Τα μικρόβια του εντέρου και ο καρκίνος του στήθους (8)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Φαίνεται πως τα μικρόβια του εντέρου μας, για τα οποία σας έχω μιλήσει παλαιότερα, κρύβουν πολλά μυστικά για την υγεία μας, που οι ερευνητές ανακαλύπτουν σιγά-σιγά.

Όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν πως ο ρόλος τους στην λειτουργία του οργανισμού είναι πολύ σημαντικός, γι αυτό δεν πρέπει να ξεχνάμε πως τροφές που βελτιώνουν την αναλογία φιλικών και εχθρικών μικροβίων μέσα στο έντερό μας, όπως είναι εκείνες που περιέχουν προβιοτικά (φυσικό γιαούρτι, κεφίρ, ξινολάχανο, ψωμί με προζύμι) καθώς και εκείνες που περιέχουν πρεβιοτικά (λαχανικά, φρούτα, αναποφλοίωτοι σπόροι, ξηροί καρποί, όσπρια) παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην υγεία μας.

Το ξέρετε ότι... (74)

Σε μελέτη που έγινε πριν 4 χρόνια και δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Brain Research διαπιστώθηκε πως παιδιά ηλικίας  9 και 10 ετών που ασκούντο είχαν μεγαλύτερο ιππόκαμπο  (περιοχή του εγκεφάλου που συνδέεται με την απομνημόνευση και την μάθηση),  από τους συνομηλίκους τους που δεν συνήθιζαν να ασκούνται 

Προσπαθήστε λοιπόν να σηκώσετε τα παιδιά σας από το κομπιούτερ και την τηλεόραση και βάλτε τα να ασκηθούν ή να παίξουν έξω με άλλα παιδιά, όσο πιο συχνά μπορείτε. Δεν τα βοηθάει η άσκηση μόνον να μειώσουν τις ορμόνες του στρες και να αποκτήσουν πιο γυμνασμένο κορμί, τα βοηθάει και να μαθαίνουν ευκολότερα.

Αν παίρνετε χάπια ασβεστίου, προσέξτε (67)

Γεια σας φίλοι και φίλες μου

Είναι γεγονός πως μετά την εμμηνόπαυση μειώνεται αρκετά η οστική μάζα των γυναικών. Οι γυναίκες χάνουν μετά την εμμηνόπαυση περίπου 0.5% - 1% της οστικής τους μάζας κάθε χρόνο, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας της Αμερικής.

Οι γιατροί, γι αυτόν τον λόγο, συνιστούν συχνά, λήψη ασβεστίου και βιταμίνης D. Πόσο αναγκαίο είναι αυτό όμως;

Πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Menopause διαδικτυακά στις 16 Ιουνίου 2014 έδειξε πως οι γυναίκες εξ αιτίας της θεραπείας αυτής, συχνά οδηγούνται σε υπερασβεστιαιμία και υπερασβεστιουρία, καταστάσεις που δημιουργούν προβλήματα υγείας σε αυτές. Προηγούμενη έρευνα είχε δείξει πως οι γυναίκες που παίρνουν αυτά τα συμπληρώματα παρουσιάζουν αυξημένο κίνδυνο νεφρολιθίασης σε σχέση με όσες δεν τα παίρνουν.

Τι σημαίνει "ολιστική ιατρική" (66)

Το θέμα της ολιστικής ιατρικής, ή ενοποιημένης (integrative) ιατρικής, όπως λέγεται στο εξωτερικό, είναι αρκετά παρεξηγημένο στον τόπο μας.

Πολλοί είναι αυτοί που αυτοαποκαλούνται ολιστικοί θεραπευτές, ασχολούμενοι με διάφορες εναλλακτικές θεραπευτικές μεθόδους. Αυτό όμως δεν είναι ολιστική ιατρική. Ολιστική ιατρική δεν είναι η αντικατάσταση της θεραπείας με φάρμακα με μία θεραπεία που χρησιμοποιεί βότανα και βιταμίνες ή απλά κάποια άλλη εναλλακτική μορφή θεραπείας.

Σοφά λόγια (95)

ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ...   

Εάν δεν νιώθουμε ευγνώμονες για ό,τι ήδη έχουμε, τι είναι αυτό που μας κάνει να πιστεύουμε πως θα ήμασταν ευτυχείς εάν είχαμε περισσότερα;

~ Σωκράτης ; ~

Μακαρονάδα με πράσινα λαχανικά (10)

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Την ξέρετε την παροιμία που λέει "όποιος έχει πολύ πιπέρι βάζει και στα λάχανα"; την εφάρμοσα σήμερα εγώ. Μόνο που την μετέτρεψα σε " όποιος έχει πολλά μήλα τα βάζει και στα μακαρόνια" !
Ήθελα να φάω μακαρονάδα και βγήκα στον κήπο να βρω κάτι για να την νοστιμέψω. Δυστυχώς τον λαχανόκηπο οι πρόσφατες καταιγίδες στο νησί μας τον έχουν διαλύσει, οι ντομάτες τελείωσαν, και τα μόνα που βρήκα ήταν δύο μικρά κολοκυθάκια και μερικά σέσκουλα που δεν πρόλαβαν να τα φάνε τα σαλιγκάρια που έχουν πνίξει αυτή την εποχή τον κήπο. Το μάτι μου καθώς προχωρούσα προς το σπίτι έπεσε και στη μικρή μηλιά μου, η οποία εφέτος είχε την τιμητική της στον κήπο. Μου έδωσε πολλά κιλά νοστιμότατα γλυκά πράσινα μήλα. Ένα από αυτά είχε ξεμείνει ακόμη σε ένα κλαδί και το έκοψα και αυτό. Πράσινο είναι και αυτό σκέφτηκα, γιατί όχι ; Θα το βάλω και αυτό μαζί με τα υπόλοιπα πράσινα λαχανικά... 

Επιτυχία! δοκιμάστε την και εσείς αυτή την μακαρονάδα και πείτε μου τις εντυπώσεις σας. Δεν την νοστιμίζει πολύ η ξινόγλυκη γεύση του μήλου που λιώνει στο στόμα; μπορείτε βέβαια να αντικαταστήσετε τα σέσκουλα με σπανάκι, εάν το προτιμάτε.

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ

Μακαρονάδα με πράσινα λαχανικά (2 μερίδες)

1/2 πατέτο μακαρόνια ολικής άλεσης Νο 10
4 κ.σ. λάδι
2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
8 φύλλα σέσκουλα κομμένα
2 μικρά κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
1/2 μήλο πράσινο ψιλοκομμένο (πολύ μικρά κυβάκια)
2-3 κ.σ. σόγια σως

Στο λάδι μαραίνουμε μέχρι να αρχίσει να μυρίζει το σκόρδο και στη συνέχεια ρίχνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά. Μόλις μαραθούν όλα λίγο, ρίχνουμε μέσα τα βρασμένα και σουρωμένα μακαρόνια, και την σόγια σως. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με παρμεζάνα.
Καλή σας όρεξη