος των προσδοκιών και η βαθύτητα των ιδεών, κρίνει τη μοίρα των ανθρώπων».

~Stefano D’Anna~

Από το βιβλίο του «Η σχολή των Θεών»

Υγιεινές συνταγές/ Ζυμαρικά (8)

Γεια σας φίλες και φίλοι

Τα εγγόνια μου, που φιλοξενώ αυτές τις ημέρες εδώ στη Κέρκυρα για διακοπές, ζήτησαν πρoχθές να τους φτιάξω λαζάνια με κιμά, γιατί όπως μου είπαν τα ...λατρεύουν. Εγώ τους έφτιαξα λαζάνια με λαχανικά και κολοκυθόσπορους (πλούσιοι σε σίδηρο) και τα...λάτρεψαν και αυτά. Θεώρησα λοιπόν καλό να σας δώσω τη συνταγή. Ίσως τα λατρέψετε και εσείς... Και έχουν μέσα και κουρκουμά, για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του οποίου σας ξαναμίλησα πρόσφατα.

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ (27)

Χρήσιμη συμβουλή για υγεία και καλύτερη ζωή

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Μια ακόμη απλή συμβουλή που ωφελεί την υγεία και βελτιώνει τη ζωή μειώνοντας το στρες αποφάσισα σήμερα να σας δώσω.

Μην ασκείτε τον εγκέφαλό σας συνεχώς στον φόβο και την ανασφάλεια, ότι και αν συμβαίνει γύρω σας. Ασκηθείτε με σκέψεις αισιοδοξίας και χαράς, με το να θυμάστε συχνά όλες τις τα ωραίες στιγμές της ζωής σας, ξανά και ξανά. 

Παιδικοί χαλάρωση και οραματισμοί (11)

Τρώγοντας με αυτοσυγκέντρωση και πλήρη επίγνωση (mindfulness)

Τις ημέρες αυτές φιλοξένησα στο νησί τα εγγόνια μου για λίγες ημέρες. Ο μικρός (μόλις 10 χρόνων) εγγονός μου με εξέπληξε μιλώντας μου για διάφορα θέματα τόσο, που έγραψα ήδη ένα άρθρο στηριγμένη σε κάποιες σκέψεις του και το δημοσίευσα πριν λίγες ημέρες. Σήμερα αποφάσισα να σας μιλήσω για ένα άλλο θέμα που ο μικρός μου "σοφός" έθιξε χθες. Το θέμα του τρόπου με τον οποίο αντιμετωπίζουμε τη τροφή μας.

Ήταν κουρασμένος μετά από πολύωρο απογευματινό μπάνιο στη θάλασσα με φίλους και έπινε δίπλα μου το γάλα του αμίλητος, πριν πάει για ύπνο, όταν ξαφνικά μου λέει:

Το ξέρετε ότι... (55)

η λήψη πρωτεϊνών στη διατροφή οδηγεί σε απώλεια ασβεστίου από τα ούρα και καταστρέφει τα οστά (οστεοπόρωση) εάν δεν υπάρχει συγχρόνως ικανοποιητική πρόσληψη ασβεστίου;

Πηγή: http://ajcn.nutrition.org/content/75/4/609.full