Η πανδημία και εμείς

Γεια σας

Νιώθω πολλή ευγνωμοσύνη που σε μία τέτοια τόσο δύσκολη εποχή έχω την τύχη να ζω μόνη μου σ΄έναν όμορφο χώρο, σ’ ένα βουνό όπου εύκολα περπατώντας μπορεί κάποιος να φτάσει στην κορυφή του, ή να κατεβεί μέχρι την θάλασσα από την άλλη μεριά, περιτριγυρισμένος από ελιές και κυπαρίσσια, δέντρα που χαρακτηρίζουν την πανέμορφη Κερκυραϊκή φύση.

Ομολογώ πως ετούτος ο εγκλεισμός είναι για μένα ευκαιρία για περισσότερη σιωπή και επαφή με τον εαυτό μου και τη φύση. Σκέφτομαι όμως και νοιάζομαι πολύ τον κόσμο

Τάρτα με κολοκύθα

Γεια σας φίλες και φίλοι

Μία τάρτα με κολοκύθα έκανα χθες και σκέφτηκα να σας δώσω την συνταγή, γιατί ήταν νοστιμότατη. Δοκιμάστε την.

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

Τάρτα  με κολοκύθα

                                                               

Υλικά:

Για την τάρτα:

1 φλ. καφέ λάδι
1 φλ.καφέ γιαούρτι (από 1 κεσεδάκι γιαούρτι κατσικίσιο)

Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λίγο λιγότερο από μισό πακέτο

Για την γέμιση:

Οι σχέσεις μας με τα παιδιά

Γεια σας φίλες και φίλοι

Το γνωστό «ουδέν κακόν αμιγές καλού» ισχύει και για την κατάσταση που ζούμε στις μέρες μας με τον υποχρεωτικό εγκλεισμό στα σπίτια μας λόγω της επιδημίας.

Ώρες πολύ περισσότερες θα περάσουν οι μοναχικοί με τον εαυτό τους και οι οικογενειάρχες με τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας. Τα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία να χαρούν κοντά τους πολλές ώρες τους γονείς τους, δεν ξέρω βέβαια αν αυτοί οι τελευταίοι θα το χαρούν αυτό, γιατί οι μέχρι τώρα ρυθμοί της ζωής τους έχουν αποξενώσει από αυτή την στενή επαφή…

Οι περισσότεροι θεωρούσαν πως με το να στέλνουν τα παιδιά τους από το ένα μάθημα στο άλλο και μετά στα γυμναστήρια και τα χοροδιδασκαλία, μεταφέροντάς τα οι ίδιοι εδώ και εκεί

Αντιμετώπιση του άγχους της εποχής

Είναι τα συναισθήματα μεταδοτικά;

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Έχω μιλήσει αρκετές φορές γι αυτό το θέμα των συναισθημάτων, αλλά αυτές τις μέρες που ζούμε κλεισμένοι στα σπίτια μας εξ αιτίας της νέας επιδημίας νομίζω πως αξίζει τον κόπο να σας θυμίσω και πάλι κάποια πράγματα.

Τα συναισθήματά μας επηρεάζουν τον τρόπο που λειτουργεί η καρδιά μας. Οι χτύποι της δεν είναι σταθεροί, όπως ίσως πολλοί νομίζουν. Αλλάζει ο ρυθμός τους ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού μας σε οξυγόνο, που μεταφέρεται με το αίμα μας

Η επιδημία και το ανοσοποιητικό μας

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Για άλλη μια φορά θα πω την άποψή μου, την καθαρά επιστημονική:

Η ανταπόκριση κάθε οργανισμού σε εχθρούς όπως είναι τα μικρόβια, οι ιοί κ.λπ γίνεται με την διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος.  Τα λευκά αιμοσφαίρια που αποτελούν το σύστημα αυτό,  καταστρέφουν τον εχθρό άλλοτε μέσω φαγοκυττάρωσης (λευκά αιμοσφαίρια που τρώνε τον εχθρό) είτε μέσω δημιουργίας αντισωμάτων που τον καταστρέφουν, είτε ακόμη και χρησιμοποιώντας κύτταρα καμικάζι. Σαν καμικάζι δρουν τα μαστοκύτταρα.  Αυτά τα λευκά αιμοσφαίρια περιέχουν ισταμίνη και αυτοκτονούν κοντά σε κάποιο εχθρό για να τον καταστρέψουν με  την ισταμίνη τους.

Απίστευτες οι δυνατότητες αυτοάμυνας