Υγιεινή διατροφή/καρκίνος (3)

Γεια σας φίλοι μου

Για ένα πολύ γνωστό μπαχαρικό, την κανέλλα, θα μιλήσουμε σήμερα, και για το μέλι.

Πρόσφατες έρευνες ιατρικές, έχουν αποδείξει πως η κανέλλα έχει αντικαρκινικές και αντιδιαβητικές ιδιότητες.

Οι αντικαρκινικές της ιδιότητες αποδείχθηκαν με έρευνα τόσο σε καλλιέργειες καρκινικών κυττάρων (λεμφώματος, μελανώματος, καρκίνου του τραχήλου της μήτρας και του παχέος εντέρου), όσο και σε ζωντανά ζώα (ποντίκια) που έπασχαν από μελάνωμα. Η κανέλλα φάνηκε να αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων αλλά και να επιταχύνει τον θάνατό τους, στη μία εργασία, ενώ σε άλλη αποδείχθηκε πως το μπαχαρικό ενισχύει και την αντικαρκινική ικανότητα του ανοσοποιητικού μας, αυξάνοντας την κυτταροτοξική ενέργεια των CD8(+) – Τ λεμφοκυττάρων.

Όσον αφορά τη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος, η κανέλλα βρέθηκε να βελτιώνει τη δράση της ινσουλίνης, ορμόνη η οποία όπως είναι γνωστό βάζει το σάκχαρο μέσα στα κύτταρα για να γίνει η καύση του και να παραχθεί η απαραίτητη για τα κύτταρά μας ενέργεια.

Λίγο γιαούρτι κατσικίσιο- πρόβιο (κατά προτίμηση), με χαμηλά λιπαρά,  με λίγο μέλι, σπασμένα καρύδια ή κομμένα ξερά δαμάσκηνα και μπόλικη κανέλλα, είναι λοιπόν όπως καταλαβαίνετε, η καλύτερη και υγιεινότερη γλυκιά λιχουδιά που μπορεί κανείς να χαρίσει στον εαυτό του…..

Τώρα κάποιοι σίγουρα θα με ρωτήσετε: και οι διαβητικοί να φάμε μέλι;

Λοιπόν φίλοι μου η απάντηση είναι : αν δεν το παρακάνετε, ΝΑΙ

Ο λόγος είναι πως το μέλι δεν συγκρίνεται με τη ζάχαρη, γιατί δεν είναι ένα απλό γλυκαντικό. Το μέλι υπερέχει της ζάχαρης γιατί εκτός από τα σάκχαρα που περιέχει (γλυκόζη και φρουκτόζη) περιέχει και βιταμίνες (Β1, Β6, Β12, C, E, Βιοτίνη) καθώς και ιχνοστοιχεία, πολλά από τα οποία βοηθούν τους ασθενείς με διαβήτη. Π.χ.

* Χρώμιο . Αυτό είναι ένα σημαντικό διατροφικό στοιχείο για τους διαβητικούς

* Μαγγάνιο. Οι διαβητικοί έχουν συνήθως την μισή ποσότητα του ιχνοστοιχείου σε σχέση με τα φυσιολογικά άτομα.

* Μαγνήσιο. Και αυτό το ιχνοστοιχείο είναι σημαντικά χαμηλότερο στους διαβητικούς.

* Βανάδιο. Λιγοστεύει την ανάγκη για ινσουλίνη των διαβητικών

* Ψευδάργυρος. Θεωρείται πως η έλλειψή του παίζει ρόλο στην εμφάνιση του διαβήτη στους ανθρώπους. Συμμετέχει σχεδόν σε όλα τα στάδια του μεταβολισμού της ινσουλίνης.

* Κάλιο. Συμπληρώματα καλίου θεωρούνται πως βελτιώνουν την ευαισθησία στην ισουλίνη.

