Σοφά λόγια (48)

ΚΑΠΟΙΟΣ  ΕΙΠΕ...     

Εάν η μόνη προσευχή που έχετε πει σε ολόκληρη την ζωή σας είναι «ευχαριστώ », είναι αρκετή

~Meister Eckhart~

Υγιεινές συνταγές/λαχανικά (13)

Γεια σας

Ένα πολύ εύκολο και γνωστό φαγητό θα σας δώσω σήμερα, στη χορτοφαγική του έκδοση, που προσωπικά τη βρίσκω  και πολύ νόστιμη εκτός από υγιεινή.

Φρικασέ με μανιτάρια (2-3 μερίδες)

1 μαρούλι
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 μέτριο κρεμμμύδι ξερό
2 μανιτάρια πόρτο μπέλο
4 φύλλα μανιτάρια πλευρώτους
Άνηθος, μαϊντανός
4 κ.σ. λάδι
1 λεμόνι (χυμός)
1 κ.σ. κορν φλάουρ

Στη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και μαραίνουμε μέσα τα κρεμμύδια κομμένα  και στη συνέχεια και τα μανιτάρια σε κομμάτια, για 2-3 λεπτά.  Προσθέτουμε μετά τα  τα μαρούλια κομμένα, αλάτι και πιπέρι, και κλείνοντας τη κατσαρόλα με το καπάκι της αφήνουμε το φαγητό να ψηθεί σε μέτρια φωτιά και να βγάλει τα υγρά του.

Δεν θα χριεαστούν περισσότερα από 10-15 λεπτά.

Τα τελευταία 2-3 λεπτά προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό. Στη συνέχεια στον χυμό του λεμονιού διαλύουμε το κορν φλάουρ και το προσθέτουμε στο φαγητό κουνώντας της κατσαρόλα να πάει παντού και αφήνουμε στο σβησμένο αλλά ζεστό ακόμη μάτι της κουζίνας το φαγητό σκεπασμένο να πήξει. Ή το αβγοκόβετε εαν το προτιμάτε.

Καλή σας όρεξη

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ (10)

Το άγχος χειροτερεύει νοσήματα όπως  ο καρκίνος
Για να σας βοηθήσει στην αντιμετώπιση των στρες της ζωής έχει φτιαχτεί όπως πολλές φορές σας έχω πει αυτή εδώ η ιστοσελίδα. Γιατί τα στρες της ζωής είναι η αιτία των γηρατιών και των ασθενειών.

Ανάμεσα όμως στα διάφορα στρες της ζωής μας, που όλο και αυξάνουν λόγω της ανάπτυξης του τεχνοκρατικού πολιτισμού μας, το χειρότερο κακό στον οργανισμό κάνουν τα αρνητικά μας συναισθήματα. Δεν θα πάψω να σας λέω μέσα από τις γραμμές αυτής της ιστοσελίδας, πόσο απαραίτητη είναι για την ψυχική αλλά και την σωματική μας υγεία η εκμάθηση της διαχείρισης των αρνητικών συναισθημάτων όσο και η εκμάθηση της βίωσης και ανάπτυξης των θετικών συναισθημάτων. Με την σωστή αυτή διαχείριση των συναισθημάτων που συνεχώς σαν άνθρωποι βιώνουμε, μπορούμε να προασπήσουμε την υγεία  μας, όσο και αν τα εξωγενή στρες κατακλύζουν τη ζωή μας.

Οι πρόσφατες επιστημονικές έρευνες είναι κατηγορηματικές σε αυτό,όπως πολλές φορές σας έχω πει,  όσο και αν φαίνεται δύσκολο να γίνει πιστευτό κάτι τέτοιο. Τα συναισθήματα, αποδεδειγμένα,μέσα από την επίδραση που ασκούν στο ηλεκτρομαγνητικό πεδίο της καρδιάς μας, επηρεάζουν την υγεία και τη ζωή μας.

Παλαιότερες έρευνες έχουν ήδη δείξει πως το χρόνιο στρες, όποια μορφή και αν  έχει, μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνους και άλλα νοσήματα.

Πρόσφατη έρευνα σε ποντίκια από το πανεπιστήμιο του Στάνφορντ, έδειξε όμως πως το άγχος που συνοδεύει αυτά τα νοσήματα,σαν αρνητικό συναίσθημα που είναι, επιδεινώνει κατά πολύ την νόσο και οι ερευνητές κατέληξαν πως είναι απαραίτητη η αντιμετώπσή του σε αυτούς τους ασθενείς προκειμένου να έχει αποτέλεσμα η θεραπεία που τους εφαρμόζεται. Τα πειράματα βέβαια πρόκειται τώρα να επαναληφθούν σε ανθρώπους, προκειμένου να επιβεβαιωθούν τα πιο πάνω αποτελέσματα.

