Ταμπουλέ με ωμό φαγόπυρο

Γεια σας φίλες και φίλοι μου

Ταμπουλέ με ωμό φαγόπυρο

Πριν λίγο καιρό σας είχα δώσει μια συνταγή για σαλάτα ταμπουλέ με φαγόπυρο. 

Σήμερα όμως, την τροποποίησα κάνοντάς την πολύ πιο εύκολη και υγιεινή συγχρόνως. Επειδή το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό σκέφτηκα να σας ενημερώσω. 

Απλά άφησα τον καφέ φαγόπυρο σε νερό από το βράδυ. Την επομένη τον σούρωσα και τον ξέπλυνα, τον στράγγισα καλά και τον ανακάτεψα, έτσι ωμό, με όλα τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας. Εκπληκτικό το αποτέλεσμα. Δοκιμάστε το

Με αγάπη