Μπορείτε λοιπόν και εσείς φίλοι μου να απολαμβάνετε πότε-πότε το ... μελάκι σας, αρκεί να φροντίσετε να κόψετε την ανάλογη ποσότητα υδατανθράκων από την υπόλοιπη διατροφή σας.  Αντικατάσταση 40 – 50 γραμ. υδατανθράκων που θα καταναλώσετε μέσα στην ημέρα σας με μέλι, μάλλον καλό θα κάνει στην υγεία σας, όπως λένε οι ειδικοί. Αν του προσθέσετε μάλιστα κανέλλα και καρύδια ή δαμάσκηνα (όπως σας συνέστησα πιο πάνω), το καλό γίνεται καλύτερο....

Με αγάπη

Πηγές : 1. BMC Cancer (2010) Cinnamon extract induces tumor cell death through inhibition of NFkB and AP1. HK Kwon, JS Hwang, JS So, CG Lee, A Sahoo, JH Ryu, WK Jeon, BS Ko, CR Im, SH Lee, ZY Park, SH Im
2. Cancer Lett (2009) Cinnamon extract suppresses tumor progression by modulating angiogenesis and the effector function of CD8(+) T cells. HK Kwon, WK Jeon, JS Hwang, CG Lee, JS So, JA Park, BS Ko, SH Im
3. Diabetes Res Clin Pract (2003) Cinnamon extract (traditional herb) potentiates in vivo insulin-regulated glucose utilizat
B Qin, M Nagasaki, M Ren, G Bajotto, Y Oshida, Y Sato
4. http://www.diabitieslife.com/diabetes/diabetes-basics/diet/myth-about-honey-and-diabetes.htm
5. http://www.buzzle.com/editorials/8-16-2006-105583.asp

Χαλάρωση (19)

ΕΛΑΤΕ   ΝΑ   ΧΑΛΑΡΩΣΟΥΜΕ 
Γεια σας φίλοι μου

πριν από καιρό σας είχα δώσει ένα βίντεο με ένα μικρό κοριτσάκι με θεϊκή φωνή που τραγουδούσε για το ουράνιο τόξο (ετικέτα: χαλάρωση (5). Το κοριτσάκι μεγαλώνει, εφέτος έγινε 10 χρόνων, η φωνή του ωριμάζει και σύντομα θα είναι μία ξακουστή τραγουδίστρια της όπερας. Απολαύστε όσο είναι ακόμη μικρή, την γλυκύτατη και τόσο ώριμη, φωνή της και χαλαρώστε.....

Ολιστική ή ενοποιημένη ιατρική/οστεοπόρωση (2)

Οστεοπόρωση (2)

Γεια σας φίλοι μου

Βρίσκομαι σήμερα μαζί σας για να συνεχίσουμε την κουβέντα μας για την οστεοπόρωση. Είναι μία νόσος πολύ συχνή, ιδιαίτερα στις γυναίκες. Το ένα τρίτο των γυναικών ηλικίας 60-70 ετών παγκοσμίως εκτιμάται πως εμφανίζει την νόσο και το ποσοστό αυτό ανεβαίνει στα δύο τρίτα για τις ηλικίες άνω των 80 ετών. Παρ όλα αυτά, η νόσος μπορεί να εμφανιστεί πολύ νωρίτερα, και στις γυναίκες ιδιαίτερα, η απώλεια οστού μπορεί να αρχίσει ακόμη και από την ηλικία των 25 ετών. Γι αυτό είναι απαραίτητο να χτίζει κανείς γερά κόκκαλα και να φτάνει το μάξιμουμ της οστικής πυκνότητας, πριν τα 30 του χρόνια.

Η οστεοπόρωση, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, αποτελεί το δεύτερο σημαντικό παγκόσμιο πρόβλημα υγείας μετά τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Και ενώ χορηγούνται στους πάσχοντες διάφορα φάρμακα, στη πραγματικότητα δεν υπάρχει θεραπεία για την νόσο αυτή.