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές εξέθεσαν ποντίκια (που τους είχε αφαιρεθεί το τρίχωμα για να παραμένει απροστάτευτο το δέρμα τους) σε υπεριώδη ακτινοβολία επί 10 λεπτά τρεις φορές την εβδομάδα επί 10 εβδομάδες συνεχόμενα (κάτι αντίστοιχο με την δική μας ηλιοθεραπεία δηλαδή) και διαπίστωσαν πως όλα τα ζώα παρουσίασαν καρκίνο του δέρματος. Τα ποντίκια όμως που παρουσίαζαν περισσότερο άγχος από τα άλλα, είχαν πολύ πιο επιθετικές μορφές καρκίνου και κατά την εξέταση του αίματός τους διαπιστώθηκαν πολύ μεγαλύτερα επίπεδα κορτιζόνης (της καταστροφικής αυτής ορμόνης του στρες) όπως και αυξημένος αριθμός Τ λεμφοκυττάρων που καταστέλλουν την λειτουργία των υπολοίπων κυττάρων του ανοσοποιητικού.

Έστω και αν η έρευνα αφορούσε ποντίκια, εγώ προσωπικά, δεν έχω καμμία αμφιβολία πως το ίδιο ισχύει και για τους ανθρώπους. Άπειρα είναι τα παρόμοια παραδείγματα που είχα στην μακρόχρονη θητεία μου στα νοσοκομεία. Και αυτή ήταν και η αιτία που στράφηκα στη διερεύνηση  των επιδράσεων του στρες στην υγεία και τη ζωή μας, τα τελευταία χρόνια.
Άλλωστε μία άλλη έρευνα, σε γυναίκες καρκινοπαθείς αυτή την φορά, που έγινε σε πανεπιστήμιο στην Καλιφόρνια, έδειξε πως εκείνες που διαχειριζόντουσαν καλύτερα τα στρες τους είχαν μεγαλύτερα τελομερή (σας είχα ξαναμιλήσει γι αυτά εδώ) στα λευκά τους αιμοσφαίρια, πράγμα που οδηγεί σε καλύτερη αντοχή αυτών των κυττάρων και λιγότερες πιθανότητες ανάπτυξης καρκίνου.  

Σύντομα ασκήσεις σαν αυτές που σας έχω δώσει στις αναρτήσεις της διαχείρισης των συναισθημάτων, θα καταφέρω να σας τις κάνω μαγνητοφωνημένες. Ελπίζω να βοηθήσουν πολλούς και πολλές ανάμεσά σας να προχωρήσουν πέρα από την απλή χαλάρωση, μέσα από τη διαχείριση των συναισθημάτων τους σε ενεργειακή εναρμόνιση,  η οποία θα έχει ακόμη μεγαλύτερα θετικά αποτελέσματα όχι μόνον στην υγεία τους αλλά και στη ζωή τους γενικότερα.

Με αγάπη

Πηγές:

http://www.fiercebiotechresearch.com/press-releases/anxiety-increases-cancer-severity-mice-stanford-study-shows?utm_medium=nl&utm_source=internal

http://www.fiercebiomarkers.com/story/telomeres-tell-tale-stress-relief-cancer-patients/2011-04-26

Σελίδες γέλιου (29)

Ελάτε να γελάσουμε τώρα..

Μία καλή φίλη μου έστειλε αυτό το χαριτωμένο ανέκδοτο και σας το χαρίζω. Ελπίζω να γελάσετε λιγάκι.
Με αγάπη

Οι ναυαγοί και τα μοντέλα

4 ναυαγοί ηλικίας 20, 30, 40 και 60 ετών βρίσκονται σε ένα νησί και σε απόσταση αναπνοής σε ένα άλλο νησί βρίσκονται 4 πανέμορφα μοντέλα.

Ο 20άρης λέει: - Γρήγορα να κολυμπήσουμε να πάμε απέναντι στα κορίτσια!

Ο 30άρης του απαντά: - Καλά μην βιάζεσαι και τόσο

Ο 40άρης προτείνει: - Εγώ λέω να κατασκευάσουμε μία σχεδία

O 60άρης: - Για σταθείτε ωρέ παιδιά . Γιατί να τα κάνουμε όλα αυτά; Αφού και από εδώ βλέπουμε !!!

