ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ/ υγεία (42)

Τα προβιοτικά και η προσφορά τους στην υγεία μας

Φίλες και φίλοι μου

Σε πρόσφατο άρθρο μου είχα αναφερθεί και πάλι στους ξηρούς καρπούς, και συγκεκριμένα στα φιστίκια, θυμίζοντάς σας πως εκτός από τα θρεπτικά τους συστατικά βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου μας, πράγμα που έχει ευνοϊκό αποτέλεσμα στην υγεία μας.

Αξίζει να μιλήσουμε άλλη μια φορά για τον ρόλο του εντέρου στην υγεία μας που είναι πολύ σημαντικός. Σε παλαιότερα άρθρα (το πρώτο της σειράς μπορείτε να ξαναδείτε κάνοντας κλικ εδώ) σας είχα μιλήσει για τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά.

Αυτά τα τελευταία, τα ωφέλιμα δηλαδή μικρόβια που ζουν και πολλαπλασιάζονται στο εντερό μας, πρόσφατες ιατρικές έρευνες έχουν αποδείξει πως παίζουν σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

Σε έρευνα της οποίας τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν προ έτους στην ιατρική εφημερίδα Critical Care  αποδείχθηκε πως, όταν σε άτομα που νοσηλεύονταν σε Μονάδα Εντατικής Θεραπείας Πανεπιστημιακού νοσοκομείου της Κίνας με βαρειές κρανιοεγκεφαλικές κακώσεις χορηγούσαν οι θεραπευτές και προβιοτικά μαζί με την τροφή τους, παρουσίαζαν αυτά πολύ καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού τους (διαπιστωμένη με ειδικές μετρήσεις λευκοκυττάρων), με αποτέλεσμα να εμφανίζουν πολύ λιγότερες λοιμώξεις από τους υπόλοιπους παρόμοιους ασθενείς που δεν έπαιρναν με την τροφή προβιοτικά, και να χρειάζονται πολύ λιγότερα αντιβιοτικά.

Υπάρχουν πολλές κατηγορίες ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερό μας. Ωστόσο για κάποια προβλήματα υγείας μας είναι γνωστό πως κάποιες από τις κατηγορίες αυτές βοηθούν περισσότερο. Π.χ.

•        Αν έχετε προβλήματα με το στομάχι σας από λήψη αντιβιοτικών, ή αν πάσχετε από κολίτιδα (ευερέθιστο έντερο) θα σας βοηθήσουν προβιοτικά που περιέχουν γαλακτοβάκιλλους (lactobacillus acidophilus, lactobacillus casei και bifidobacterum lactis).

-    Οι ίδιοι γαλακτοβάκιλλοι μπορούν να σας προφυλάξουν σύμφωνα με έρευνες από κρυολόγημα και γρίππη.

•        Αν πάρουσιάζετε έκζεμα, έρευνες έχουν αποδείξει πως μπορεί να βοηθηθείτε από την λήψη lactobacillus acidophilus. Τα αποτελέσματα είναι ακόμη καλύτερα στα παιδιά
•       Αν είσαστε μία από τα εκατομμύρια γυναικών στον κόσμο που εμφανίζουν συχνά ουρολοιμώξεις ή κολπικές λοιμώξεις, παίρνοντας ένα προβιοτικό που περιέχει   Lactobacillus coagulans, lactobacillus reuteri, ή lactobacillus rhamnosus μπορείτε να αποφύγετε αυτές τις λοιμώξεις, ή να τις κάνετε λιγότερο σοβαρές εάν ήδη πάσχετε από κάποια από αυτές.

Τέτοια προβιοτικά μπορείτε να προμηθευθείτε σε μορφή κάψουλας από τα φαρμακεία.
Προσέξτε μόνον αγαπητές και αγαπητοί μου, τα προβιοτικά που θα πάρετε να είναι έγκυρων φαρμακευτικών εταιρειών και να αναγράφεται στην συσκευασία τους πως περιέχουν ζώντες μικροοργανισμούς.

Με αγάπη

* Και μη ξεχνάτε πως μία πολύ καλή πηγή τέτοιων προβιοτικών είναι το φυσικό γιαούρτι. Αυτό δηλαδή που γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο.