Η έγκαιρη ανακάλυψη της νόσου είναι σημαντική για την σωστή της αντιμετώπιση. Η διάγνωσή της γίνεται σε ακτινολογικά εργαστήρια, όπου μπορεί να μετρηθεί με ειδικές μεθόδους η οστική πυκνότητα διαφόρων σημείων του σκελετού μας.

Η σωστή αντιμετώπισή της όμως, δεν είναι μόνον τα διάφορα φάρμακα, αλλά και η σωστή διατροφή, η άσκηση και γενικά η αλλαγή του τρόπου ζωής. Αυτά τα τελευταία γίνονται όλο και περισσότερο αναγκαία, καθώς πρόσφατα, έρευνες ιατρικές έχουν δείξει πως τα φάρμακα που δίνονται για την αντιμετώπισή της έχουν σημαντικές παρενέργειες.

Και αυτό είναι το μεγάλο πρόβλημα και ο λόγος που αποφάσισα να σας μιλήσω εδώ για την νόσο αυτή.

Τα νέα, αναλυτικά, που έχουν να κάνουν με τις παρενέργειες των φαρμάκων που χορηγούνται στην οστεοπόρωση έχουν ως εξής:

1. Ασβέστιο

Πολύ πρόσφατα δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό British Medical Journal (BMJ 2010;341:c3691)από τους ερευνητές Bolland και συν. τα αποτελέσματα μια μετα-ανάλυσης που έδειξαν πως οι γυναίκες που έπαιρναν ασβέστιο παρουσίασαν 30% περισσότερα Εμφράγματα Μυοκαρδίου από αυτές που δεν έπαιρναν τέτοιο φάρμακο. Οι ερευνητές ανέλυσαν 15 μελέτες που είχαν γίνει σε γυναίκες που έπαιρναν συμπληρώματα ασβεστίου, αλλά χωρίς να παίρνουν συγχρόνως και βιταμίνη D και κατέληξαν στο πιο πάνω συμπέρασμα.

Ως εκ τούτου συνιστούν στις γυναίκες να παίρνουν για την οστοπόρωσή τους ασβέστιο, βιταμίνη D, (υπάρχει μελέτη που έδειξε πως γυναίκες που έπαιρναν συμπληρώματα ασβεστίου συγχρόνως με βιταμίνη D, δεν παρουσίασαν παρόμοια προβλήματα από το καρδιαγγειακό τους σύστημα) και διφωσφονικά (γνωστά Ελληνικά σκευάσματα είναι το fosamax, actonel κ.λ.π.) ή εκλεκτικούς διαμορφωτές υποδοχέων οιστρογόνων (φάρμακα που δίνονται και στον καρκίνο του μαστού, όπως το Nolvadex).

Οι υπεύθυνοι της σύνταξης του πιο πάνω περιοδικού, σε άρθρο τους, στο ίδιο τεύχος επισημαίνουν και εκείνοι, πως τα σκευάσματα ασβεστίου, μόνα τους, μπορεί να αυξάνουν την πυκνότητα του οστού αλλά δεν επηρεάζουν τη συχνότητα των καταγμάτων, όπως φαίνεται από τη βιβλιογραφία, ενώ συγχρόνως αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών επεισοδίων και γιαυτό δεν χρειάζονται σε άτομα που τρέφονται σωστά.

Η βιταμίνη D από την άλλη, συνεχίζουν στο άρθρο τους, μπορεί να λιγοστεύει τους θανάτους από καρδιαγγειακά επεισόδια που προκαλούνται από τη χορήγηση ασβεστίου, όμως δεν υπάρχουν συγκεντρωμένες πληροφορίες που να λένε πως οι συνήθεις δόσεις βιταμίνης D που χορηγούνται με ή χωρίς ασβέστιο, λιγοστεύουν τα κατάγματα.

