Δυσανεξία στην γλουτένη. Το πρόβλημα της εποχής (72)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Ένα από τα πιο γνωστά προβλήματα διατροφής στην εποχή μας έχει καταντήσει η αλλεργία στην γλουτένη. Έχει αποδοθεί σε αυτήν η παχυσαρκία και διάφορα προβλήματα του πεπτικού σωλήνα και όχι μόνον.

Σαν γιατρός, πριν κάποια χρόνια στο πανεπιστήμιο, εγώ είχα διδαχθεί, πως η δυσανεξία στην γλουτένη είναι ένα πρόβλημα κληρονομικό, το οποίο εμφανίζεται σε σχετικά μικρή ηλικία με διάφορα συμπτώματα. Είναι η ασθένεια με το όνομα «κοιλιοκάκη» κατά την οποία η κατανάλωση γλουτένης οδηγεί σε καταστροφή των λαχνών του λεπτού εντέρου.

Στη συνέχεια όμως, παρατήρησα πως το πρόβλημα γινόταν όλο και συχνότερο, άρχισε να εμφανίζεται σε όλες τις ηλικίες, και η κληρονομικότητα δεν φαίνεται να παίζει πια ιδιαίτερο ρόλο.

Τι άλλαξε λοιπόν;

Ο τρόπος ανατροφής των παιδιών επηρεάζει την αντίδρασή τους στα στρες (90)

Σύμφωνα με την καινούργια επιστήμη την «Επιγενετική» για την οποία σας έχω μιλήσει σε ένα μικρό βίντεο παλαιότερα, σαν γονείς, μεταφέρουμε στα παιδιά μας γονίδια (DNA) επηρεασμένα από τα στρες που εμείς είχαμε να αντιμετωπίσουμε στη ζωή, και από τον τρόπο που τα αντιμετωπίσαμε.

Γιατί, μέσα σε κάθε ωάριο και σπερματοζωάριο που ενώνονται για να δημιουργηθεί ένα καινούργιο πλάσμα, βρίσκονται όλα τα γονίδια των δύο γονιών, επηρεασμένα από τα δικά τους στρες, αλλά και από τα στρες όλων των γενεών που προηγήθηκαν και μεταφέρθηκαν σε αυτούς μέσω των δικών τους γονιών...

Τι... (6)

Τι θα κάνατε σήμερα εάν το αντέχατε οικονομικά και πώς θα νιώθατε ;

Ζάχαρη ή αλάτι ; (20)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Όλο και πιο πολύς κόσμος τρέφεται με έτοιμες τροφές, για λόγους κυρίως ευκολίας. Η ζωή μας έχει αλλάξει, οι γυναίκες εργάζονται και αυτές όπως οι άνδρες και πολύ λίγος χρόνος μένει για δουλειές του σπιτιού όπως το μαγείρεμα.

Το έτοιμο, γρήγορο, φαγητό έχει δυστυχώς γίνει για πολλούς η εύκολη λύση, τόσο μέσα όσο και έξω από το σπίτι.

Το ξέρετε ότι ...(79)

Στο ερώτημα γιατί οι άνθρωποι κάνουν πολύ περισσότερα χρόνια να μεγαλώσουν σε σχέση με άλλα ζώα, η επιστήμη απάντησε, πως ο λόγος είναι ότι, από την ηλικία των 4 χρόνων μέχρι την εφηβεία ο ανθρώπινος εγκέφαλος καταναλώνει πολύ μεγάλη ποσότητα ενέργειας και οι ανάγκες του σε γλυκόζη ( που είναι η κύρια ουσία που δίνει ενέργεια στον εγκέφαλο) είναι περίπου διπλάσιες από αυτές που χρειαζόταν πριν ή μετά από αυτή την περίοδο ;

Ο άνθρωπος, δηλαδή, καθυστερεί την ανάπτυξη των υπολοίπων τμημάτων του σώματός του από τα 4 χρόνια του μέχρι την εφηβεία, προς όφελος της ανάπτυξης του εγκεφάλου του.  

Χαλάρωση (60)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Με ένα μικρό μουσικό βίντεο σας προτείνω σήμερα να χαλαρώσετε και να φιλοσοφήσετε λιγάκι...
Εικόνες που θυμίζουν την σωματιδιακή υφή της ύλης, καθώς  και  την ελευθερία της ψυχής και λόγια που δηλώνουν πως όλοι θα νιώσουν κάποτε πόνο στη ζωή...
Enjoy...