Πηγές:1.http://esciencenews.com/articles/2011/12/02/probiotics.reduce.infections.patients.intensive.care?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+eScienceNews%2Fpopular+%28e%21+Science+News+-+Popular%29
2. WebMD.com - Probiotic Overview 
3. Living.Health.com - Probiotic Packed Foods and Supplements That Really Work

Το ξέρετε ότι (30)

Ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκου (το πολύ γνωστό FDA) αποφάσισε επιτέλους, μετά από τα αποτελέσματα πολλών ερευνών, να γραφεί επάνω στις ετικέτες των κουτιών που περιέχουν στατίνες, (τα φάρμακα που δίνονται για την μείωση της χοληστερίνης, όπως τα γνωστά Zocor, Lipitor, Mevacor κ.λ.π.) πως μπορεί αυτά να προκαλέσουν στους ασθενείς που τα παίρνουν, σακχαρώδη διαβήτη καθώς και απώλεια μνήμης ή σύγχυση;

Πηγή: http://www.cnbc.com/id/46570469 

Ερασιτέχνης κηπουρός / Ανθόκηπος/ Άν.-Φθιν. (26)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Πάει αρκετός καιρός που έχω να σας μιλήσω για τον κήπο μου. Φταίει γι αυτό το απογευματινό μου καφεδάκι, όσο και αν σας φαίνεται περίεργο κάτι τέτοιο . 

Χύθηκε πριν λίγες ημέρες λίγος καφές επάνω στο κομπιούτερ μου και το αχρήστευσε προσωρινά. Για κάποιες ημέρες, αναγκάστηκα από κομπιούτερ φίλων και συγγενών να ανεβάζω στην ιστοσελίδα αυτή άρθρα που είχα ήδη γράψει και αποθηκεύσει σε αυτήν, μια που δεν μπορούσα να κάνω τίποτα άλλο. 

Οι φωτογραφίες του κήπου που τράβαγα όλο αυτό το διάστημα έμεναν στη φωτογραφική μου μηχανή και πολλαπλασιαζόντουσαν χωρίς να μπορώ να σας τις δείξω. 

Μεσολάβησαν και οι γιορτές του Πάσχα, ο κήπος έχει αλλάξει ήδη τουλάχιστον τρεις φορεσιές από την τελευταία φορά που σας μίλησα γι αυτόν και τώρα δεν ξέρω τι να σας πρωτοδείξω. 

Αποφάσισα λοιπόν να σας δείξω λουλούδια, μια που τα πρώτα λαχανικά μου (μαρούλια, σπανάκι, κρεμμυδάκια, ρόκα, σινάπι) έφτασαν ήδη στο τέλος τους. Τα μοιράστηκα με γνωστούς και φίλους γιατί ήταν αρκετά.

Ο λουλουδόκηπος  είναι όμως στις δόξες του αυτή την εποχή. Γεμάτος χρώματα και ευωδιές που ενισχύονται από τις ολάνθιστες πορτοκαλιές μου. Άνθισαν οι ίριδες, (λευκές, μωβ, κίτρινες) όπως και οι ροζ άγριες γλαδιόλες. Δύο λουλούδια που συνδυάζονται πολύ όμορφα μεταξύ τους.

Άνθισε και η μικρή άσπρη σπιραία μου πίσω από τα ευωδιαστά ροζ-μωβ λουλούδια μιας μικρής πασχαλιάς.

Από τις τριανταφυλλιές μου, όπως πάντα, πρώτες άνθισαν οι αναρριχώμενες, ίσως επειδή αυτές τις βλέπει περισσότερο ο ήλιος. Κοντά στην είσοδο του σπιτιού μου, μπροστά από τη σιδεριά ενός παραθύρου, τα φούξια λουλούδια μιας τέτοιας αναρριχώμενης τριανταφυλλιάς συνδυάζονται πολύ ωραία με μερικές κίτρινες ίριδες, τα μπλε λουλούδια μιας μεγαλόσωμης σάλβιας και τα μεγάλα λευκά λουλούδια μιας αναρριχώμενης κληματίδας, ενώ από κάτω τους, στο ίδιο παρτέρι, ετοιμάζονται να ανθίσουν ροζ γαρύφαλλα, μωβ φασκόμηλο και μία μωβ έρπουσα κληματίδα. Θα σας ξαναφωτογραφίσω το παρτέρι όταν ανθίσουν και αυτά με τη σειρά τους.
Δεν είναι καταπληκτικά αυτά τα μεγάλα λευκά λουλούδια της κληματίδας;
Στην πίσω αυλή μου τώρα, κάτω από μία γλιτσίνια που μόλις τέλειωσε την άνθησή της λουλούδιασε μια ροζ τριανταφυλλιά, ενώ μπροστά της όπως βλέπετε ετοιμάζεται να ανθίσει μία αναρριχώμενη λευκή ορτανσία.