Επομένως, καταλήγουν, κανένα από τα δύο πιο πάνω συμπληρώματα δεν πρέπει να δίνεται χωρίς τη σύγχρονη χορήγηση ενός από τα φάρμακα που βοηθούν πραγματικά την οστεοπόρωση, όπως τα διφωσφονικά και οι εκλεκτικοί διαμορφωτές υποδοχέων οιστρογόνων.

Το πρόβλημα είναι όμως πως, δυστυχώς, πρόσφατες μελέτες έδειξαν πως και τα διφωσφονικά είναι φάρμακα που βλάπτουν τη λειτουργία της καρδιάς μας.
Υπάρχουν πειραματικά δεδομένα από την άλλη, που λένε πως όσοι έχουν μειωμένο ποσό ασβεστίου στο αίμα τους έχουν κατά 170%  μεγαλύτερο κίνδυνο ασβέστωσης των αγγείων τους (πράγμα που οδηγεί σε αρτηριοσκλήρυνση και καρδιαγγειακά προβλήματα) ενώ σε αυτούς που παίρνουν συμπληρώματα ασβεστίου ο κίνδυνος φαίνεται να μειώνεται κατά 62%
Αρκετά μπερδεμένα τα πράγματα όπως βλέπετε.

Θα σταματήσω όμως εδώ για σήμερα, για να μη σας κουράσω περισσότερο και θα τα ξαναπούμε σύντομα.

Με αγάπη

Φωτογραφία: αριστερά βλέπετε το οστεοπορωτικό κόκαλο και δεξιά το φυσιολογικό
Πηγή: http://medicinesocialjustice.blogspot.com/2010/08/calcium-heart-attack-and-osteoporosis.html
        http://www.lef.org/featured-articles/Flawed-Analysis-Misleads-Public-About-Calcium-Heart-Attack-Risk.htm

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ/υγεία (3)

Γεια σας φίλοι μου

Όμορφα και ενδιαφέροντα νέα από την έρευνα για τον καρκίνο σε ποντίκια, έχω να σας πως σήμερα.

Ερευνητές διαπίστωσαν πως μεταφέροντας ζώα που έπασχαν από καρκίνο (μελάνωμα ή καρκίνο παχέος εντέρου) σε μεγαλύτερο χώρο όπου ζούσαν περισσότερα ζώα μαζί και είχαν πολύ περισσότερα παιχνίδια για να ασχολούνται, το μέγεθος των όγκων τους υποχώρησε σε σημαντικό βαθμό (σμίκρυνση κατά 43%) και ένα ποσοστό των ζώων (5%) παρουσίασαν αυτόματα πλήρη ίαση!!!

Η έρευνα δημοσιεύθηκε τον Ιούλιο στο 9ο τεύχος του επιστημονικού περιοδικού Cell . Οι ερευνητές μετά από μέτρηση διαφόρων ορμονών στα ζώα, πιστεύουν πως αιτία της σημαντικής αυτής βελτίωσης της νόσου είναι αφενός το μικρής διάρκειας στρες που το καινούργιο περιβάλλον με τα νέα παιχνίδια προκαλούσε στα ζώα (όσοι έχετε διαβάσει το βιβλίο μου θα καταλαβαίνετε καλά τη σημαίνει αυτό) και αφετέρου η κοινωνικότητα, αφού στον καινούργιο χώρο ζούσαν περισσότερα ζώα μαζί.

Μετά από τα σημαντικά αυτά αποτελέσματα, οι ερευνητές θεωρούν πως η αντιμετώπιση του καρκίνου δεν πρέπει να μένει πια μόνον στις επεμβάσεις, τη χημειοθεραπεία και τις ακτινοβολίες, αλλά και στην αλλαγή του περιβάλλοντός των ασθενών, ώστε αυτό να τους προσφέρει πνευματικά και κοινωνικά ερεθίσματα.

