Είπε ο Αϊνστάιν... (103)

 ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ ...    

Η κρίση είναι η μεγαλύτερη ευλογία για ανθρώπους και έθνη, επειδή η κρίση οδηγεί σε πρόοδο... Αυτός που κατηγορεί την κρίση για τις αποτυχίες και τις δυσκολίες του, βιάζει το ταλέντο του και δίνει μεγαλύτερη σημασία στα προβλήματα παρά στη λύση τους.

~Αλμπέρτος Αϊνστάιν~   

Μεταφορά γονιδίων από φυτό σε ζώο! (22)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Το θέμα των μεταλλαγμένων προϊόντων που απασχολεί την κοινωνία μας, αυτόν τον καιρό, είναι πολύ σημαντικό και θα έπρεπε να ενδιαφέρει όλους μας. Οι υπέρμαχοι των μεταλλαγμένων ισχυρίζονται πως αυτά δεν μπορούν να βλάψουν τα παραδοσιακά είδη.

Και όμως, στη φύση, τα γονίδια μεταφέρονται ανεξέλεγκτα από το ένα είδος στο άλλο, και μπορούν να ενσωματωθούν και να παραμείνουν μόνιμα μέσα στο είδος στο οποίο μεταφέρθηκαν, δημιουργώντας, έτσι,  καινούργιους οργανισμούς.  Αυτό είναι γνωστό στους επιστήμονες.

Και το πιο απίστευτο είναι,

Υποθετικός απολογισμός... (14)

Αν βρισκόσασταν σε βαθιά γεράματα, ένα βήμα πριν τον θάνατο, πώς θα θέλατε να είχατε ζήσει ετούτο το διάστημα της ζωής που βιώνετε τώρα; Τι αλλαγές θα θέλατε να είχατε κάνει ;

Χαλάρωση με αυτοσυγκέντρωση (61)

Ο νους κάνει συνεχώς σκέψεις. Δεν μπορεί να  σταματήσει. Και δυστυχώς οι περισσότερες από τις σκέψεις μας είναι αρνητικές και ξεκινούν στον εγκέφαλο την αντίδραση του στρες. Ο λόγος είναι το ισχυρό ζωώδες ένστικτο της αυτοσυντήρησης. Με τον τρόπο αυτό ο νους προσπαθεί να μας προφυλάξει από όλα τα αρνητικά που μπορεί να μας συμβούν, καινούργια, ή άλλα παρόμοια με αρνητικά που μας συνέβησαν στο παρελθόν. 

Μόνον που αυτή η συνεχής αντίδραση του στρες όταν ξεπεράσει τα όρια αντοχής του καθενός οδηγεί σε διαταραχή της λειτουργίας του οργανισμού και ασθένειες...

Είναι απαραίτητο να γνωρίζουν όλοι τρόπους απλούς με τους οποίους η αντίδραση αυτή του στρες σταματάει προσωρινά, ώστε ο οργανισμός να προλαβαίνει να ανακτά την ισορροπία του, προκειμένου να μένουν υγιείς.

Ο καλός βραδινός ύπνος είναι ένας τέτοιος τρόπος, γι αυτό και είναι απαραίτητος, όπως και η μεσημεριανή "σιέστα". 

Συγχρόνως, όσο πιο συχνά μπορεί κάποιος, πρέπει να ασκεί τον νου του στην αυτοσυγκέντρωση, γιατί με αυτήν η αντίδραση του στρες σταματάει.

Σας έχω δώσει και άλλα μικρά βίντεο με τέτοιες ασκήσεις αυτοσυγκέντρωσης παλαιότερα.

Σήμερα σε αυτό το μικρό βίντεο θα βρείτε μία ακόμη.

Με αγάπη

Μπορώ και καλύτερα ! (42)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Οι συγκρίσεις στη ζωή μας είναι ένας από τους μεγαλύτερους εχθρούς της υγείας μας. Έχουμε την τάση να συγκρίνουμε σχεδόν πάντα τον εαυτό μας με άλλους καλύτερους σε διάφορους τομείς της ζωής και αυτό είναι φυσικό γιατί με τον τρόπο αυτό αποκτάμε σαν άνθρωποι όλο και περισσότερες ικανότητες και αναπτυσσόμαστε σαν είδος.

Όμως αυτή η συνεχής σύγκριση κρύβει και ένα μεγάλο κακό.

Υγιεινές συνταγές/Λαχανικά (21)

Γεια σας φίλες και φίλοι

Λαχανοντολμάδες χορτοφαγικοί

Μία καινούργια συνταγή για λαχανοντολμάδες έκανα πριν λίγες ημέρες, που μου θύμισαν πολύ την συνταγή της μητέρας μου με εκείνους τους νοστιμότατους αυγοκομένους λαχανοντολμάδες με κιμά, που συνήθιζε να φτιάχνει συχνά. 
Σε αυτήν την δική μου χορτοφαγική έκδοση, οι καβουρδισμένοι σπόροι του φαγόπυρου, αντικαθιστούν τον κιμά και το μείγμα γιαουρτιού τα αυγά. Έτσι το φαγητό έγινε πολύ πιο ελαφρύ και υγιεινό. 
Σας είχα δώσει και μία άλλη συνταγή για χορτοφαγικούς λαχανοντολμάδες, πριν λίγο καιρό, με μια διαφορετική γεύση. Μπορείτε να την ξαναβρείτε κάνοντας κλικ εδώ.