Είναι μαγική εποχή αυτή για τον κήπο. Όταν κοιτάς τριγύρω, νιώθεις πως ο Θεός έφτιαξε έναν παράδεισο στη γη και μας τον χάρισε και εμείς οι άνθρωποι μέσα του, επιμένουμε να ζούμε σε μια κόλαση που φτιάχνουμε οι ίδιοι. Δεν είμαστε τρελοί και άξιοι της μοίρας μας;

   

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ/ διατροφή (11)

Οι καλοί μας φίλοι τα φιστίκια 

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Στην σωστή και υγιεινή καθημερινή διατροφή τόσο τη δική μας όσο και των παιδιών μας, όπως σας έχω και άλλες φορές πει, συμπεριλαμβάνονται εκτός από τα φρούτα και τα λαχανικά (ωμά και μαγειρεμένα) και οι ξηροί καρποί.

Μία χούφτα φιστίκια, αμύγδαλα, καρύδια ή κάσιους θα πρέπει όλοι να καταναλώνουμε σαν σνακ κάποια στιγμή της ημέρας. Ο λόγος είναι πως εκτός απο τα θρεπτικά συστατικά που οι ξηροί αυτοί καρποί προσφέρουν στον οργανισμό μας, βοηθούν επίσης τη καλή λειτουργία του εντέρου μας, από την οποία εξαρτάται η υγεία μας γενικότερα, όπως σας έχω αναλύσει σε παλαιότερη κουβέντα μας (κάνοντας κλικ εδώ μπορείτε να ξαναδείτε το πρώτο σχετικό άρθρο για τον ρόλο που παίζουν στην υγεία μας τα μικρόβια του εντέρου).

Στην ιστοσελίδα μάλιστα PistachioHealth.com, μπορείτε να βρείτε πολλές πληροφορίες για τα οφέλη που τα φιστίκια ειδικά (πλούσια σε βιταμίνη Β6, χαλκό και μαγκάνιο) προσφέρουν στον οργανισμό.

Μία πρόσφατη έρευνα, που περίληψή της ανακοινώθηκε στο Συνέδριο Πειραματικής Βιολογίας στο Σαν Ντιέγκο της Αμερικής πριν λίγες ημέρες, έγινε για να βρεθεί κατά πόσο τα φιστίκια δρώντας σαν πρεβιοτικά, αφήνοντας δηλαδή άπεπτες ίνες στο έντερό μας που χρησιμεύουν σαν τροφή για τα ωφέλιμα μικρόβια που αναπτύσσονται εκεί, βοηθούν πράγματι στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου μας.

Το αποτελέσμα της έρευνας αυτής ήταν πως στο έντερο των ατόμων που κατανάλωναν φυστίκια, διαπιστώθηκε ανάπτυξη χρήσιμων βακτηρίων που παράγουν βουτυρικό οξύ, μία ουσία που είναι γνωστό πως αποτελεί πηγή ενέργειας για τα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου μας, τα κύτταρα δηλαδή εκείνα που επικαλύπτουν εσωτερικά το έντερό μας και που παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη υγεία μας γενικότερα.

Η έρευνα συνεχίζεται σε μεγαλύτερο αριθμό ατόμων, τα πρώτα όμως αυτά αποτελέσματα, κάνουν του ερευνητές αισιόδοξους ως προς το ότι ο ρόλος των φιστικιών στη διατροφή μας θα αποδειχθεί σημαντικό βοήθημα για την υγεία μας, μέσα από την βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου.