Με αγάπη

Πηγή: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20603014

Υγιεινή διατροφή/καρκίνος (2)

Γεια σας

Ευχάριστα νέα για τα μανιτάρια έχω σήμερα, φίλοι μου, να σας πω. Σε πρόσφατη έρευνα που διεξήγαγε το Ερευνητικό Κέντρο Ανθρώπινης Διατροφής Jean Mayer USDA στο Πανεπιστήμιο Tufts, στην Αμερική, βρέθηκε πως τα μικρά λευκά μανιτάρια, αυτά που συνήθως βρίσκουμε σε όλα τα ράφια των σούπερ μάρκετ και τα μανάβικα, έχουν την ικανότητα να ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, πολεμώντας τα  μικρόβια και τον καρκίνο!. Οι ερευνητές ανακάλυψαν πως τα μανιτάρια αυτά, διεγείρουν την παραγωγή των δενδριτικών κυττάρων από τον μυελό τοων οστών, των κυττάρων δηλαδή από τα οποία παράγονται στη συνέχεια τα Τ-λεμφοκύτταρα. Αυτά είναι τα κύτταρα του ανοσοποιητικού μας που παίζουν ρόλο όχι μόνον στην αντιμετώπιση εχθρικών κυττάρων (ιών και μικροβίων) αλλά και του καρκίνου.

Στην ανακοίνωσή τους που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The Journal of Nutrition οι πιο πάνω ερευνητές είπαν πως στην έρευνά τους βρήκαν πως τα αποτελέσματα αυτά των μανιταριών επάνω στο ανοσοποιητικό, ήταν ανάλογα με τη ποσότητα των μανιταριών που καταναλώθηκε.

Αυτή η ποσότητα, σύμφωνα με μία άλλη ερευνητική ομάδα από την Καλιφόρνια (Ερευνητικό Κέντρο City of Hope's Beckman στο Duarte),που δημοσίευσε μία δική της μελέτη στο περιοδικό Cancer Research, προκειμένου να υπάρχουν θεραπευτικά αποτελέσματα είναι 100 γραμ. την ημέρα. Οι ερευνητές θεωρούν πως τα μανιτάρια αυτά πρέπει να μπουν στη διατροφή όλων, όσων θέλουν να προφυλαχθούν ή και να αντιμετωπίσουν τον καρκίνο του μαστού, ειδικά την ορμονο- εξαρτώμενη μορφή του.

Θυμήθηκα τώρα, πως έχω μία πολύ ωραία και εύκολη συνταγή με τέτοια μανιτάρια, και μάλιστα ωμά. Θα σας την δώσω σύντομα.

Με αγάπη

Πηγές :  http://naturalnews.com/ 

             http://www.ars.usda.gov/is/pr/2010/100729.htm

Ολιστική ή ενοποιημένη Ιατρική/οστεοπόρωση (1)

Οστεοπόρωση (1)              
Γεια σας φίλοι μου

Ένα νέο ενδιαφέρον θέμα αποφάσισα να συζητήσω σήμερα μαζί σας , το θέμα της οστεοπόρωσης. Το θέμα είναι βέβαια αρκετά μεγάλο και ίσως χρειαστούν περισσότερες από μία συναντήσεις μας για να το ολοκληρώσουμε. Θα πρέπει να είστε για αυτό υπομονετικοί.

Τον τελευταίο καιρό έχει αναστατωθεί η επιστημονική κοινότητα αλλά και πολύς κόσμος που παρακολουθεί τα μέσα ενημέρωσης, από ανακοινώσεις σχετικές με επιπλοκές που έχουν παρουσιασθεί σε ασθενείς που παίρνουν επί αρκετό χρονικό διάστημα φάρμακα για τη θεραπεία αυτής της νόσου, που πλήττει συχνότερα τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Υπάρχουν αρκετά πράγματα που πρέπει να συζητήσουμε για να ενημερωθείτε όσο γίνεται πιο αντικειμενικά και σωστά.

