Υγιεινές συνταγές / Λαχανικά (20)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Πριν λίγο καιρό σας είχα δώσει μια πολύ νόστιμη συνταγή για πράσα με γλυκοπατάτες και δαμάσκηνα. Σήμερα όμως που δοκίμασα να κάνω την συνταγή δεν είχα κάποια από τα υλικά και την έκανα πιο απλή. Έγινε ωστόσο και πάλι πεντανόστιμη και αποφάσισα να σας την δώσω και αυτή. Θυμίζει στιφάδο το φαγητό αυτό. Δοκιμάστε το.

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ
Πράσα με δαμάσκηνα (3 μερίδες)  
                                                                                           

6 πράσα
1 μεγάλο κρεμμύδι
6 κ.σ. λάδι
10 -12 δαμάσκηνα ξερά
1 κ.σ. αλεύρι
1 -2 ποτήρια νερό
1 ποτήρι του κρασιού (όχι γεμάτο)  κρασί κόκκινο
1 κ.σ. γκάραμ μασάλα (μίγμα μπαχαρικών)
1 κλωναράκι θυμάρι ή 1 κ.γ. θυμάρι ξερό

Μια μαγική στιγμή... (17)

Περπατούσα δίπλα στη λίμνη των Ιωαννίνων μόνη, ένα χειμωνιάτικο πρωινό, και αγνάντευα την ήρεμη λίμνη που μόλις ανάσαινε με ένα πολύ ελαφρύ κυματισμό, καθώς και το γύρω μαγευτικό τοπίο των χιονισμένων βουνών της Ηπείρου, όταν ξαφνικά ένιωσα μιαν αναλαμπή στο νου μου.

Σοφά λόγια (82)

ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ...            


Ο χρόνος
Δεν κοστίζει αλλά...  
είναι ανεκτίμητος
Δεν μπορείτε να τον κατέχετε αλλά...
μπορείτε να τον χρησιμοποιείτε
Δεν μπορείτε να τον κρατήσετε αλλά...
μπορείτε να τον ξοδέψετε
Δεν μπορείτε ποτέ να τον ξαναφέρετε πίσω έτσι και τον χάσετε

~Harvey MacKay~

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (52)

Ο αντίκτυπος της βίας στα σχολεία

Η αντίδραση του στρες που αυξάνει την ενέργεια στον οργανισμό για να αντιμετωπίσει αυτός τον εχθρό ή να το βάλει στα πόδια για να γλυτώσει (αντίδραση μάχης ή φυγής), είναι το γνωστό μας ένστικτο της αυτοσυντήρησης. Οι ορμόνες  όμως που εκλύονται κάθε φορά που ο εγκέφαλος νιώθει φόβο για κάτι που πάει να χαλάσει την ισορροπία του οργανισμού, αν δεν μεταβολισθούν γρήγορα παλεύοντας, τρέχοντας ή έστω κάνοντας κάτι δημιουργικό, θα μείνουν μέσα στο σώμα και θα βλάψουν τα κύτταρα και τα διάφορα όργανά μας.

Υγιεινή διατροφή (45)

Τα μεταλλαγμένα και η υγεία μας         

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Μεγάλο πρόβλημα υπάρχει όπως ίσως ξέρετε με τα μεταλλαγμένα προϊόντα, ωστόσο ο θόρυβος αυτού του θέματος επισκιάζεται από τα μεγάλα οικονομικά και κοινωνικά θέματα της εποχής μας και τα νέα τα σχετικά με τα μεταλλαγμένα δεν φθάνουν στα ΜΜΕ προς ενημέρωσή μας. Ίσως να υπάρχει βέβαια και σκοπιμότητα, ποιος ξέρει….

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική (51)

Σκλήρυνση Κατά Πλάκας 

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Ιστός είναι ένα άθροισμα κυττάρων που επιτελούν παρόμοια εργασία. Π.χ. μυϊκός ιστός, νευρικός ιστός κ.λπ  Υπάρχει λοιπόν και ο συνδετικός ιστός στο σώμα μας. Ο ιστός που συνδέει όλα τα κύτταρα και τα όργανά μας μεταξύ τους. 

Ο ιστός αυτός αποτελείται από κύτταρα που βρίσκονται και αυτά επάνω στο δίκτυο το φτιαγμένο από πρωτεΐνες που ενώνει κάθε σημείο του κορμιού μας, φτάνει μέχρι το DNA μας (ζώσα ουσία) και πάνω του κινούνται όλες οι ενέργειες που παράγει ο οργανισμός μας, όπως σας έχω εξηγήσει σε ένα εκπαιδευτικό βίντεο (το ενεργειακό πεδίο του σώματος) και όπως πολλές φορές σας έχω αναφέρει σε αναρτήσεις μου.