Χορτοφαγικό ατζεμ πιλάφι

Γεια σας φίλες και φίλοι

Πριν λίγες μέρες δοκίμασα και έφτιαξα αυτή τη συνταγή, θέλοντας να φάω κάτι διαφορετικό που θα μου θύμιζε φαγητά που έφτιαχνε η μητέρα μου, χωρίς όμως το κρέας που εκείνη επέμενε να τρώμε συχνά, μια που ήταν παιδί της κατοχής και της είχε εκείνης στα νιάτα της λείψει πολύ. 

Το αποτέλεσμα ήταν πολύ νόστιμο και σκέφτηκα να σας το προτείνω. Δοκιμάστε το.

      
 ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ  

          

      Ατζεμ πιλάφι με πλιγούρι και μανιτάρια  (3 μερίδες)

Χορτοφαγικό ατζεμ πιλάφι

1              1     φλ. (όχι γεμάτο) πλιγούρι

1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο

1 μεγάλο καρώτο τριμμένο

5-6 μανιτάρια πλευρώτους

Μισό κουτί χυμός ντομάτας
1 ποτήρι νερό

Μισό κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα ή φρέσκια ντομάτα

5-6 κ.σ. λάδι

1/4 κ.γ. μίγμα μπαχαρικών για κεμπάπ

1/4 κ.γ. μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

Λίγη πάπρικα καπνιστή

Αλάτι

Σε γουόκ ή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε τα μανιτάρια σχισμένα σε

Άσκηση και αλκοόλ

Γεια σας φίλες και φίλο μου

Δεν θα τα πιστέψετε, τα εκπληκτικά νέα που έχω σήμερα να σας αναγγείλω!

Αφορούν τα οφέλη της άσκησης, για την οποία τόσο συχνά σας έχω μιλήσει στα βιβλία μου όπως και σε αυτή την ιστοσελίδα, αφού η άσκηση είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας αντιμετώπισης των στρες της ζωής.

Ως προς το αλκοόλ, έχει ερευνητικά αποδειχθεί πως η κατάχρησή του αυξάνει σημαντικά το ποσοστό θανάτου  από

Τι θα κάνετε σήμερα; (23)

Τι θα κάνετε σήμερα για να δείξετε στον εαυτό σας πως τον αγαπάτε ;

Σοφά λόγια του Boorstin

ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ ...  

Το μεγαλύτερο εμπόδιο για να ανακαλύψει κάποιος κάτι δεν είναι η άγνοια, αλλά η ψευδαίσθηση της γνώσης.

~Daniel J, Boorstin (ιστορικός)~

Οπτογενετική, νέος επιστημονικός κλάδος

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Optogenetics, (οπτογενετική), άλλη μια Ελληνικής ρίζας επιστημονική λέξη, που φτιάχτηκε για να περιγράψει μία καινούργια ανακάλυψη με την οποία επιστήμονες προσπαθούν  να επηρεάσουν την λειτουργία του εγκεφάλου που έχει σχέση με την μνήμη.

Προς το παρόν, η μέθοδος έχει εφαρμοστεί με επιτυχία μόνον σε πειραματόζωα (ποντίκια).  Οι επιστήμονες βάζουν μία φωτοευαίσθητη πρωτεΐνη που προέρχεται

Η κόλαση της παραδεισένιας γης

Γεια σας φίλες και φίλοι

Εδώ και αρκετά χρόνια προσπαθώ να κάνω τον κόσμο να καταλάβει την τεράστια σημασία που έχει η αντίδραση του στρες του οργανισμού του για την υγεία του αλλά και για την ζωή του ολόκληρη. Έχω γράψει και εκδώσει τρία βιβλία γι αυτό το θέμα και έχω κάνει άπειρα σεμινάρια, μικρά βίντεο και αναρτήσεις στο διαδίκτυο.

Ωστόσο η ανταπόκριση του κόσμου δεν είναι αυτή που θα έπρεπε. Δεν έχουν βοηθηθεί τόσοι πολλοί όσοι θα ήθελα. Οι γνώσεις που εμένα με ενθουσίασαν και με έκαναν να αλλάξω τον τρόπο που