Όπως καταλαβαίνετε, τα οικονομικά συμφέροντα των φαρμακευτικών εταιρειών διακυβεύονται με τέτοιου είδους ανακοινώσεις και οι εταιρείες επιστρατεύουν γιατρούς που αντικρούουν τους ερευνητές συναδέλφους τους με νέες ανακοινώσεις, έτσι που τελικά είναι δύσκολο σε κάποιον που είναι τελείως έξω από αυτά τα παιχνίδια συμφερόντων να καταλάβει πού βρίσκεται η αλήθεια και πού κρύβεται το ψέμα.

Θα προσπαθήσω λοιπόν να σας βοηθήσω, όσο μπορώ, μεταφέροντάς σας ανακοινώσεις από έγκυρες πηγές επάνω στο θέμα, ώστε να βγάλετε τα δικά σας συμπεράσματα.

Πρώτα- πρώτα πρέπει να πούμε δυο λόγια για την ίδια τη νόσο, την οστεοπόρωση.

Η οστεοπόρωση είναι χρόνια πάθηση του μεταβολισμού των οστών, κατά την οποία παρατηρείται σταδιακή μείωση της πυκνότητας και ποιότητάς τους, ώστε αυτά με την πάροδο του χρόνου να γίνονται πιο εύθραυστα και λεπτά. Έτσι προκαλείται αυξανόμενος κίνδυνος κατάγματος (σπασίματος) των οστών, καθώς μειώνεται η ανθεκτικότητα και η ελαστικότητά τους.

Τα οστά ή κόκκαλά μας αποτελούνται από ασβέστιο, φωσφόρο και μαγνήσιο. Το 99% του ολικού ασβεστίου του σώματός μας βρίσκεται στα οστά μας. Σε αυτά, εκτός από τα οστικά κύτταρα, λειτουργούν δύο ακόμη ομάδες κυττάρων. Οι οστεοβλάστες και οι οστεοκλάστες. Η πρώτη ομάδα είναι υπεύθυνη για τη παραγωγή καινούργιου οστού και η δεύτερη ομάδα που αποτελείται από μεγάλα κύτταρα με πολλούς πυρήνες,  καταστρέφει το παλιό οστό, με τη βοήθεια και ενός είδους λευκών αιμοσφαιρίων, που λέγονται μακροφάγα. Όταν η λειτουργία αυτών των δύο ομάδων κυττάρων είναι σε ισορροπία, τα κόκκαλά μας είναι γερά και ανανεώνονται. Όταν υπερτερεί η λειτουργία των οστεοκλαστών, τα κόκκαλά μας καταστρέφονται με αποτέλεσμα την οστεοπόρωση. Αυτή μπορεί να οφείλεται σε διάφορα νοσήματα και τότε λέγεται δευτεροπαθής, ενώ όταν συμβαίνει χωρίς να υπάρχει άλλο νόσημα που την προκαλεί, λέγεται πρωτοπαθής.

Ο έλεγχος της νόσου γίνεται σε ειδικά εργαστήρια, είτε με μέτρηση της οστικής πυκνότητας με ειδικά μηχανήματα είτε με αξονική τομογραφία.

Εμφανίζεται πιο συχνά στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, επειδή τότε παύει η προστατευτική δράση που ασκούν στα οστά οι θηλυκές ορμόνες, τα γνωστά οιστρογόνα.

Και οι άνδρες όμως μπορεί να εμφανίσουν την νόσο. Προδιαθεσικοί παράγοντες είναι το κάπνισμα, το αλκοόλ και η έλλειψη κίνησης, όπως και η λήψη κορτιζόνης.

Τα συμπτώματα με τα οποία εμφανίζεται η νόσος είναι οίδημα (πρήξιμο) και πόνος σε αρθρώσεις, πόνοι στην ράχη και σταδιακή κύφωση και εύκολα κατάγματα.

Συνεχίζεται