*Και μη ξεχνάτε βέβαια τον ρόλο που παίζουν τα φιστίκια στο χαμήλωμα της τιμής της χοληστερίνης (κάντε κλικ εδώ για να δείτε το σχετικό άρθρο)
Με αγάπη

Πηγή: http://www.eurekalert.org/pub_releases/2012-04/fi-pcm042412.php

Άσκηση (33)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Άλλη μία άσκηση που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος σας βρήκα στο διαδίκτυο. Πόσοι και πόσες άραγε θα την δοκιμάσετε;

Είναι πολύ απλή, μόνον μερικά πηδηματάκια, αλλά η συνεχής αυτή κίνηση καίει ...θερμίδες. Μη ξεχάσετε  όμως να κάνετε μια μικρή προθέρμανση πριν αρχίσετε, με λίγο τροχαδάκι επιτόπου.
Ή ακόμη καλύτερα μπορείτε να τη συνδυάσετε με την προηγούμενη άσκηση που μπορείτε να ξαναδείτε κάνοντας κλικ εδώ. 

Με αγάπη

                
  

Ο μυστικός κόσμος του κορμιού μας (16)

Εποχή των αλλεργιών.  Το ανοσοποιητικό μας σύστημα και το στρες. (2)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Για τις αλλεργίες μας δεν φταίνε μόνον τα μαστοκύτταρα, την λειτουργία των οποίων σας εξήγησα στο προηγούμενο άρθρο μου αυτής της στήλης (κλικ εδώ αν θέλετε να το ξαναδείτε). Τον δικό τους ρόλο στις αλλεργίες σας τον ανέλυσα για να καταλάβετε το γιατί η προτεινόμενη θεραπεία είναι τα αντισταμινικά.  
Φταίνε όμως για την αλλεργική αντίδραση του οργανισμού εξ ίσου και τα υπόλοιπα κύτταρα του ανοσοποιητικού μας, που δυσλειτουργούν εξ αιτίας των ορμονών του στρες.

Τα μαστοκύτταρα είναι απλοί «καμικάζοι» όπως είπαμε.  Η ευθύνη όμως για την αναγνώριση ενός εισβολέα ως εχθρού για το σώμα μας ή όχι (αν δηλαδή την γύρη του πεύκου πρέπει να την αντιμετωπίσει ο οργανισμός όπως ένα μικρόβιο και να φτιάξει αντισώματα για την προστασία του) ανήκει σε κάποια άλλα είδη λευκών αιμοσφαιρίων. Τον ρόλο αυτόν παίζουν τα μακροφάγα και τα Β και Τ- λεμφοκύτταρα. Οι μηχανισμοί είναι εκπληκτικοί. Τα κύτταρα όλα αυτά του ανοσοποιητικού μας λειτουργούν σαν μία συγχρονισμένη ποδοσφαιρική ομάδα προκειμένου να αναγνωρίσουν κάποιον εχθρό και στη συνέχεια να τον πολεμήσουν αποτελεσματικά.

Οι ορμόνες του στρες όμως αποδιοργανώνουν όλες αυτές τις λειτουργίες, και ακολουθεί το μπέρδεμα που μπορεί να λέγεται αλλεργία, ή και καρκίνος!....

Ναι… ναι… μην σας κάνει εντύπωση. Αυτή είναι η αλήθεια.

Σας έχω αναλύσει αρκετά απλουστευμένα τη λειτουργία όλων των κυττάρων του ανοσοποιητικού μας σε μία σειρά 7 άρθρων με τον τίτλο «Ο μυστικός κόσμος του κορμιού μας/ανοσοποιητικό», το πρώτο από τα οπποία μπορείτε να ξανδείτε κάνονταςκλικ εδώ. 
Νομίζω πως αξίζει να κάνετε τον κόπο να διαβάσετε αυτά τα άρθρα για να κατανοήσετε το μεγαλείο αυτού του οργανισμού που λειτουργεί ασταμάτητα μέρα και νύχτα για το δικό σας καλό.

Όταν δείτε με πόση σοφία αυτό που άλλοι το λένε «φύση» άλλοι «σύμπαν» και άλλοι  «Θεό» έχει κάνει να λειτουργούν τα πάντα, θα καταλάβετε, ελπίζω, την ευθύνη που έχετε να προστατέψετε αυτό το σώμα από τα όλο και περισσότερα στρες που εμείς οι ίδιοι δημιουργούμε στη ζωή μας, και να το αφήσετε στην ησυχία του να παίξει ανεμπόδιστα και όπως πρέπει τον ρόλο για τον οποίο πλάστηκε σε τούτον εδώ τον πλανήτη.

Κάτι τέτοιο βέβαια σημαίνει επίσης πολύ καλή υγεία και ευτυχία, όπως καταλαβαίνετε.

Με αγάπη