Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Σε προηγούμενο άρθρο μου σας είχα εξηγήσει τον ρόλο των
φυτικών ινών (πρεβιοτικά) της διατροφής στην υγεία του εντέρου μας. Άλλες από
αυτές παίζουν ρόλο απλά συγκράτησης νερού στο παχύ μας έντερο, πράγμα που κάνει
τα κόπρανά μας πιο μαλακά και ευκολότερη την αφόδευση, και άλλες χρησιμεύουν
για τροφή των μικροβίων του εντέρου μας. Των μικροβίων αυτών που
είναι πολύ σημαντικά για την υγεία μας.
Οι τροφές λοιπόν που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, όπως οι
αναποφλοίωτοι σπόροι, οι ξηροί καρποί, τα φρούτα και τα λαχανικά, είναι
απαραίτητες σε κάθε σωστή διατροφή.