Άσκηση/Κηπουρική/Λαχανόκηπος (19)

Ο καιρός στο νησί μας είναι άστατος αυτόν τον καιρό. Πότε καλοκαιρινός και πότε φθινοπωριάτικος. Δεν ξέρει πώς να ντυθεί κανείς,

Ευτυχώς όμως τον λαχανόκηπό μου προς το παρόν δεν τον έχει επηρεάσει αυτή η αστάθεια  του καιρού. Φράουλες ωριμάζουν καθημερινά και απολαμβάνω τη γλύκα τους, τα πρώτα (πράσινα ακόμη) ντοματίνια μεγαλώνουν στις αδύναμες ακόμη ντοματιές και έκαναν την εμφάνισή τους επάνω στα μικροσκοπικά ακόμη φυτά τους, τα πρώτα αγγουράκια.
Πολλά από τα φύλλα στις φράουλες όμως, είναι γεμάτα τρύπες ή φαγωμένα στις άκρες τους. Πιθανότατα τρέφονται επάνω τους σαλιγκάρια.΄Έβαλα λοιπόν μέσα στις γλάστρες τους μερικά τσόφλια από αβγά, για να κάνω τα αγαπημένα μικροσκοπικά ζωάκια να πάνε να βρουν τροφή σε κάποιο άλλο φυτό του κήπου... Το ξέρατε πως τα τσόφλια των αβγών διώχνουν τα σαλιγκάρια; 

Οι αγκινάρες μου με τροφοδοτούν ακόμη με τα τρυφερότατα λουλούδια τους που έχουν γίνει αυτό τον καιρό σχεδόν καθημερινό μου γεύμα. Το ξέρετε βέβαια πως οι αγκινάρες που τρώμε είναι τα μπουμπούκια αυτού του φυτού. Έτσι δεν είναι; Αν δεν τις κόψουμε και τις αφήσουμε επάνω στο φυτό θα ανοίξουν σιγά-σιγά και θα εμφανιστεί ένα πολύ όμορφο μωβ λουλούδι.

Τον χώρο τώρα γύρω από τους κορμούς των μικρών μου δέντρων αποφάσισα να τον εκμεταλλευθώ εφέτος και να φυτέψω εκεί  τα καινούργια μαρουλάκια και κρεμμυδάκια μου, μια  που η συνολική έκταση του λαχανόκηπού μου δεν είναι  πολύ μεγάλη. Και όπως βλέπετε μια χαρά αναπτύσσονται εκεί. Έτσι έχω τώρα περισσότερο χώρο στα παρτέρια μου για να φυτέψω αρκετές νοματιές, τις οποίες φυτεύω σταδιακά, ώστε να έχω για περισσότερο διάστημα καρποφορία.

Ελπίζω ο καιρός να φανεί ευγενικός !... και να μη μου καταστρέψει τον μικρό μου λαχανόκηπο, για να μπορώ να σας ξαναφωτογραφίσω περισσότερο ανεπτυγμένα τα μικρά φυτά μου στην επόμενη συνάντησή μας.

Έως τότε γεια σας

Ενεργειακή εναρμόνιση-coherence (8)

Ανάρτηση εκπαιδευτικών βίντεο για την ενεργειακή εναρμόνιση

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Προκειμένου να γίνει  κατανοητή από όλες και όλους η ανάγκη διαχείρισης των συναισθημάτων μας και η ενεργειακή μας εναρμόνιση για την οποία συχνά σας μιλάω σε αυτή την ιστοσελίδα, ανέβασα στο YouTube ένα εκπαιδευτικό βίντεο σε δύο μέρη, (http://youtu.be/TW-GmGEmbVY  και http://youtu.be/M9fGOAddwuU )  το οποίο μπορείτε να παρακολουθήσετε, όσοι ενδιαφέρεστε, και στη καινούργια σελίδα της ιστοσελίδας μου  με τον τίτλο «εκπαιδευτικά βίντεο».

Η γνώμη σας για την καινούργια αυτή προσπάθειά μου να βοηθήσω  όσο περισσότερο μπορώ στην κατανόηση κάποιων καινούργιων εννοιών που ξενίζουν ίσως κάποιους, δεν παύουν όμως να είναι τεκμηριωμένες επιστημονικά, έχει μεγάλη σημασία για μένα και θα ήθελα πολύ να κάνετε τον κόπο να μου την πείτε.

Σας ευχαριστώ